Speltas - nauda ir žala kūno sveikatai

Maisto produktų naudingų ir žalingų savybių tyrimas tapo paplitęs. Dėl to žmonės turi galimybę ne tik įvairinti mitybą, bet ir pakeisti nepageidaujamą maistą naudingiau.

Speltos sudėtis

Cheminis elementų sąrašas nusipelno pagarbos. Prieš kalbant apie naudingas ir žalingas grūdų savybes, būtina ištirti speltos sudėtį. Didmeninė žaliava pati koncentruoja daug baltymų, šis junginys yra daugiau kaip 35%.

Balta glitimo spelta turi apie 18 aminorūgščių, iš kurių 12 negalima pakeisti. Beveik visos amino rūgštys negali būti gaminamos žmogaus organizme, tačiau jos turi būti gaunamos iš maisto. Speltas susiduria su šia užduotimi.

Jei palyginame grūdus su kviečiais, pirmoje versijoje jis koncentruojamas 2,5 karto naudingesniais mineraliniais junginiais. Tarp jų yra kalio, magnio, kalcio, cinko, geležies, vario.

Speltoje, kaip ir kviečiuose, yra toks pat seleno, mangano, natrio, fosforo kiekis. Kruopos neturi vitaminų. Gerbiamąją vietą užima tiaminas, folio rūgštis, piridoksinas, riboflavinas, vitaminas PP, vitaminas E (tokoferolis), retinolis.

Be to, daug šiurkščių maistinių skaidulų koncentruojami speltomis, taip pagerinant virškinimo trakto darbą. Vertinga vieta javų sudėtyje yra pektinas, pelenai ir kitos medžiagos, naudingos organizmui.

Įrašytos funkcijos

Speltas gali susitikti daigintų grūdų, dygimo, grūdų ir gryno pavidalo. Įsigiję gaminį, atidarykite pakuotę ir perkelkite turinį į maisto talpyklą su hermetišku dangčiu, venkite drėgmės patekimo.

Įsitikinkite, kad kompozicija yra sausa ir vėsioje, ji tam tikrą laiką padės išsaugoti žaliavas.

Turėkite omenyje, kad net ir su visomis sąlygomis produktas yra ne ilgiau kaip 8 mėnesius. Svarbu laikytis mažo drėgnumo, apie 19 laipsnių temperatūros, pašalinių kvapų nebuvimo.

Naudingos speltos savybės

• apsaugo nuo nutukimo ir padeda susidoroti su nutukimu;
• pašalina cholesterolio plokšteles nuo kraujo kanalų;
• pagerina kraujo kokybę ir jos apyvartą;
• normalizuoja kraujospūdį;
• mažina intrakranijinį spaudimą, taip pašalinant galvos skausmus ir sunkias migrenas;
• didina maisto asimiliaciją, sumažina jo fermentacijos stemplėje tikimybę;
• veikia kaip šepetys, valo žarnyno traktą;
• naudojami kovai su kirminais vaikams ir suaugusiems;
• pašalina skreplius nuo kvėpavimo takų;
• stiprina imuninę sistemą;
• energija visą dieną, suteikia jėgų;
• kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje (vertina diabetikai);
• aktyvuoja metabolizmą;
• pašalina nuodus iš kūno;
• padidina tulžies srautą, pagerina kepenų funkciją;
• naudojami su per dideliu kaulų ir dantų pažeidžiamumu;
• skatina raumenų formavimąsi;
• padeda atsigauti po ilgos ligos ir operacijos;
• padidina organizmo apsaugą;
• teigiamas poveikis psicho-emocinei būsenai;
• apsaugo žmones nuo radiacijos ir spinduliuotės;
• padidina žindyvių žindymą;
• Apsaugo anemiją, vitaminų trūkumą, išemiją, insultą, diabetą, širdies priepuolį.

Speltos privalumai

1. Šio grūdo košės yra reikalingos žmonėms, kurie kenčia nuo kraujotakos sistemos problemų. Speltas valo kenksmingo cholesterolio kanalus, apsaugo nuo kraujagyslių ir arterijų užsikimšimo. Atsižvelgiant į tai, sumažėja širdies patologijų pasireiškimo tikimybė.
2. Dėl maisto pluošto kaupimosi (tarp jų ir pluošto) speltas teigiamas poveikis judrumui ir žarnyno mikroflorai. Kryžius padidina medžiagų apykaitos procesus, neleidžia maistui „atsigulti“ stemplėje, naudojamas užkietėjimui.
3. Speltas smulkiai priglunda prie žmonių, kurie žiūri į jų svorį, bando numesti svorį ar yra nutukę. Kadangi grūdų kalorijų kiekis neviršija normalaus lygio ir dėl to metabolizmas didėja, prarandamas per didelis svoris dėl viso organizmo gryninimo iš toksinų ir šlakų, taip pat perteklių šalinant.
4. Košė yra atsakinga už angliavandenių apykaitą. Indas atlieka cukraus transformaciją į vertingą energiją ir jėgų rezervą, o ne riebalinius sluoksnius draudžiamose vietose. Dozuojant grūdų priėmimą, nesusidursite su skrandžio problemomis.
5. Grūdai apima tik lėtus (teisingus) angliavandenius, todėl po valgio pilnatvės jausmas išlieka ilgą laiką. Atsižvelgiant į tai, sumažėja užkandžių dažnis, žmogus nori valgyti mažiau saldumynų, o dieta gerėja. Labai vertinga, jei siekiate išlaikyti sveiką gyvenimo būdą.
6. Atsižvelgiant į didelį B vitaminų kaupimąsi, jis pagerina centrinės nervų sistemos veiklą. Asmuo lengviau toleruoja stresines situacijas, mažėja košmarų dažnis, mažėja nemiga. Speltą turi vartoti tie, kurie daug fiziškai dirba, kad padidintų pajėgų rezervą.
7. Produktas yra plačiai naudojamas nervų sutrikimams ir lėtiniam nuovargiui. Speltas taip pat yra atsakingas už tinkamą kraujo apytaką, raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, mažinant venų varikozės ir tromboflebito tikimybę.
8. Atlikta daug testų, kuriuose teigiama prasme buvo visiškai pateisintas rašybos dalyvavimas. Pastebėta, kad kryžius blokuoja kraujo tekėjimą į vėžio ląsteles, taip pat neleidžia naujų kapiliarų susidaryti naviko srityje. Dėl to žmonės su vėžiu yra iš dalies išgydyti.

Speltos naudos iš podagros

1. Podagra yra lėtinė liga, kuri išsivysto dėl nepakankamo metabolizmo. Siekiant išvengti ligos paūmėjimo, svarbu užtikrinti tinkamą mitybą.
2. Dėl daugybės teigiamų savybių speltas gali turėti teigiamą poveikį kūnui. Rupinius rekomenduojama įtraukti į skystas košė ir sriubas. Be to, turite turėti subalansuotą mitybą.
3. Senovėje vietiniai gydytojai naudojo ne karštą košės ir žalių vištienos kiaušinių mišinį. Kompozicija turi būti suvyniota į marlės audinį ir padengta ligoniams. Po tam tikro laiko praeina patinimas ir skausmingi pojūčiai.

Speltos gastrito nauda ir žala

1. Jei turite gastritą, svarbu suderinti kasdieninį meniu. Dieta yra griežtai kontraindikuotini produktai, įkraunantys virškinimo traktą.
2. Dėl gastrito, gydytojams rekomenduojama vartoti avižiniai dribsniai. Kompozicija teigiamai veikia visą metabolizmą. Kūnas gauna maistines medžiagas be žalos.
3. Kalbant apie ūminį ligos laikotarpį, grūdų košė gali pakenkti. Grūdai, patekę į stemplę, sukelia mechaninių pažeidimų vidaus organų gleivinei.

Speltos parinkimo ir laikymo taisyklės

1. Speltas turi būti uždaroje pakuotėje, kurioje nėra mechaninių pažeidimų ir skylių. Jei į pakuotę patenka drėgmė, speltas negrįžtamai pablogės.
2. Atminkite, kad žaliavos turi būti įsigytos grynoje formoje be priemaišų. Šiuo metu gamintojai prideda įvairių komponentų. Speltas kartais išduodamas pagal kitus pavadinimus. Sudėtis gali būti vadinama Kamut, speltomis, emmeriais ir dvuzernyankomis.
3. Pirkdami žaliavas nepamirškite atkreipti dėmesį į grūdų laikymo laiką ir pagaminimo datą. Pakuotėje taip pat turėtų būti nurodytas grūdų grynumo laipsnis. Speltą galima įsigyti toli nuo visur. Norėdami tai padaryti, apsilankykite su sveika mityba. Produktą galite užsisakyti internetu.

Speltos žaizda

1. Speltoje yra šiek tiek glitimo, skirtingai nei kviečių grūdai. Todėl produktas gali būti vartojamas nedideliais kiekiais, netgi esant atskiram fermento netoleravimui.
2. Vis dėlto būkite atsargūs, pasitarkite su dietologu iš anksto. Jei jau turite celiakiją, vietoj pažadėtos naudos, speltas gali sukelti didelę žalą organizmui. Atminkite, kad visada reikia laikytis dienos normos.

Kiekvieno asmens meniu yra grūdų. Kai kurie garsėja savo vertinga kompozicija, kiti, priešingai, neturi jokios naudos. Bet speltas nėra vienas iš jų, oficialus medicina ir tradiciniai gydytojai ją pripažįsta kaip daugelio ligų gydymo priemonę. Tinkamai pasirinkite grūdus, laikykitės laikymo sąlygų ir priėmimo taisyklių.

Vaizdo įrašas: kas yra parašyta ir kaip ją ruošti