Invader white - aprašymas, kur grybelio toksiškumas auga

Toks miško gyventojas, kaip ir baltasis mėšlas, turi nestandartinę išvaizdą, kuri labai skiriasi nuo tipiškų valgomųjų rūšių. Be to, šis grybai turi unikalią spalvą, kuri netelpa įprasta paprasto laukinių grybų idėja.

Rūšių aprašymas

Baltojo mėšlo vabalas yra valgomasis grybelis, labiausiai atpažįstamas tarp ramios medžioklės mėgėjų. Be to, šis tipas geriausiai tinka kulinarijos patiekalų surinkimui ir paruošimui.

Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad baltųjų mėšlo vabalas yra sunkiai supainiotas su kitais panašiais grybais, kuriuos paaiškina jo neįprasta forma. Jaunų egzempliorių dangtelis yra pailgas, kiaušinio formos. Su grybelio augimu, tai yra varpinė, nes jos apatiniai kraštai yra atviri, atskiriantys nuo kojos. Labai senus šios rūšies atstovus pasižymi pusrutulio formos, turtinga tamsi spalva.

Vidutinis vaisių kūno dydis siekia 150 mm, o dangtelio aukštis neviršija 100 mm. Visas jo paviršius yra padengtas pluoštinėmis svarstyklėmis. Jaunų baltos spalvos grybų minkštimas, gana minkštas, praktiškai neturi jokio skonio ar ryškaus skonio. Senuose baltuose mėšluose grietinėlės konsistencija yra gana klampi, spalva yra tamsi.

Dangtelio korpusas yra gana platus, plokštės yra ilgos. Dažnai yra. Jauniems rožinės spalvos egzemplioriams tamsėja.

Kojų ilgis siekia 350 mm, o skersmuo yra santykinai mažas (iki 20 mm). Šios mėšlo vabalo dalies forma yra įprasta cilindro forma, su mažu burbuliuku, kuris yra arčiau pagrindo. Spalva balta, išlieka per visą grybelio gyvavimo ciklą. Taip pat ant kojos yra žiedas, tamsinantis su laiku.

Augimas ir sezoniškumas

Labiausiai paplitusios rūšys vietovėse, kuriose yra vidutinio klimato, iš tikrųjų grybelio pavadinimas suteikia aiškią sąvoką, kur jis dažniausiai pasireiškia. Grybelis auga gana didelėse grupėse - vaisių sezonas - nuo pavasario iki rudens.

Panašūs vaizdai

Šio tipo sąlyginai valgomųjų grybų ypatumas yra tas, kad mėšlo vabalas beveik neturi nuodingų ir pavojingų dvynių dviem žmonėms. Vis dėlto tai nereiškia, kad nuimant šiuos grybus galima sumažinti mūsų budrumą. Kai kuriems pradedantiesiems, kurie tyliai medžiojami ir surinkti miškuose, norėdami pasiimti grybų derlių, reikėtų atsižvelgti į tam tikras taisykles ir rekomendacijas.

Svarbiausia sąlyga yra ta, kad renkant grybus, baltiems mėšlungiams, jie jokiu būdu negali būti dedami į tą patį krepšį su kitomis rūšimis.

Nors daugelis apeina šią grybų pusę, manydami, kad tai nevalgoma, vis dėlto, jei niekada nesugaudėte ir nenaudojote kulinarijos tikslais, jūs turėtumėte tai išbandyti. Vaisių kūno minkštimas pasižymi savo minkštumu ir švelnumu, o skonis yra neįprasta.

Maistinės savybės

Kaip minėta pirmiau, baltos mėšlo vabalas, augantis drėgnoje dirvoje, yra valgomasis ir sveikas žmonėms grybai, turintys pakankamą maistinę vertę. Vartojimui naudojamas tik jaunas vaisių kūnas, su paskutinės būdingos baltos spalvos kiaušiniu.Nereikia rinkti senų mėšlo vabalų mėginių, kad būtų galima surinkti grybų kultūrą, kurią galima išskirti pakeitus pagrindinę spalvą (spalva tampa tamsesnė).

Mes atkreipiame dėmesį į tai, kad jaunų grybų derlius išlaiko savo išvaizdą ir kokybę tik kelias dienas, po to grybai pradeda tamsėti ir nebėra valgomi.

Svarbu! Neapdoroti grybai tampa nenaudingi net užšaldytoje formoje (skilimo fazė ir tolesnis tamsinimas).

Kai kurie šaltiniai rodo, kad mėšlas turi būti virinamas 20-30 minučių prieš virimą. Tačiau, kaip rodo daugelio grybų rinkėjų patirtis, skrudinimas bus pakankamas vaisių kūno virimui, kaip tai daroma su reguliariais pievagrybiais.

Be senų tamsintų grybų, taip pat neturėtumėte rinkti sąvartynuose augančių mėšlungių, palei kelio, šalia įvairių pramonės įmonių ir kitų aplinkos taršos šaltinių. Taip yra dėl to, kad dauguma grybų iš tikrųjų yra natūralios filtravimo kempinės, kaupiančios įvairias kenksmingas medžiagas.

Be to, daugeliu šaltinių nurodoma, kad virti baltiems mėšlungiams bet kuriuo atveju nerekomenduojama gerti su alkoholiu, o tai paaiškinama jame esančių medžiagų nesuderinamumu. Iki šiol jau buvo įrodyta, kad ši informacija yra svarbi tik tokioms grybų rūšims, kurios priklauso mėšlo šeimai, pvz., Mirksi ir pilka mėšlo vabalas. Šie grybai tikrai turi savo sudėtyje mikroelementus, kurie užkerta kelią alkoholio absorbcijai, o tai sukelia gana nemalonius simptomus. Norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad, remiantis pirmiau minėtais grybų tipais, daugelis farmacijos įmonių gamina preparatus, skirtus tokioms ligoms gydyti kaip alkoholizmą.

Baltasis mėšlas yra ne tik saugus ir valgomasis grybelis, bet ir delikatesas, kurį patvirtina populiarus patiekalas - susmulkintas mėšlas grietinės padaže.

Gydomosios savybės

Be maistinės vertės, mėšlo vabalas taip pat yra gana populiarus medicinos žaliavose. Koprinų sudėtyje yra antioksidantų, kurie vėliau naudojami biologiškai aktyviems vaistams, turintiems antioksidacinį poveikį. Pavyzdžiui, šio tipo grybų ekstraktas sukelia ląstelių savęs sunaikinimą, kuris sukelia tokią onkologinę ligą kaip gerklės vėžys.

Pagrindinės naudingos šios rūšies grybų savybės:

1. Greitas cukraus kiekio kraujyje mažėjimas, rodiklių normalizavimas.
2. Kraujo spaudimo mažinimas.
3. Reguliarus mėšlo runkelių vartojimas padeda pagerinti virškinimą, skatina apetitą.
4. Baktericidinės, antibakterinės, priešuždegiminės ir priešnavikinės savybės.
5. Geras hemostatinis.

Dažniausiai mėšlo grybelis naudojamas gydyti miltelių pavidalu. Grybų apdorojimas vaistams gauti atliekamas kuo greičiau.

Taip pat yra tam tikrų kontraindikacijų dėl šios rūšies grybų naudojimo. Visų pirma, tai, be abejo, yra perteklių mėšlo runkelių naudojimas virimui. Taip pat nerekomenduojama valgyti šių grybų žmonėms, sergantiems sunkiomis širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, pacientais, sergančiais kepenų ir inkstų ligomis.

Vaizdo įrašas: baltojo mėšlo vabalas (Coprinus comatus)