Straipsnio turinys
Morkos yra vienintelės daržovės, kurias beveik kiekvienas iš mūsų kada nors paragavo ir beveik visi mėgsta. Jis yra puikus padėjėjas žmogaus kovoje išsaugoti savo sveikatą, suteikti kūnui grožį, energiją ir jaunimą. Tačiau ypatinga šio produkto vertybė yra karotino elemento, kuriame nėra analogų ir jo kiekio kiekio kitame produkte ar daržovėje, kiekis. Žemiau pateikiama išsami analizė.
Morkų gydomosios savybės
- Morkos apima vitaminą B, vitaminus C, A, E, PP ir K. Be to, jame yra magnio, geležies, mangano, fluoro, kalio, jodo, fosforo, kelių tipų eterinių aliejų, sterolių ir fermentų. būtina išlaikyti kūną puikioje būklėje.
- Morkos yra geras pagalbininkas stiprinant ir atkuriant imuninę sistemą, ypač reabilitacijos laikotarpiu.
- Morkos atkuria kraujo struktūrą, turinčią įtakos hemoglobino koncentracijos padidėjimui.
- Dalyvauja pašalinant toksinus iš žmogaus kūno.
- Jis turi teigiamą poveikį organizmo metabolinei metamorfijai.
- Padeda pašalinti kūną nuo depresijos, kuri dažnai stebima beriberio metu.
- Morkos turi teigiamą poveikį kraujagyslių veiklai ir širdies sistemos darbui. Taip yra daugiausia dėl kalio elementų.
- Morkos padeda išvengti vidurių užkietėjimo; teigiamai veikia virškinimo trakto veikimą. Geriausias maisto perdirbimas prisideda prie daugelio pluoštų kiekio morkose.
- Tradicinė medicina laikosi versijos, kad panašios būklės tyrės morkos padeda geriau išgydyti nudegimus ir mažas žaizdas, taip pat yra įprasta naudoti atkuriant odą po užšalimo.
- Morkos - trečiasis svarbus produktas, po mėlynių ir braškių, kurios padeda atkurti regėjimą.
- Morkų sulčių aseptinės savybės yra panašios į citrusinių vaisių savybes. Rekomenduojama viduje paimti gerklės ir burnos uždegimą.
- Morkų sultys naudojamos vaikų stomatitui gydyti. Jo veiksmingumas jau įrodytas atliekant mokslinius tyrimus.
- Medaus ir morkų sulčių konsistencija efektyviai naudojama gydant vaikų ir suaugusiųjų bronchitą.
- Morkos - pirmauja tarp lakiųjų produktų turinio.
- Morkų sultys turi antiseptinių ir priešuždegiminių savybių.
- Rekomenduojama naudoti bet kokias nėščias ir žindančias moteris.
- Morkų sultys, iš tiesų, kaip ir morkos, lemia motinos pieno padidėjimą žindymo laikotarpiu.
- Morkos turi teigiamą poveikį sveikatai, išorinei ir vidinei burnos ertmės būklei, dantims.
- Morkų produktas yra puikus stabilizatorius, skirtas atkurti ir sveikai auginti plaukus, odą ir nagus.
- Pagrindinių Europos laboratorijų moksliniai tyrimai empiriškai įrodė teigiamą morkų sulčių poveikį žmogaus senėjimo slopinimui.
- Morkų tyrė - antioksidantų šaltinis.
100 g morkų įdėta tiksliai 34 kcal, todėl šis produktas yra mitybos ir mažai kalorijų.
Morkų kontraindikacijos
- Griežtai draudžiama naudoti morkas žmonėms, kenčiantiems nuo dvylikapirštės žarnos opos ir skrandžio opos.
- Jei asmuo aiškiai išreiškė individualų netoleravimą karotinui.
- Ūmus alergines reakcijas.
- Valgyti morkas turi ūminių kontraindikacijų uždegiminiams procesams plonojoje žarnoje.
- Pernelyg didelis morkų tyrės ar sulčių vartojimas dažnai būna apsvaigęs nuo delno, oranžinės spalvos veido, veido ir kojų viduje atsirandančio žmogaus, kuris rodo, kad vitamino A kiekis žmogaus organizme yra per didelis.
Nepaisant braškių buvimo ir šalutinio poveikio, jis vis dar turi daug naudingo poveikio žmogaus organizmui.
Tinkamų morkų pasirinkimas
Geriausias variantas yra jų „gamybos“ morkos, asmeniškai auginamos kaime arba savo vasarnamyje. Tačiau ne kiekvienas gali pasigirti tokia galimybe. Dauguma žmonių yra priversti pirkti šią daržovę prekybos centruose arba rinkoje. Ir pirkėjas visada turi pasirinkimą: pirkti naminius morkas arba importuoti. Vis dėlto visi pirkėjai susitaria dėl vieno dalyko: šakniavaisiai turi būti vidutinio dydžio, būti lygūs ir tankūs.
Jūs neturėtumėte vartoti morkų pusiau minkšta forma, nes jame beveik nėra reikiamų naudingų elementų, vitaminų ir mikroorganizmų. Keletas morkų kamienų turėtų informuoti pirkėją apie pernelyg didelį kenksmingų pesticidų rinkinį. Ir neseniai galite pamatyti platų šio gaminio spalvą: nuo ryškiai geltonos, oranžinės iki ryškiai raudonos spalvos. Geriausias būdas valgyti bus antrasis, turintis gausų apelsinų atspalvį.
Morkų saugojimas
Geriausia šio produkto laikymo medžiaga yra vėsioje ir tamsioje patalpoje. Šiam tikslui rūsys geriausiai tinka. Tokia sąveika tarp aprašytų sąlygų gali būti laikoma ilgą laiką ir išlaikyti geriausias savybes. Piliečiai morkos ilgą laiką laikomi šaldytuvu. Geriausia išvalyti morkas, groteles ir sulenkti į bet kokį hermetišką indą. Jis taip pat gali būti laikomas apatinėje šaldytuvo kameroje.
Kaip naudoti morkas gauti daugiau naudos
Vitaminas A morkų sultyse, maksimaliai naudingas organizmui, geriausia derinamas su gyvūnų riebalais. Gerai suderintas morkas su grietine ir grietine. Puikus yra kepenų iš nevirštų tarkuotų morkų ir česnakų, pagardintų majonezu ar grietine, receptas. Pieno riebalai kartu su morkų karotinu sudaro pats vitaminą, kuris greičiausiai absorbuojamas organizme.
Įdomūs „morkų“ faktai
- Pirmasis paminėjimas apie šią šaknį yra datuotas iki antrojo tūkstantmečio prieš Kristų. Jo istorinė tėvynė yra Viduržemio jūros pakrantė ir šiuolaikinės Afganistano teritorija.
- Pirminis morkų auginimas buvo ne maisto, o parfumerijos tikslais. Didžiausias Europoje pirmaujančių kvepalų poreikis buvo morkų sėklos ir lapai.
- Iki šiol morkos turi turtingiausią auginimo sritį: nuo Naujojo pasaulio teritorijos iki Naujosios Zelandijos ir Australijos žemių.
- Morkos turi savo „kapitalą“ - mažą miestą Holtwil (JAV). Kartą per metus (vasario mėn.) Miesto valdžia organizuoja morkų festivalį. Festivalis prasideda „morkų karalienės“ „paskyrimu“. Ir tada gyventojai pradeda gastronominę konkurenciją geriausiu šio daržovių ruošimu. Konkursai taip pat yra paplitę šią dieną, kai sporto įranga pakeičiama morkomis.
- Priešingai populiariems įsitikinimams, morkų viršūnės yra valgomos. Skirtingi pasaulio virtuvės patiekalai pridedami prie pirmojo / antrojo patiekalų. Iš jo galite virti įvairių salotų ir naudoti arbatos užvirinti.
- Ilgiausia morkų žolė sugebėjo augti JK gyventoją. Šios šaknies ilgis siekė apie šešis metrus. Ir labiausiai „svorio“ morkas augino Aliaskos gyventojas, kurio bendras svoris buvo beveik 9 kg.
Išvados
- Morkos turi daug teigiamų savybių žmonių sveikatai.
- Mormkovny sultys - natūralių vitaminų, mineralų ir mikroelementų sandėlis.
- Morkose yra didžiausias karotino kiekis.
- Morkos yra susijusios su beveik visų kūno sistemų reguliavimu, pradedant nuo nervų iki imuninės.
- Kartu su teigiamomis savybėmis morkos taip pat turi šalutinį poveikį, kurio negalima pamiršti.
- Morkos aktyviai naudojamos kosmetologijoje.
Dabar jūs, brangūs skaitytojai, beveik viską žinote apie morkas. Ir klausytis mūsų rekomendacijų, ar ne, yra kiekvieno verslo reikalas. Palaimink jus!
Video: naudingos morkų savybės
Norėdami siųsti