Baltas boletus - grybų toksiškumo aprašymas, kai jis auga

Baltasis baravykas yra vienas iš tų grybų, priklausančių Basidiomycetes skyriui, Agaricomycetes klasei, Boletovo šeimai, Leccinum gentims. Lotynų kalba grybas vadinamas Leccinum holopus. Taip pat yra ir kitų baltųjų baravykų pavadinimų: pelkė, beržo balta, pelkė. Ši rūšis yra visiškai saugi ir yra tinkama vartoti žmonėms.

Išvaizda

Šio tipo grybų dangtelio dydis gali skirtis tam tikrose ribose, nuo 3 iki 8 centimetrų. Labai jauname amžiuje, žvilgsnio pradžioje, žandikaulio pelkės dangtelių forma paprastai yra panaši į pusrutulį, tačiau po tam tikro laiko jie tampa pagalvėmis, o po to paprastai tampa užsikimšę dangteliai. Iki galo baltojo žandikaulio dangteliai beveik niekada neatsiranda. Tai yra pagrindinis šios rūšies skirtumas nuo paprasto baravyko. Kepurė yra blyški, dažniausiai taip pat su kitų spalvų variantų priemaišomis. Jis taip pat gali būti šviesiai pilkas, smėlio spalvos, su rausvu atspalviu.

Kojų perimetras siekia 0,8–1,5 cm. Kuo arčiau dangtelio, kojos susiaurėja. Stiebas yra baltas, ant jo paviršiaus šiek tiek matomos baltos svarstyklės. Augant grybui, jie pradeda išdžiūti ir tampa tamsesni. Kūnas kojoje yra minkštesnis, nei paprastas baravas. Stiebo pagrindas išsiskiria tuo, kad jis turi melsvos spalvos atspalvį.

Kada galima rasti baltą baltumą

Šio tipo grybų galima rasti nuo vasaros vidurio iki rudens vidurio. Dėl jų brandinimo grybai dažniausiai renkasi lapuočių ar mišrių miškų. Jie turi mycorrhiza daugiausia su beržais, todėl jų pavadinimas - rudi beržai. Labiausiai palankios sąlygos jų augimui yra drėgmė ir drėgmė, todėl jie turi įprotį pasirodyti pačiose pelkėse, nes kitas jų vardas yra pelkės. Grybelis negali būti vadinamas labai produktyviu, bet taip pat retas.

Skonio baltojo baravyko savybės

Baltasis baravas, kaip visi žino, yra grybelis, tinkamas vartoti žmonėms. Įvairiuose šaltiniuose jie dažnai kalba apie savo pernelyg didelį vandeningumą ir nepatrauklią išvaizdą (o ne įprastą baravyką). Tačiau profesionalūs grybų rinkėjai gali visiškai pasitikėti, kad tai yra gana mieli grybai su subtiliu kūnu. Grybų skrybėlėje yra tiek daug vandens, kaip ji yra reguliariai baravykse, tačiau ji pasižymi ypatingu minkštumu.

Panašūs grybai

Paprastas baravykas gali būti skiriamas nuo artimiausio giminaitio grybų dangtelio spalvos. Šioje rūšyje jis visada yra tamsesnis. Kitaip šis grybas vis dar gali būti vadinamas Berezoviku arba Obabku. Kepurė yra gana didelė, ji gali būti iki 15 centimetrų dydžio.

Dangtelio spalva labai skiriasi. Tai yra tamsiai rudos ir šviesiai pilkos spalvos, kuri tiesiogiai priklauso nuo grybelio augimo vietos.Forma visada keičiasi augimo procese: iš pradžių ji yra pusrutulio formos, kai brandinant ji tampa plunksna. Minkštas yra baltas arba šiek tiek rausvas, turi vienodą spalvą ant viso grybelio paviršiaus. Kojų ilgis gali siekti iki 15 centimetrų, o perimetras - iki trijų centimetrų. Jame yra cilindro formos stiebas, šiek tiek priartėjęs arčiau apačios. Dažytos baltos spalvos su pilkos spalvos atspalviais ir padengtos pailgos svarstyklėmis tamsiai.

Paprasti vaisiai gamina savo vaisius nuo vasaros pradžios iki rudens pabaigos. Daugiausiai auga lapuočių miškuose ir mėgsta beržų giraites. Ypač vaisingi metai, kuriais galite patenkinti labai įspūdingą šios rūšies grybų kiekį. Naujai augintų beržų giraitėse ši rūšis yra viena pirmųjų tarp kitų valgomųjų grybų.

Atkreipkite dėmesį! Paprastas baravykas gali būti valgomas, tačiau vyresnio amžiaus vaisiuose rekomenduojama supjaustyti vamzdinį sluoksnį.

Aspen white yra dar vienas labai baltas grybelis, panašus į baravyką, o skirtingos spalvos spalvos skiriasi pertraukos vietoje. Aspen white arba aspenik white yra grybelis su gana dideliu dydžiu. Taip pat išsiskiria mėsos gaubtas, kurio dydis kartais siekia 25 cm skersmens. Skrybėlė yra dažyta balta, pilka-balta arba pilka. Kūnas yra stiprus, į apačią gauna mėlyną arba žalią atspalvį, paprastai lūžis melsvai ir kartais pasiekia giliai juodą spalvą. Kojos yra didelės, apačia yra daug storesnė už viršų. Jis turi baltą spalvą, išilgai visą ilgį būtinai yra išilginės baltos svarstyklės su rusvai atspalviu.

Baltos kamštienos baltymai taip pat tinka vartoti žmonėms, jie priklauso antrojo kategorijos grybų sąrašui pagal jų skonio savybes. Vaisiai nuo vasaros pabaigos iki žiemos pradžios suteikia grybų rinkėjams gana trumpą laiką ieškoti ir rinkti. Šių rūšių jauni grybai rekomenduojami marinuoti, o vyresni - gera galimybė kepti arba išdžiūti.