Ar galiu valgyti žemės riešutus diabetui?

Patys riešutai yra gana klastingas produktas. Nedidelis kiekis gali palengvinti alkį, perteklius - sukelti problemų su virškinimo sistema. Maistinių medžiagų kiekis riešutuose yra labai didelis, kiekviena rūšis turi savo naudingų savybių rinkinį. Tačiau prieš įvedant juos į dietą su cukriniu diabetu, būtina ištirti bendrąsias augalų savybes ir kreiptis į gydytoją.

Užsienio svečias

Žemės riešutai jau seniai žinomi parduotuvių lentynose. Ten jis yra riešutų eilėje ir jo kaina yra gana prieinama. Moksliniu požiūriu žemės riešutai yra ankštiniai. Tačiau jis skiriasi nuo žirnių ir pupelių, nes gali būti valgomas neapdorotas. Kartais tai vadinama „žemės riešutais“. Tikriausiai dėl savo vaisių, kurie subręsta žemėje mažuose kietuose ankštyse. Augalas yra labai termofilinis, bijo šalčio, auginamas Vidurinėje Azijoje, Kaukaze, Krasnodaro teritorijoje.

Mes tai matėme palyginti neseniai pagal istorinius standartus, tik XIX a. Pradžioje, kaip juokinga užjūrio gamykla. Aš važiavau žemės riešutus į mūsų šalį žiediniu keliu, iš Pietų Amerikos į Aziją ir iš ten į Europą. Tada jis atvyko į Kiniją ir iš ten apsigyveno Rusijos pietuose. Komerciškai žemės riešutai buvo auginami tik sovietmečiu. Užjūrio pupelės buvo daug. Iš jų gaunamas aliejus naudojamas konservavimui, muilo gamybai, margarino gamybai. Vaisiai naudojami kaip maisto gaminimo priedas ir tiesiog valgomi skrudinti.

Žemės riešutų sudėtis ir maistinė vertė

Auginant augalą, dirvožemis yra praturtintas azotu, ir kaip organizmas praturtintas jo vaisių vartojimu? Verta pažvelgti į naudingų žemės riešutų medžiagų sąrašą, be to, yra didelis riebalų ir angliavandenių kiekis:

• maisto pluoštas;
• sočiųjų riebalų rūgščių;
• mono ir disacharidai;
• B grupės, C, E, PP vitaminai;
• kalcio;
• magnio;
• natrio;
• kalio;
• geležis;
• cinkas;
• varis;
• selenas.

Nepaisant didelio riebalų ir monosacharidų kiekio, galima valgyti žemės riešutus su diabetu. Tai bus naudinga beveik visoms kūno sistemoms.

Visų pirma, jis pagerina atmintį, didina koncentraciją, padidina atsparumą stresui. Ši žemės riešutų savybė yra svarbi diabetikams. Jis mažina cholesterolio kiekį kraujyje, kuris turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai. Stabilus imuninės ir nervų sistemos darbas. Nedidelis choleretinis efektas švelniai apsaugo tulžies stagnaciją ir smėlio bei akmenų susidarymą ortakiuose.

Reguliariai vartojant žemės riešutus, kraujo krešėjimas didėja, cukriniu diabetu, tai reikia atkreipti dėmesį. Žemės riešutai, pavyzdžiui, ledai, bananai ir šokoladas, skatina serotonino gamybą organizme. Jis pagerina nuotaiką, blokuoja aštrius lašus, mažina dirglumą. Cukrinio diabeto metu nuotaikos svyravimai nuo nuobodus vargšų iki nemotyvaus dirglumo yra neįprasti, todėl verta kasdien suvalgyti 8–10 „riešutų“, žaliavų arba skrudintų. Kepant pupeles augale, padidėja polifenolių, kurie yra atsakingi už vėžio ląstelių blokavimą ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, kiekis.

Žemės riešutų poveikio apetitui dvilypumas priklauso nuo aukšto produkto kalorijų kiekio ir, kita vertus, skrandžio sulčių gamybos skatinimo. Pasirodo, kad kūnas jau gavo maistines medžiagas, bet aš vis dar noriu valgyti. Šis rezultatas atsirado dėl to, kad pupelės virškinamos labai ilgą laiką skrandyje. Tačiau maistinės medžiagos paleidžiamos palaipsniui ir gerai absorbuojasi organizme.

Tikslumas ir pagrįstas požiūris, taip pat kontraindikacijos

Su visais produkto privalumais reikia atsižvelgti į kai kurias jo savybes. Žemės riešutai turi didelį alergiškumo rodiklį, todėl būtina į jį patekti į cukriniu diabetu sergančio paciento dietą pažodžiui iš vieno grūdo ir atidžiai stebėti gerovės pokyčius. Žemės riešutai stimuliuoja ląstelių regeneraciją, gerina odą, plaukus ir nagus. Normalizuoja hormonus ir stabilizuoja kraujospūdį, kuris yra ypač svarbus diabetikams.

Ir vis dėlto, kaip pasirinkti labiausiai naudingą produktą ir sumažinti jo nepageidaujamą poveikį? Parduodant yra keletas žemės riešutų rūšių: žalios, maišeliuose su kvapiųjų medžiagų priedais, keptais, žemės riešutų sviestais.

Žalieji ir šiek tiek skrudinti žemės riešutai yra pripažinti naudingiausiais. Paketėliai yra patrauklūs ir nebrangūs, tačiau druskos kiekis jose kelis kartus viršija leistinas cukrinio diabeto normas, todėl žala viršija naudą. Žemės riešutų sviestas yra nepageidaujamas produktas 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, nes jis padidina apetitą ir skatina greitą svorio padidėjimą, taip pat pablogina polinesočiųjų rūgščių pusiausvyrą, dėl kurios susilpnėja imuninė sistema.

Nėra kategorinių kontraindikacijų dėl žemės riešutų valgymo, išskyrus alergines reakcijas. Su cukriniu diabetu, valgyti žemės riešutus yra naudinga, jums reikia tik dozę sumą ir kreiptis į bylą be fanatizmo, nes viskas yra gerai saikingai.

Vaizdo įrašas: žemės riešutų nauda ir žala diabetui