Omletas - nauda ir žala kūno sveikatai

Šiandien greitai ir sveikai pusryčiai yra gana brangūs. Tačiau neabejotinas mėgstamiausias (nepaisant kainos) išlieka omletas. Jo naudą ir žalą daugiausia lemia skysto mišinio sudėtis. Galų gale, retai kas nors naudoja paprasčiausią bazę - kiaušinius ir pieną. Galų gale, mes taip pat turime trupinti dešreles, pabarstyti sūriu. Ir geriau kepti svieste ... Apskritai, mūsų straipsnis nėra apie receptus. Pakalbėkime apie naudą ir riziką tiems, kurie mėgsta turėti omletą pusryčiams.

Baisu patiekalas

Kai kurie žmonės griežtai atsisako valgyti omletą, vadindami jį širdies ir kraujagyslių košmarais. Padarykite didžiules akis: „Ką tu! Yra kiaušinių! Cholesterolis!

Tuo tarpu daugelyje šalių buvo atlikti nepriklausomi tyrimai. Ir jie neparodė jokio cholesterolio kiekio kraujyje priklausomybės nuo valgyti omletą pusryčiams.

Iš tiesų, baisiausia baimė - tai karšta. Ypač sviestas, kuriame yra kitų kalorijų turinčių ingredientų. Bet jei valgote omletą poroje arba lėtoje viryklėje (ekstremaliais atvejais, galite padangų su augaliniu aliejumi), tada tokie pusryčiai nepadės.

Tačiau be cholesterolio yra ir kitas omleto pavojus. Ir būtent kiaušiniuose. Pirma, jie patys yra pakankamai galingi alergenai. Todėl tai gali išprovokuoti bent diatezės išpuolį. Ypač mažiems vaikams ir žmonėms, turintiems individualią netoleranciją.

Antra, žinoma salmoneliozė. Daugelis baiminasi, kaip ugnis. Tačiau mažai žmonių žino, kad kiaušinio viduje yra beveik sterilus. Atminkite, kad kaip vaikas, maža žaizda buvo užsikimšusi iš plėvelės ir bėgo į gatvę, pėsčiomis toliau. Salmonelių bakterijos gali būti ant išorinio korpuso paviršiaus. Galų gale, mes nieko nežudome, kad prieš valgant reikia plauti kiaušinius! Pageidautina - su soda.

Šis atsargumas išsaugojo daug gyvybių savo laiku. Nepamirškite sekti jį visada. Tada ši liga jums nepriims.

O gal naudinga?

Ką mes visi apie blogus ir baisius? Galų gale, iš kiaušinių - labai geras pusryčių komponentas. Nors termiškai apdorojant, kiaušiniai praranda dalį vitaminų ir mikroelementų, tačiau pienas papildo savo mineralus. Todėl omletas:

1. Didina kraujagyslių elastingumą, skatina greitą pjūvių, žaizdų ir įbrėžimų gijimą. Tai yra vitaminas E.
2. Jis palaiko odą iš vidaus, padeda organizmui normalizuoti oksidacinius procesus ir tarnauja regėjimui. Už tai atsakingas vitaminas A.
3. Jis palaiko kaulų sistemą ir apsaugo osteoporozę. Šis kalcio pienas tarnauja jums.
4. Padeda nervų sistemai stiprinti ir stiprinti plaukų augimą. B grupės vitaminai - Jūsų paslaugoms.
5. Na tiekia organizmui D vitaminą. Beje, jis nėra sunaikintas terminiu apdorojimu.

Kaip matote, labai geras labai naudingų medžiagų rinkinys. Ir perdozavimas yra beveik neįmanomas. Vis dėlto retai kas nors gali valgyti daug omleto viename posėdyje. Na ir kas gali, leiskite jam kontroliuoti save. Labai gera yra bloga.

Liuteinas ir lecitinas

Ar ne sakote, kad žodžiai yra panašūs į garsą? Tačiau veiksmai yra visiškai skirtingi. Tačiau abu yra labai svarbūs žmogaus organizmui.

Liuteinas. Tiesą sakant, tai pigmentas. Kita vertus, tai yra tirpios riebalinės medžiagos. Jis yra atsakingas už regos aštrumą. Dėl jo trūkumo žmogiškasis sugebėjimas pastebėti katastrofiškai. Todėl pilnas omletas turi teigiamą poveikį jūsų akims.

Žinoma, galite gauti liuteino iš geltonų daržovių ir vaisių. Bet tai yra omlete, kad ji yra lengvai prieinama forma ir beveik visiškai absorbuojama.

Svarbu! Baltymų omlete nėra liuteino. Ir naudos akims neduos.

Lecitinas.Tai yra medžiagų komplekso pavadinimas. Jų aprėptis yra labai plati:

• palaikyti kepenis, padedant jam dirbti ir atsigauti
• normalizuoja medžiagų apykaitos procesus
• pagerinti atmintį, skatinti smegenų veiklą
• atsakingas už visų kūno ląstelių membranų kokybę
• dalyvauti visose kūno energijos reakcijose
• parama tinkamam smegenų lygiui
• dalyvauja ląstelių homeostazėje

Įdomu žinoti, kad lecitinas randamas visuose žmogaus kūno audiniuose. Tačiau svarbiausias dalykas yra jo didelis omletų kiekis. Todėl patiekalų naudojimas yra neįkainojamas. Jei tik dėl to, kad organizme trūksta lecitino komplekso, žmogus amžius beveik prieš akis. Be to, prarandamas organizmo gebėjimas atsinaujinti, atsiranda rimtų ligų. Be to, jų etiologija yra nesuprantama, o diagnozė yra sunki.

Tačiau svarbiausia yra tai, kad ši sąlyga negali būti išgydoma jokiais vaistais ar liaudies metodais. Ar tik maistas papildys lecitino kūną. Taigi nekelkite pavojaus, valgykite omletą reguliariai.

Įdomūs faktai

Jei valgote omletą iš 2 vidutinio dydžio kiaušinių per dieną, galite gauti 45% kasdienio geležies, fosforo, kalio ir vario poreikio.

Kai kurie šaltiniai pasisako už kiaušinių lukštų naudojimą. Pasakykite, kad yra kalcio. Bet kas prideda apvalkalą omlete? Ir ką? Taigi, skanaudami minkštiausią masę, tada gnash savo dantis nuo bjaurus gabalas? Vidutiniškai savo aistrą, ponai mėgėjams kramtyti omletą su kriauklėmis. Kalcio šis patiekalas yra daug iš pieno.

Ar žinote? Pasirodo, kad paprasčiausias omletas yra daugelio dietų komponentas. Jų virti be papildomų riebalų komponentų, jis turi nedidelį kiekį kalorijų. Tuo pačiu metu gerai maitina kūną. Šis kūrinys jau seniai praleidžia sportininkus. Jie dažnai valgo omletą maiste. Jis suteikia joms stiprybę ir gyvybingumą. Ir tuo pačiu metu jis neatspindi paveikslo ir nėra deponuojamas ant kūno nereikalingų raukšlių.

Toks pažįstamas, pažįstamas nuo vaikystės omleto. Jo nauda ir žala labai įdomi. Ypač atsižvelgiant į sveikos mitybos pamišimą. Jei nenorite pakenkti sau, perskaitykite mūsų rekomendacijas. Ir visi gali būti gerai su tavimi.

Video: receptas sodrus omletui darželyje