Straipsnio turinys
Baltas grybelis jau seniai laikomas geriausiu grybų karalystėje ir teisingai užima pirmaujančią vietą visose pozicijose, išlaikydamas pasitikėjimą pirmąja vieta visuose parametruose. Bet tai yra Europoje, o Tolimuosiuose Rytuose yra grybai, be jokios abejonės, visais atžvilgiais užklijuoti baravykų grybai - skonis ir estetika. Tai Tolimųjų Rytų miestas. Tai vienas iš labiausiai surinktų ir populiariausių regiono grybų.
Aprašymas
Mažas šuo yra vienas iš rudųjų baravykų, drebulių paukščių ir raudonplaukių pavadinimų. Grybai priklauso skrandžio šeimai, auga (kaip rodo pavadinimas) Tolimųjų Rytų miškuose.
Kepurių brandaus grybelio pusrutulio formos, gali augti iki 25 centimetrų. Naujai gimusiuose grybuose jis panašus į rutuliuką, šiek tiek raukšlėjusį, o kraštai prispausti prie stiebo. Brandesniuose grybuose yra antklodės liekanos. Odos spalva yra ruda-ochra. Apatinėje dalyje vamzdžio paviršius yra ryškiai geltonos spalvos, su tamsiu laiku tamsėja ir tampa alyvuogių geltona. Toje vietoje, kur dangtelis yra prijungtas prie kojos, vamzdžiai yra šiek tiek nuvalyti.
Kai oras yra sausas, oda yra šiek tiek įtrūkusi, atskleidžianti baltąjį kūną. Cilindro formos stiebas, šiek tiek išlenktas, apačioje sutankintas, pilnas, be tuštumų, stiprus, aukštas, gali siekti 13-14 cm aukščio ir 2,5-3 cm storio. Apatinėje tamsos dalyje palaipsniui ryškėja viršaus. Paviršius yra padengtas mažomis rudomis skalėmis, sudarytomis iš hibridinių kuokštelių. Spalva yra tokia pati, kaip ir dangtelio spalva - okerio spalva, tik šiek tiek lengvesnė.
Sporos formos sporos, šviesiai rudos. Laikui bėgant, sporų sluoksnis lėtai išsikiša nuo dangtelio.
Vietos
Išauginkite Tolimųjų Rytų manekenus pietiniuose Primorye regionuose, renkantis ąžuolo miškus. Jie vystosi išties nuostabiu greičiu - per dieną grybas auga 4 centimetrais ir padidėja 10-15 gramų. Po trijų ar keturių dienų jie jau yra stiprūs ir gerai šeriami grybai, o po 7-10 dienų jie tampa senais, bevertiais ir vargais.
Jie mieliau auga kolonijose arba keliose dalyse, kartais pasirodo priešais grybų rinkėjus vienoje formoje. Tačiau vienas grybai yra reti. Jei metai bus vaisingi, labai mažame plote per kelias valandas galite surinkti visą kibirą mažo popieriaus. Jis pradeda augti nuo birželio iki lapkričio, vaisius gauna vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį. Ypač didelius augalus galima nuimti rugpjūčio – rugsėjo mėn.
Virimas
Tolimųjų Rytų barai pagal kulinarines savybes yra vertingi sėmenų ir cepsų konkurentai visose kulinarijos apdirbimo rūšyse: jie gali būti virti, ruošiami skanūs sriubos, kepti tiek patys, tiek su bet kuriuo, marinuoti, virti skanūs pyragaičiai ir keptuvės, pagardinti grybais, džiovinti parduotuvėje žiemos šalčiui, todėl milteliai sultiniams. Bet koks patiekalas, pagamintas iš šaligatvio, skonis puikiai ir kvapas.
Siekiant išvengti, kad indai taptų juodi, geriausia naudoti tik kepimui kepimui arba kepimui, o kojos geriausiai pridedamos prie sriubų arba naudojamos padažams gaminti.
Tababas virėjas - 45-50 minučių šiek tiek sūdytame vandenyje ir dviejuose vandenyse - pirmasis išleidžiamas po kelių minučių.
Nauda
Obabokas ne tik skonis geras ir kvapas, jis turi daug naudingų medžiagų žmogaus organizmui - baltymai, įvairūs mineralai, riebalai, mono- ir disacharidai, angliavandeniai, riebalų rūgštys.Taip pat grybuose yra daug vitaminų ir mineralų
Vitaminai B ir E, askorbo rūgštis, fosforas, geležies metalai, kalcio, natrio, kalio ir magnio, maistinių skaidulų. Pastarųjų dėka su šlapimu išsiskiria toksinai ir kenksmingos medžiagos bei šlakai, esantys organizme.
Žala
- Jei įstaiga netoleruoja kai kurių baro dalių.
- Jei vaikai iki aštuonerių metų valgo šiuos grybus.
- Jei asmuo valgo grybus, jis kenčia nuo opos, gastrito ir kitų virškinimo sistemos ligų.
Kaip obabok taikė tradicinėje medicinoje
Praktikoje įrodyta, kad inkstų liga gali būti išgydoma naudojant manekeną. Manoma, kad šie grybai prisideda prie cukraus normalizavimo žmogaus kraujyje ir padeda susidoroti su neurologinėmis ligomis.
Kadangi Obabok'e yra nemažai kalorijų, į meniu galite saugiai įvesti bet kokią dietą. Kiekvienas, kuris bando atsikratyti papildomų svarų, galės atsisveikinti su antsvoriu, naudodamas skirtukus.
Norėdami siųsti