Krabų lazdelių nauda ir žala sveikatai

Krabų lazdelės - žinomas produktas, kuris yra krabų mėsos imitacija. Yra daug skirtingų virimo receptų. Ir nors jų sudėtyje nėra krabų mėsos, lazdelės populiarėja dėl savo neįprasto skonio ir priimtinos kainos.

Kas yra krabų lazdelės, pagamintos iš

Pagrindinis krabų lazdelių turinys yra surimi. Taigi japonų vadinamas smulkinta mėsa, gauta iš vandenyno žuvų. Kompozicijoje yra šios žuvų veislės: skumbrės, paprastosios merlūzos, paprastieji merlangai, pollokai ir kt.

Surimio sudarymo procesas susideda iš pakartotinio žuvų filė skalbimo, šlifavimo ir maišymo iki vienodos konsistencijos. Tada masė centrifuguojama, kad būtų pašalintas perteklius. Rezultatas yra minkšta masė su maloniu žuvytu kvapu ir skoniu. Dėl savo savybių surimi naudojamas daugeliui jūros gėrybių, įskaitant krabų lazdeles, imituoti.

Surimi laikomas naudingu produktu, į kurį įeina gausus mineralinis mišinys ir vitaminai. Po apdorojimo šių medžiagų kiekis sumažėja. Kai kurie gamintojai prideda „surimi“ subproduktus, o tai lemia smulkintos mėsos kokybės sumažėjimą ir jo kvapo, skonio ir spalvos pasikeitimą.

Norėdami išsaugoti žaliavas krabų lazdose, įdėti sojos baltymų. Yra žinoma, kad sojos yra genų modifikacijos produktas ir šio metodo priešininkai turėtų perskaityti krabų lazdelių sudėtį ant pakuotės. Tokiais atvejais jie turi ieškoti užrašo „ne GMO“.

Krabų lazdelėse yra: kiaušinių milteliai, augalinis aliejus, krakmolas, druska ir cukrus. Pridedama daug cheminių medžiagų, kad jie būtų ypatingi.

Krabų lazdelių sudėtis

Cheminių krabų lazdelių sudėtis yra turtinga, jame yra:

• Mikroelementai (chromo, chloro, geležies, jodo, cinko, nikelio, molibdeno).
• Nikotino rūgštis ir vitaminas PP.

Krabų lazdelės - mažai kalorijų turintis produktas, todėl juos gali naudoti žmonės, kurie žiūri į jų svorį. Jų maistinė vertė 100 g yra tik 100 kcal.

Visiškai naudingas krabų lazdelių turinys nėra, nes jo sudėtyje yra ne tik natūralių ingredientų.

Teigiamos krabų lazdelių savybės

Krabų lazdelės nepakeis visiškai šviežios žuvies. Tačiau jie gali būti malonus papildymas dieta ir tapti įvairove. Ekspertai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaip 100 g krabų lazdelių per dieną.

100 g produkto yra kalcio (13 mg) ir magnio (43 mg). Šie mineralai turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, širdžiai ir nervų sistemai.

Naudinga naudoti krabų lazdeles raumenų ir kaulų sistemos ligoms.

Krabų lazdelių privalumai

Kalbėkite apie kai kurias ypatingas krabų lazdelių savybes. Net jei naudojamas produktas yra aukščiausios kokybės, vienintelis teigiamas poveikis yra žuvų baltymai. Jame yra nedidelis kiekis mineralų ir vitaminų. Baltymų kiekis produkte yra nedidelis.

Krabų lazdelės dietoje

Krabų lazdelės yra naudingos numesti svorio.Jie gali būti naudojami kaip dietinis produktas, greitai absorbuojamas ir prisotintas organizme.

„Krabų“ dieta apima 200 g lazdelių per dieną, litrą pieno ir mažiausiai 2 litrus vandens. Ši dieta turi būti stebima per 4 dienas. Nėra jokių lazdų, kuriose yra tik surimi ir druska, todėl ilgesnis buvimas tokiame meniu yra draudžiamas.

Prieš pradėdami mitybą, reikia pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte neigiamų pasekmių.

Krabų lazdelės virimo metu

Krabų lazdelės gali būti naudojamos įvairiems patiekalams ruošti. Tai yra salotos ir užkandžiai, retais atvejais jie naudojami karštų patiekalų receptuose. Ypač patrauklus yra krabų lazdelių ir konservuotų kukurūzų derinys, kuris jau seniai yra klasikinis tarp šeimininkų. Todėl juos galima rasti bet kurioje atostogų lentelėje.

Kaip pasirinkti aukštos kokybės krabų lazdeles

Aukštos kokybės gaminių pasirinkimas turi būti sprendžiamas visiškai atsakingai. Iš pradžių turėtumėte atkreipti dėmesį į krabų lazdelių spalvą.

Geras produktas paprastai yra baltos spalvos, vienodos struktūros, kuri po atšildymo išlaiko minkštą konsistenciją. Sticks neturėtų būti prisotintas vandeniu.

Nerekomenduojama pirkti produkto pagal svorį, nes šiuo atveju nėra jokios informacijos apie gamintoją ir jo turinį.

Prieš pasirinkdami krabų lazdas, turite atidžiai peržiūrėti jų sudėtį. Pirmoji vieta turėtų būti surimi. Naudingo produkto procentinė dalis yra ne mažesnė kaip 40%. Nors gamintojai retai nurodo pakuočių komponentų proporcijas. Tuo atveju, kai pirmasis krabų lazdelių ingredientas yra sojos baltymas arba krakmolas, tai geriausia atsisakyti jų įsigyti. Toks produktas organizmui neduos jokios naudos. Idealiu atveju, baltymai turėtų būti visiškai nepalankūs lazdose, o krakmolas turėtų būti tik 8-10%.

Paprastai jos yra dažytos rausva iš vienos pusės ir baltos spalvos. Jei jie yra prisotinti ryškiai raudoni, tai gali reikšti, kad naudojami ne dirbtiniai dažikliai. Paprastai šiam tikslui naudojamas karminas ir paprika.

Kokybės lazdos nėra pigios ir turi būti parduodamos originalioje pakuotėje. Ir sudėtyje turi būti daugiau natūralių ingredientų.

Krabų lazdelių sužalojimas

Maisto papildai, esantys preparato sudėtyje (E-450, E-420, E-171 ir E-160), gali sukelti alergines reakcijas. Žmonės, kenčiantys nuo šios ligos, būtina atidžiai naudoti krabų lazdeles. Su šia kompozicija produktas yra visiškai nebuvęs maistinių medžiagų, o jo maistinė vertė yra lygi nuliui.

Atsižvelgiant į tai, kad krabų lazdelės nėra termiškai apdorojamos, jų infekcija gali būti patogeninių mikroorganizmų. Produktas geriausiai perkamas vakuuminėje pakuotėje, kuri apsaugo nuo purvo ir patogenų.

Produkte esantis sojos baltymas gali sukelti lėtinių ligų paūmėjimą. Žmonės, kenčiantys nuo kepenų ir inkstų ligų, turėtų kuo mažiau valgyti krabų lazdeles.

Produkto apribojimai apima:

• individualus netoleravimas;
• alerginės reakcijos;
• nėštumas ir žindymas;
• vaiko amžius iki 3 metų.
• gastritas;
• diabetas

Krabų lazdelės nėra naudingi ar kenksmingi produktai. Didelė dalis maltų žuvų yra aukštos kokybės produktuose. Lazdelės gali būti laikomos mitybos mityba. Daugelis kenksmingų priedų, reguliariai vartojančių juos, gali pakenkti organizmui. Todėl lazdos turi būti suvartotos minimaliais kiekiais ir pirkti iš patikimų gamintojų.

Video: viskas, ką nežinojote apie krabų lazdas!