Ar galiu valgyti pupeles su diabetu?

Yra daug būdų gydyti diabetą. Į šį sąrašą įtrauktas tradicinis gydymas, tradicinė medicina, dietologija ir tinkama mityba. Mes domisi paskutine galimybe ir šiandien apie tai kalbame. Dėl teisingai suformuluoto paciento raciono, neįtraukiami staigūs cukraus šuoliai, gliukozė kraujyje nesikaupia, sukelia diskomfortą. Prieš patekdami į dienos meniu, visi produktai turi būti kruopščiai tikrinami. Šiandien mes žiūrime į pupeles diabetinės mitybos srityje.

Pupelių sudėtis ir savybės

Pupelės yra daugiametis žolinis augalas, priklausantis pupelių šeimai. Kadangi produktas yra labai maistingas ir turtingas vertingų medžiagų, jis įvežamas į diabetikų meniu. Esant dabartinei ligai svarbu, kad baltymai patektų į organizmą. Jų yra daugiau pupelių nei žinomos mėsos.

Visoms pateikto augalo veislėms leidžiama gauti šią ligą. Be to, leidžiama valgyti ne tik ankštinius augalus, bet ir jų atvartus, kurie gali sumažinti cukraus koncentraciją kraujyje.

Pagrindinė pupelių vertė slypi greito virškinamumo, ilgo prisotinimo pailgėjimo. Bet su visa tai, ankštinių augalų kultūra nepadaro kasos sunkesnės, sunkinančios ligos eigą. Priešingai, produktas turi daug fermentų ir amino rūgščių, kurios palengvina liaukos darbą.

Pagrindinė nauda yra B grupės vitaminų (tiamino, riboflavino, folio ir pantoteno rūgšties, niacino ir kt.) Kaupimasis. Taip pat yra vitamino C, tokoferolio, karotino, krakmolo. Pupelės neturi mitybos pluošto, fruktozės, proteazės, histidino. Jame yra triptofano ir lizino bei kitų vertingų amino rūgščių. Iš mineralinių medžiagų didžiausias yra varis, jodas, cinkas ir kt.

Pupelių veislės ir jų savybės

1. Įdomu tai, kad ankštiniai augalai naudojami kaip svorio netekimo priemonė. Jis garsėja savo savybėmis, kad suskaidytų riebalus ir užkirstų kelią nutukimui. Be to, bet kokios rūšies pupelės apsaugo kepenis nuo cirozės, ir visi diabetikai yra linkę į šią ligą.
2. Norint normalizuoti savo sveikatą, gydytojai rekomenduoja savo pacientams naudoti visas pupelių rūšis. Sąraše yra raudona spalva, ji kontroliuoja gliukozės kiekį. Baltas yra naudingas kaip antibakterinis agentas, o juodas stiprina imuninę sistemą. Saldus šparagų pupelės paverčia angliavandenius į energiją, o kapodikumas neutralizuoja nuodus ir šlaką.
3. Kiekvienas pupelių tipas turi savo kalorijų vertes, duonos vienetus (CU), BJU santykius ir tt Tačiau mes pateikiame vidutines vertes, kurias diabetas gali nukreipti. Riebalai ne daugiau kaip 1,6 g. Angliavandeniai - 55 gr., Baltymai - 22 gr. Kalorijų kiekis - 0,1 kg. yra 321 vnt. XE skaičius yra 5,5.

Pupelių veikla diabeto organizme

1. Kai cukraus kiekis kraujyje yra padidėjęs, būtina suteikti organizmui trūkstamus fermentus, kurie gali suskaidyti ir pašalinti gliukozę. Pupose daug sudėtingų angliavandenių, baltymų junginių ir pluošto. Visos šios medžiagos atlieka pagrindinę funkciją - sumažina cukraus rodiklius.
2. Diabetikai turėtų teikti pirmenybę visų rūšių pupelėms, bet baltas taps būtinu asistentu. Jis turi valymo poveikį indams, užkertant kelią aterosklerozės vystymuisi. Be to, šios rūšies pupelių kultūra pagerina odos būklę (diabetikų problemą) ir garsėja savo valymo savybėmis.
3. Taip pat bus naudinga juoda veislė.Pupelės blokuoja neigiamą radionuklidų, sunkiųjų metalų druskų ir kitų nuodų poveikį. Jie palieka kūną, o visi organai ir sistemos pradeda dirbti harmoningai. Raudonųjų pupelių kultūra pagreitina medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo nutukimo. Tokios pupelės stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimo trakto veikimą.
4. Styginių pupelės garsėja gebėjimu sumažinti gliukozės koncentraciją, todėl ji turi būti įtraukta į kasdienę diabeto dietą. Jis valo kasą, pašalina nuodingas medžiagas ir šlaką. Ant pupelių varčios paruošite tinktūras ir nuovirus, normalizuojant insulino gamybą.
5. Papildomos kultūros savybės gali būti siejamos su pūtimo pašalinimu, regėjimo gerinimu, gliukozės kiekio mažinimu. Pupelės turi mažą glikemijos indeksą ir pašalina cholesterolio kaupimąsi iš kraujo kanalų ertmės. Jis turi daug pluošto, kuris mažina vidurių užkietėjimą. Be to, produktas pašalina sąnarių skausmus ir stiprina kaulų audinius.
6. Svarbu suprasti, kad pačios pupelės žmogaus organizmui nekenkia. Tačiau netinkamas paruošimas ar vartojimas gali lemti tam tikro pobūdžio problemas. Norėdami tai išvengti, turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių.
7. Bet kokių pupelių draudžiama vartoti žaliavomis. Jei ignoruosite šią rekomendaciją, galite nuodinti pupeles. Jūs taip pat patirsite pykinimą, vėmimą, skausmingą pilvo pūtimą ir laisvas išmatas.
8. Nepamirškite, kad virtos pupelės prisideda prie didesnio dujų susidarymo. Norėdami tai išvengti, mirkykite pupeles šaltu vandeniu su nedideliu kiekiu soda.
9. Ekspertai primygtinai nerekomenduoja įtraukti pupelių į mitybą, kai pasunkėja lėtinės patologijos, susijusios su virškinimo traktu. Tarp jų yra opa, gastritas ir cholecistitas.
10. Vartojant pupeles cukriniu diabetu rekomenduojama ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę. Pupelės gali būti suvartojamos kaip vienas patiekalas. Pupelės taip pat laikomos puikiu šoniniu patiekalu.

Diabeto pupelių receptai

Pupelės turi unikalią kompoziciją, kuri paprasčiausiai reikalinga, kai gliukozės lygis organizme yra pakabintas. Štai kodėl pupelės yra populiarios dietoje. Pupelių pagalba gali žymiai įvairinti kasdienį maistą.

Karštas užkandis su pupelėmis

• Šparaginės pupelės - 1 kg.
• kiaušinis - 4 vnt.
• alyvuogių aliejus - 60 ml.

1. Pašalinkite visas šparagines uogas ir kruopščiai nuplaukite. Virinama maždaug 25-30 minučių. Vanduo turi eiti.
2. Po to užpilkite aliejaus ir užvirkite trečdalį valandos. Keletą minučių prieš pasirengimą, nugalėkite kiaušinius ir supilkite į ploną srautą.

Pupelių sriuba

• vištienos krūtinėlė - 0,4 kg.
• bulvės - 4 vnt.
• raudonosios pupelės - 0,3 kg.
• morkos - 4 vnt.
• brokoliai - 0,4 kg.
• krapai ir žalieji svogūnai - 20 gr.

1. Pavirkite pupeles per naktį šaltame vandenyje. Po pabudimo pupelės turi būti plaunamos. Kepkite gaminį 1,5 valandos.
2. Tada pridėkite vištienos mėsą, kapotas bulves, brokolius ir morkas. Keletą minučių prieš virimą, įdėkite šiek tiek žali.

Diabeto pupelės laikomos puikiu produktu, galinčiu įvairinti kasdienį maistą. Pupose yra daug maistinių medžiagų, nepriklausomai nuo veislės. Siekiant išvengti problemų, gaminys turi būti tinkamai paruoštas ir netinkamai naudojamas. Norint susidurti su papildomomis problemomis, verta pasitarti su savo gydytoju. Specialistas galės pateikti tikslius nurodymus.

Video: pupelės su diabetu