Putpelių kiaušiniai nėštumo metu - nauda ir žala

Putpelių kiaušinis yra kelis kartus mažesnis už vištienos kiaušinį, tačiau jame taip pat yra daug daugiau mitybos komponentų, būtinų būsimos motinos ir kūdikio sveikatai.

Mitybos specialistai visame pasaulyje pataria nėščioms moterims pridėti prie dietos putpelių kiaušinius virintu ir garo pavidalu. Tačiau prieš vartojant būtina pašalinti kontraindikacijas ir žalą, taip pat susipažinti su rekomendacijomis dėl kiaušinių įvedimo kasdieniame meniu.

Cheminė sudėtis

Putpelių mažuose dėmeliuose yra šie naudingi elementai:

• B grupės vitaminai (visi atstovai), taip pat A, E, K, D ir kiti;
• baltymai, riebalai ir angliavandeniai (atitinkamai 13, 11 ir 0,41 g);
• karotinoidai;
• pelenai - 1,1 g;
• organinės rūgštys (glutaminis, aspartinis ir tt);
• metioninas;
• lizinas;
• triptofanas;
• tirozinas;
• amino rūgštys;
• cistinas.

Makro ir mikroelementai (kalcio, vario, fosforo, kobalto, geležies, kalio, natrio, seleno, magnio, cinko, mangano ir kt.).

Šio vertingo produkto kalorijų kiekis yra tik 160 kcal už 100 g, todėl nėščia motina gali nebijoti atsigauti po jo naudojimo.

Putpelių kiaušinių nauda nėštumo metu

Didelis baltymų kiekis užtikrina visų embrionų sistemų kūrimą, pradedant nuo raumenų ir raumenų sistemos ir raumenų iki vidaus organų. Taip pat rekomenduojama, kad kiaušiniai patektų į mitybą moterims, kurios netoleruoja mėsos arba nenaudoja jų pagal savo įsitikinimus, o tai kompensuos gyvūnų baltymų trūkumą.

Vitaminai B teigiamai veikia metabolizmą, centrinę nervų sistemą ir būsimos motinos psichoemocinę būseną. Folio rūgštis, niacinas, PP ir kiti naudingi komponentai prisideda prie normalaus vaiko susidarymo, užkerta kelią daugelio defektų (įskaitant nervinį vamzdelį) atsiradimui pirmąjį trimestrą.

Gerai žinomi „grožio vitaminai“ A ir E pagerina odos ir audinių būklę nėštumo metu, stiprina plaukų folikulus ir nagų plokštelę. Reguliariai vartojant putpelių kiaušinius, dermatitas ir riebios odos blizgesys išnyksta, atsiranda sveikas skaistulys, o plaukai nesiskaldo ir nepalieka.

Kalcis užtikrina kaulinio audinio ir kūdikio dantų vystymąsi, o būsima motina turi išlaikyti medžiagų apykaitą, sveikus plaukus ir nagus. Šis mikroelementas aktyvuojamas gimdymo metu, užtikrinant pakankamai stiprumo susitraukimus ir bandymus.

Geležis putpelių kiaušinių sudėtyje yra gerai absorbuojama ir stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių gamybą - raudonuosius kraujo kūnelius, taip pat hemoglobiną, kuris tiekia deguonį motinos ir vaiko ląstelėms. Reguliarus kiaušinių vartojimas sukelia geležies trūkumo anemiją.

Tirozinas ramina moteris, padeda kovoti su nerimu, apatija, nervingumu ir dirglumu, prisideda prie normalios miego.

Aminorūgštys stimuliuoja nervų sistemą, padidina imunitetą ir atsparumą peršalimui, infekcijoms.

Putpelių kiaušiniai taip pat naudingi būsimai motinai dėl šių priežasčių:

1. Sumažinti toksikozės požymius, tokius kaip pykinimas ir bendras silpnumas, apetito stoka, dirglumas, nevirškinimas (viduriavimas ar vidurių užkietėjimas).
2. Sumažinkite gimdos tonusą ir hipertoniją.
3. Sumažinti priešlaikinio gimdymo ir persileidimo riziką.
4. Padėkite įveikti rėmuo, būdingas antrajam ir trečiam trimestrui. Dėl putpelių kiaušinių skrandžio rūgštingumas sumažėja.
5. Teigiamai paveikti biologinį ritmą, prisidedant prie greito miego ir gilaus miego.
6. Saugiai sumažinkite spaudimą, mažindami hipertenzinių valstybių riziką nėštumo metu, pvz., Preeklampsiją ir eklampsiją.
7. Skatinti inkstų darbą, kad kūnas paliktų vandens perteklių ir išnyksta patinimas, būdingas trečiajam trimestrui.

Programos funkcijos

Skirtingai nuo vištienos, putpelių kiaušiniai gali būti valgomi neapdoroti, nes šis paukštis nepatiria salmoneliozės. Motina ir kūdikis turi didžiausią naudą iš neapdorotų kiaušinių.

Siekiant išsaugoti didžiausią naudingų medžiagų kiekį, leidžiamas minimalus terminis apdorojimas: kepimas, kepimas, garavimas. Virinama putpelių kiaušiniai turėtų būti nedelsiant verdančiame vandenyje 2-5 minutes, ne daugiau.

Jūs negalite ignoruoti kiaušinių lukšto, kuriame yra daug kalcio karbonato. Smulkinkite korpusą kavos malūnėlis ir gerkite vandeniu - nėra geresnio būdo pristatyti natūralią statybinę medžiagą vaiko kaulų sistemai.

Jei kiaušinėlėje yra kraiko arba kraujo pėdsakų, tada produktas neturėtų būti valgomas net po terminio apdorojimo - paukštis tikriausiai serga. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad didinant produktyvumą pramoninės putpelės maitinamos hormonais ir antibiotikais, o kai kurios iš šių medžiagų patenka į kiaušinį.

Kalbant apie dozavimą, gydytojai rekomenduoja ne daugiau kaip 3-4 putpelių kiaušinius per dieną (bet ne kasdien). Siekiant palengvinti toksikozę, 1-2 tuščius kiaušinius reikia išgerti ryte ant tuščio skrandžio.

Milteliai iš apvalkalo, sunaudoti 1 tl tūrio. per dieną, praskiestas vandeniu. Siekiant geriau įsisavinti kalcio, rekomenduojama sujungti produktą su citrusinių vaisių sultimis arba žuvų taukais.

Putpelių kiaušinių pažeidimas

Visi žino, kad kiaušiniai yra stipriausias alergenas, nes juose yra gana specifinių baltymų. Neviršykite leistinos dozės ir, jei yra alergijos požymių, kreipkitės į gydytoją. Alergiškiems žmonėms leidžiama naudoti kiaušinių trynį, kuriame yra daug maistinių medžiagų.

Be to, piktnaudžiavimas baltymu lemia tai, kad organizmas paprasčiausiai nėra absorbuojamas, o viduriavimas yra ilgalaikis.

Nepaisant mažo kaloringumo, preparate yra cholesterolio, todėl nėščioms moterims, sergančioms ateroskleroze, jis draudžiamas.

Remiantis kai kuriais duomenimis, putpelių kiaušinių priėmimas yra nepageidaujamas, kai yra tulžies pūslės ar inkstų kalkių.

Būkite atsargūs, kai pridedate putpelių kiaušinių į dietą pacientams, kuriems yra kepenų ir inkstų sutrikimų.

Kontraindikacijos dėl maisto vartojimo yra diabetas, nėštumas (atsargiai).

Putpelių kiaušiniai turi daug maistinių medžiagų, yra skanus ir greitas patiekalas, taupantis būsimos motinos laiką ir pastangas. Laikykitės mitybos specialistų rekomendacijų, nepiktnaudžiaukite kiaušiniais ir gaukite tik naudos sveikatai.

Video: kaip imtis putpelių kiaušinių