Popcorno nauda ir žala žmogaus organizmui

Popcornas didžiuojasi žmonių, reguliariai lankančių kiną, vieta. Ji taip pat suvartojama pramogų parkuose ir namuose su šeima. Popcornas daugeliui buvo mylimas saldus ir, priešingai, sūrus skonis. Tuo remiantis kyla daug klausimų, susijusių su elgesio nauda ir žala. Apsvarstykite visus aspektus išsamiau.

Popcorno mitybos faktai

1. Yra žinoma, kad kukurūzai yra pagaminti iš kukurūzų. Jis apima daug maistinių medžiagų, įskaitant krakmolingus junginius. Šiuo atveju kalorijų kiekis auga proporcingai, kaip kukurūzai džiovinami, tada virsta popkornu. Terminio apdorojimo metu vanduo išgaruoja, grūdai tampa beveik nesvarūs.
2. Tačiau po džiovinimo kukurūzai nepraranda savo naudingų savybių. Popcorn koncentratas apie 80 gramų. angliavandeniai, atsižvelgiant į 100 gr. produktas. Tuo pačiu metu užkandžių kalorijų kiekis yra 400 Kcal. Atsižvelgiant į tai, kad popkornas yra lengvas, reikia iš tikrųjų pabandyti valgyti tiek daug kalorijų.
3. Kukurūzų gamybos procese naudojamas augalinis aliejus, kuris didina kalorijų kiekį pagal dydį. Taip pat pridėta cukraus ir kitų saldiklių, druskos. Kalorijų kiekis karamelizuotuose popkornuose yra 460-470 Kcal.

Popcorn veiksmas

• produktas su druska padidina kraujospūdį, kuris yra svarbus hipotenzijai;
• popkornas karamelės pakėlime;
• pašalina kenksmingą cholesterolį, todėl jis naudojamas aterosklerozės profilaktikai;
• apsaugo osteoporozę;
• stiprina žarnyno judrumą;
• skatina greitą maisto virškinamumą;
• profilaktinės vėžio ligos;
• palaiko kognityvinę funkciją;
• dalyvauja svorio netekime, nepaisant didelio kalorijų kiekio;
• išsaugo viso organizmo audinių jaunimą.

Popcorn nauda

1. Kukurūzų branduoliai yra gemalai, sėlenos, endospermas. Visi šie elementai yra koncentruoti miežių, kviečių, ryžių ir kitų grūdų. Vertingos medžiagos, reikalingos žmogaus organizmui visiškam funkcionavimui.
2. Produktas turi daug B grupės vitaminų, pluoštų ir mineralinių junginių. Mitybos pluoštas pagerina žarnyno judrumą, naikina kenksmingą mikroflorą, kovoja su vidurių užkietėjimu. Sistemingai gaunant popkorną, pagerinsite maisto įsisavinimą ir neleisite jo fermentacijai vidinių organų ertmėje.
3. B grupės vitaminai, ty riboflavinas ir pantoteno rūgštis, neturi teigiamos įtakos asmens psicho-emocinei aplinkai. Popcornas padeda susidoroti su nerimu, nemiga, apatiškumu ir bloga nuotaika.
4. Tokoferolis kartu su retinoliu yra galingiausias antioksidantų duetas. Šie vitaminai apsaugo nuo ankstyvo audinių senėjimo, gerina odos ir plaukų būklę.
5. Kaip popkorno dalis yra specialių junginių, turinčių funkciją pašalinti kenksmingą cholesterolį iš kraujo kanalų sienelių. Visa tai veda prie aterosklerozės, venų, venų, tromboflebito prevencijos.
6. Popcornas plečia kraujo kanalus ir pagerina kraujo tekėjimą į vidaus organus. Pastarasis savo ruožtu pradeda veikti sklandžiai ir pilnai.
7. Patyrę kardiologai vienu balsu teigia, kad bet kokios formos kukurūzus turėtų valgyti žmonės, kurie linkę į širdies ir kraujagyslių ligas. Popcorn profilaktinė IHD, insultas, miokardo infarktas.
8. Kukurūzų grūdų apvalkalas sukaupia daug pluošto ir polifenolių - galingiausių antioksidacinių medžiagų. Popcornas skatina tulžies išsiskyrimą, normalizuoja kepenis ir išvalo ertmę iš toksiškų junginių.
9. Daugelis mokslininkų atliktų tyrimų parodė, kad daugiau antioksidantų koncentruojama vienoje porcijoje, nei 100 gramų. vaisiai arba daržovės. Tai leidžia pašalinti laisvuosius radikalus, kurie kenkia kūno ląstelėms.
10. Naudinga pagyvenusiems žmonėms valgyti popkorną, kad būtų išvengta senato demencijos. Be to, šis kukurūzų tipas naudojamas Alzheimerio, Parkinsono, naktinio aklumo, osteoporozės profilaktikai.
11. Nepaisant kalorijų kiekio, popkornas priklauso produktams su mažu glikemijos indeksu. Dėl šios priežasties viena ar dvi porcijos nepakenks diabeto sergančių žmonių sveikatai. Be to, pacientams, sergantiems celiakija, nebus jokių sveikatos problemų dėl glitimo kiekio popkornuose.

Kaip sumažinti žalą, kurią sukelia agurkai

1. Nepirkite paruoštų popcornų gatvės palapinėse, parduotuvėje. Vietoj kukurūzų pirmenybė teikiama džiovintiems vaisiams arba nesūdytiems riešutams.
2. Jei turite didelį norą valgyti popkorno, nusipirkite iš patikimo sėklų pardavėjo, kuris vėliau sudaro skanėstą. Jūs galite įsigyti prekes dideliais kiekiais.
3. Renkantis paruoštą popkorną, kyla pavojus, kad galėsite perkrauti perteklių arba „valgyti“ konservantus ir palmių aliejų. Be to, kukurūzų branduoliuose nėra šių medžiagų, kepkite kukurūzus namuose per mikrobangų krosnelę arba viryklę.
4. Mikrobangų krosnelės neigiamai veikia kukurūzų branduolius. Geriau įpilti turinį į gilų keptuvę ir virkite ant viryklės. Jei pageidaujate, rezervuaro dugną sutepkite kukurūzų aliejumi arba alyvuogių aliejumi, bet ne augaliniu aliejumi (jis šildomas kancerogenais).
5. Saldžiųjų popcorno mėgėjai, ruošiantys cukraus cukraus sirupą. Tie, kurie mėgsta sūrus patiekalus, pabarstykite kukurūzus su druska. Laikykitės savo asmeninių nuostatų.

Motinystės popkornas

1. Merginos, vežančios vaisius, turėtų atsargiai elgtis su popcorn. Šio produkto nauda ir žala yra labai abejotinos. Todėl silpnesnės lyties atstovai yra suinteresuoti neatidėliotinu klausimu.
2. Reikėtų nepamiršti, kad popcornas, kuris nėra paruoštas namuose, pats savaime negali būti naudingas. Kepant gaminį naudojami kenksmingi maisto priedai, nafta nėra pirmasis šviežumas ir dažai. Todėl nėštumo metu nerekomenduojama vartoti kukurūzų.
3. Galite pažvelgti į kitą pusę. Jei pasirenkate aukštos kokybės šviežią kukurūzą, įvairinate įprastą mitybą. Namuose popkornas rekomenduojamas virti keptuvėje. Mikrobangų krosnelėje žaliavos dažnai nudegina. Mažomis porcijomis bus naudinga naminė popcorn.

Popcorn vaikams

1. Visi vaikai mėgsta gana populiarų delikatesą ir gali valgyti beveik neribotą kiekį. Tėvai turėtų žinoti, kad popcorn, parduodamas pramogų centruose, turi daug sintetinių priedų, dažiklių ir skonio stipriklių.
2. Toks produktas geriausiai išvengiamas. Stenkitės paaiškinti vaikui, kad jis yra sugadintas ir ne verta valgyti. Raskite panašių saldainių, tokių kaip natūralus marmeladas, vaisiai, riešutai, alternatyvą.
3. Prieš išvykdami į kiną naudokite mažą triuką ir maitinkite vaiką reguliariai valgant. Iš anksto gaukite daugiau naudingų užkandžių, kuriuos vaikas mėgsta. Jei įmanoma, gaminkite popcorn namuose.
4. Taigi, jūs galite kontroliuoti pridėto cukraus ar druskos kiekį žaliavų ruošimui. Tokiu atveju natūralus popkornas duoda neabejotiną naudą vaikui. Svarbu ne suteikti vaikui galimybę persivalgyti. Priešingu atveju susidursite su daugeliu problemų.

Popcorn Harm

1. Įrodyta, kad popkornas yra priklausomybę sukeliantis, nepaiso patikimo fakto. Mitybos specialistai ir sveikos gyvensenos šalininkai nerekomenduoja daugiau nei 1 kartą per mėnesį suvalgyti kukurūzų.
2. Laikyti, kad diacetilas neturėtų būti pusgaminių ar gatavų produktų dalis. Medžiaga yra žalinga žmogaus organizmui. Dažniausiai diacetilas yra paruoštas popkornas, kuris parduodamas pramogų centruose.
3. Diacetilas yra kvapioji medžiaga. Medžiaga yra labai žalinga kvėpavimo sistemai. Dažnai piktnaudžiavimas tokiais iškarpomis sukelia fibrozės susidarymą plaučiuose.
4. Įrodytas ne natūralus popkornas prisideda prie Alzheimerio ligos. Gatavo produkto skoniai turi neigiamą poveikį virškinimo traktui. Dažnai atsiranda gastritas, tolesnė opa, pilvo pūtimas ir kolitas.
5. Dažnai komerciškai popkornas virinamas palmių aliejumi. Produktas garsėja neigiamu poveikiu organizmui. Šildant augalų sudėtis žmonėms kelia pavojingus kancerogenus. Medžiagos skatina vėžio ląstelių vystymąsi aktyvindamos laisvuosius radikalus.
6. Paprastai, kepant popkorną palmių aliejuje, galutinis produktas įgauna didelį kalorijų kiekį. Džiovintos sėklos yra apie 400 Kcal 100 gramų. Po kepimo popcorn indikatorius pakyla iki 1200 kcal. Apsvarstykite, kad jei piktnaudžiaujate produktu, nutukimas padidės.
7. Kai gaminys gaminamas pramoniniu mastu, gamintojai prideda daug cukraus ar druskos. Paskutinės medžiagos viršijimas žmogaus organizme sukelia rimtų pažeidimų, ypač vandens ir šarmo pusiausvyrą. Cukrus sukelia greitą svorio padidėjimą ir diabeto vystymąsi. Kasos veikla blogėja.

Be abejo, popkornas yra geras žmogaus organizmui, jei jis suvartojamas saikingai. Vaikai, turintys malonumą, žiūrėdami animacinius filmus, patenka į popkorną, o suaugusieji ją naudoja kino teatre. Dėl didelio kaloringumo neturėtų būti piktnaudžiaujama produktu. Tada jums bus išskiriama tik nauda.

Video: popkornas - nauda ir žala