Pievos pievos - aprašymas, kur grybelis nuodingas

Šis grybelis yra vienas iš labiausiai paplitusių Centrinės Rusijos teritorijoje. Meadowshaft pjovimas yra labai vertingas ir naudingas produktas, jame yra naudingų mikroelementų ir vitaminų bei pluošto. Be tiesioginio taikymo virimui, medaus agarikai plačiai naudojami kosmetologijoje (pailginant odos jaunimą) ir tradicinei medicinai (naudojami kaip nuovirai, tinktūros ir kt.).

Išvaizda ir savybės

Pievos pievos yra valgomieji grybai, turintys keletą kitų pavadinimų: pievos, negynichnik, pievos marasmius, gvazdikėlių grybų. Tai priklauso nuo Nunnychkovye šeimos ląstelių grybų. Grybelis yra tipiškas saprofitų atstovas.

Yra dvi nuomonės, kodėl grybai turi tokį pavadinimą:

1. Iš lotynų kalbos išverstas „opёnok“ reiškia apyrankę. Ir iš tiesų, augimo vieta vėl primena apskritimą ar lanką.
2. Pavadinimas yra susijęs su buveine - ant kelmo, šalia kelmo. Taigi išvestas žodis „kiaušinis“.

Grybą lengva nustatyti. Jame yra apvali, reguliarios formos kepurė su mažu išsipūtimu centre. Vidutiniškai dangtelio skersmuo yra nuo 2 iki 6 cm, spalva gali skirtis nuo rausvai rudos iki geltonos spalvos, priklausomai nuo oro sąlygų. Drėgmės trūkumo metu, pavyzdžiui, sausros metu, dangtelis tampa švelnesnis. Kepurių kraštai yra šiek tiek lengvesni už vidurinę dalį, be to, jie yra šiek tiek suplėšyti. Senų grybų skrybėlę sudaro dubuo. Pievos pievos kūnas visada yra lygus. Lietaus metu dangtelis uždengiamas vandenine, lipnia mase.

Grybelio kojos yra gana plonos ir pailgos, gali siekti 10 cm, kojos gali būti visiškai plokščios arba šiek tiek išlenktos. Sujungimo su dangteliu pėda šiek tiek sutirštėja. Jis gali sutapti su dangtelio spalva arba šiek tiek skiriasi.

Grybų aromatas turi aštrų ryšį, panašų į migdolų ir gvazdikėlių kvapų mišinį. Kūnas turi saldų poskonį.

Kai grybai auga

Gvazdikėlių grybelis yra labai paplitęs visoje Europoje, kai kuriose Amerikos ir Afrikos srityse. Grybai gerai auga atvirose pievose. Iš esmės, juos galima rasti pievose, miško kraštuose, ganyklose, ganyklose, griuvėsiuose. Kitos kiaulių rūšys vis dažniau auga kelmuose ir senuosiuose medžiuose, o pievų pievas yra išimtis.

Lugoviki visada auga gausiai ir dažnai. Tačiau, atsižvelgiant į mažą grybelio svorį - 1 g, derliaus masė yra maža. Jie pasirodo šiltu, šlapiu oru ir sudaro „raganų apskritimus“ ir lankus. Suformuota nuo gegužės iki spalio pabaigos.

Grybai gali išgyventi ilgas sausras. Jų sugebėjimas augti ir daugintis vėl pasirodo su pirmuoju lietaus lašeliu.

Naudingos savybės

Negniyechniki pievoje dideliais kiekiais yra:

1. Celiuliozė, prisidedanti prie tinkamo virškinimo trakto veikimo.
2. Amino rūgštys, turinčios teigiamą poveikį atminties ir psichikos veiklai.
3. Vitaminai B, C, E ir PP. Jie turi teigiamą poveikį imuninei ir hormoninei sistemai, prisideda prie plaukų stiprinimo ir augimo, gerina odą, palaiko akių sveikatą.
4. Mikroelementai Jie padeda „ne amžiaus“ kaulams, išlaikyti normalų hemoglobino lygį.
5. Voverės. Mitybos specialistai vadina grybus "miško mėsa". Jų baltymų kiekis viršija kiaušinius 2 kartus, o mėsos - 3.

Taikymo sritys

Virimas
Kadangi pievos ežerų kojos yra pagamintos iš kietų, blogai virškinamų pluoštų, verta vartoti tik kepinius su plaušiena. Sotumo dėka jie yra panašūs į mėsą, o jie yra mažai kalorijų turintys maisto produktai.

Grybai virinami įvairiais būdais. Jie kepti, virti, sūdyti ir marinuoti. Taip pat gali būti džiovinami pievų grybai, todėl juos lengviau laikyti. Susilietus su vandeniu, jie gauna tas pačias savybes kaip ir prieš džiovinimą. Be to, marasmio pievos užšalimo procese nepraranda savo skonio, tačiau prieš tai jie turi būti virti.

Labiausiai patraukliausias grybų sultinys yra gaunamas iš pievų agaro medaus, viršijančio netgi skonį, kilusį iš tauriųjų cepsų. Būdamas aštrus skonis, džiovintas grybas naudojamas kaip specialus prieskonis. Marasmius pievoje labai dažnai yra padažai ir padažai.

Tačiau yra keletas kontraindikacijų dėl šio tipo grybų naudojimo:

1. Vaikų amžius iki 12 metų. Grybai - gana sunkus maistas, stipriai veikia virškinimo traktą. Be to, esant nepakankamai gydymo patirčiai, yra didesnė apsinuodijimo tikimybė nei suaugusiesiems, nes nėra labai stiprus imunitetas.
2. Virškinimo trakto ligų buvimas. Dygliuotuose grybuose dideliais kiekiais yra įkandimas, kuris turi neigiamą poveikį virškinimo traktui.

Medicina
Pievų nonhynia augalai yra natūralūs antiseptikai, pasižymi vėžio ir antimikrobinėmis savybėmis (dėl to, kad juose yra skorodonino ir senilo rūgšties). Taip pat padeda susidoroti su Staphylococcus aureus ir Escherichia coli bakterijomis. Reguliarus įdėjimas į odą padeda išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų.

Polisacharidai, gauti iš cheminės patirties, normalizuoja skydliaukės funkcionavimą. Ir lecitinas, išgautas iš ne alaus gamyklos, turi teigiamą poveikį inkstų funkcijai.

Lugoviki aktyviai naudojamas tradicinėje medicinoje, ypač Kinijoje. Jie naudojami kaip mėšlungis, atsipalaiduoti raumenys ir skausmas kojose.

Kosmetologija
Dabar marazmio pievas aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Iš jų ištraukos į kremus, kaukes, serumus ir kt. Mokslininkai pastebėjo, kad grybelio ekstraktai teigiamai veikia odos ląsteles, regeneruoja ir atjaunina audinius. Yra daug „grybų kosmetikos“ eilučių.

Anksčiau mergaitės, siekdamos didesnio patrauklumo, rytą surinko rasą iš pievų medaus kepurės ir ją nuplaukė.

Saugokitės, klaidingi dviviečiai

Patyrę grybų rinkėjai turi neišsakytą taisyklę „nežinau - nevartokite“. Kadangi yra daug rūšių grybų, labai panašūs į vienas kitą. Kai kurie gali būti priskiriami sąlyginai valgomiems, o kiti - tiesiog nuodų žmogaus organizmui. Tokie dvyniai ir pievos marasmius.

Miško mylintis kollibija taip pat priklauso nelygių šeimų šeimai. Jis laikomas sąlyginai valgomu grybų tipu. Jis turi labai specifinį, atbaidantį kvapą. Augimo vietoje skiriasi - kollibija auga laisvose teritorijose, ji mėgsta pristenennye mišrias miškus su supuvusi mediena ir supuvusi lapija. Kepurė yra balta, kojos yra trumpesnės ir tuščios.

Balta govorushka turi dar didesnį panašumą su pievų agarais. Tai labai pavojingas, nuodingas grybelis. Jis turi baltą skrybėlę, pakeltą prie kraštų. Stiebas yra labai trumpas, iki 4 cm, auga vietose, kur auga pievų žolė, kartais net arti.

Be melagingų grybų, tikrasis pievų agaro medus gali pakenkti. Nepakankamai kruopštus šių grybų valymas ir terminis apdorojimas taip pat gali sukelti apsinuodijimą, o kartais net mirtį.

Video: pievų grybai - skanūs grybai