Ar gali rauginti marinuoti grybai?

Nuo pat sampratos ateities motinos organizme prasideda milžiniški transformacijos procesai: dabar visi ištekliai yra nukreipti į naujo gyvenimo palaikymą ir vystymą. Todėl mitybos klausimas šiuo laikotarpiu yra labai svarbus.

Norėdama suteikti būsimam kūdikiui patogiausias sąlygas visiškam augimui, moteris yra įpareigota kruopščiai pasirinkti produktus savo mitybai. Jos meniu turėtų būti šviežių vaisių ir daržovių produktų, nes jie gali praturtinti dietą vitaminais ir mikroelementais. Valgyti nėščia šiame etape yra daugiau kaip dietos programa. Tačiau kai kurios nėštumo eigos ypatybės, pavyzdžiui, toksemija, su savo skoniu „keistai“, leidžia jums atlikti tam tikrą palengvinimą meniu.

Taigi, nėščios moterys pradinėse nėštumo sąlygose yra suinteresuotos tokiais produktais kaip marinuoti agurkai arba marinuoti grybai. Kaip saugus įvadas į tokių namų maisto produktų dietą? Mes stengsimės išsiaiškinti.

Naudingas produktas - grybai

Šio natūralaus produkto nauda yra įrodyta. Tačiau vis dėlto, kai kalbama apie laukiančią motiną, kyla abejonių dėl grybų įtraukimo į savo meniu. Šiuo klausimu svarbūs visi niuansai: kur buvo surinktos miško dovanos, kokio tipo perdirbimas buvo atliktas, kaip nėščios moters kūnas priims tokią laisvę dietoje.

Ypač didelė rizika, jei moteris nori išbandyti marinuotus grybus. Reikėtų nepamiršti, kad šio skonio pagrindu sudaromi du abejotini veiksniai - tai yra druska ir grybai. Žinant šių produktų gebėjimą neigiamai paveikti virškinimą, nėščia motina turėtų susilaikyti nuo bet kokių marinatų.

Kas yra pavojingi grybai marinate

Iš esmės, marinuoti grybai yra nenaudingas produktas, nes vitaminai ir kiti vertingi elementai prarandami naudojant šį virimo metodą. Tačiau patiekalas įgyja savybių, kurios gali pakenkti sveikatai. Mes išvardijame pagrindines rizikas:

• didelė edemos tikimybė;
• botulizmo infekcijos rizika;
• didelė alerginių pasireiškimų rizika;
• toks produktas sukelia žarnyno sutrikimus (vidurių pūtimas, viduriavimas);
• yra žarnų apsinuodijimo rizika.

Atsižvelgiant į tai, kiek rimtų pasekmių gali kilti net nedidelė dalis marinuotų grybų, geriau iš pradžių atsisakyti noro juos išbandyti. Galų gale, bet kokie būsimos motinos būklės pokyčiai būtinai turės įtakos vaisiaus vystymuisi. Edema yra ypač pavojinga nėštumo metu, o po valgymo marinuoti grybai kūnas išlaiko skystį, kuris prisideda prie stipraus patinimą.

Ekspertų patarimai

Būsima motina neturėtų visiškai atsisakyti grybų patiekalų. Norėdami kažkaip patenkinti skonio norą, galite naudoti mažiau pavojingas virimo galimybes. Štai keletas ekspertų rekomendacijų:

1. Grybai yra labai maistingi ir sveiki. Jie turi daug baltymų, todėl jie gali pakeisti mėsą. Be to, grybų sudėtyje yra beveik visos vitamino grupės, svarbios organinės rūgštys ir mineralai.
2. Nėščioms motinoms rekomenduojama valgyti virtus arba troškintus grybus. Kepti arba valgyti žaliavą yra griežtai draudžiama.Grybus geriau virti orkaitėje, ir juos reikia apdoroti mažiausiai valandą, esant aukštai temperatūrai.
3. Norėdami įsigyti reikiamą produktą, tik tada, kai jie gali užtikrinti jų kokybę. Tai yra patikimi padaliniai, parduodantys šiltnamiuose auginamus produktus.
4. Renkantis produktą, reikia atkreipti dėmesį į grybų išvaizdą: jų paviršiuje neturi būti pelėsių ar žydėti.
5. Džiovintos ir bet kokios rūšies konservuoti grybai nėščioms moterims taip pat neleidžiama įtraukti į dietą.
6. Tarp geriausių grybų veislių yra čempionai ir baravykai. Jie gerai absorbuojami organizme ir nesuteikia papildomos apkrovos virškinimui.

Grybai su jų tinkamu paruošimu praturtins būsimos motinos lentelę. Jie gali būti įtraukti į daržovių salotas ir pirmuosius kursus, tačiau nėščios moterys neturėtų valgyti grybų marinatu. Reikia prisiminti, kad toks eksperimentas gali baigtis labai blogai. Iki mirties.

Video: kaip valgyti nėštumo metu?