Lašišos pienas - nauda sveikatai ir žala

Vyrų sėklidžių žuvys paprastai vadinamos milt. Jie naudojami maiste, ne visi. Europos šalyse jie egzotiški, panašūs į valgyti jūrų kiaulytes, kurios neprieštarauja visiems ir sukelia pasibjaurėjimo jausmą. Pieno lašišų žuvys yra populiariausios Japonijoje ir Rusijoje.

Kokia yra žuvies pieno vertė ir kokia jų sudėtis?

Produkte yra nedidelis kiekis kalorijų (90-100 kcal / 100 g), o angliavandenių nebuvimas tampa patrauklus sportininkams. Tai dietinis, lengvai virškinamas produktas, kuris maitina organizmą vitaminais. Tinkamai ruošiant ir laikydamiesi vartojimo normų, kūno riebalų nėra.

Svarbu! Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja suaugusiems vartoti ne daugiau kaip 150 gramų per dieną.

Sudėtis:

1. Žmogaus kūnui lašišų pienai yra tokie pat naudingi kaip žuvų taukai, nes jų sudėtis yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių (daugiau kaip 10% 100 g).
2. Protaminai - mažo molekulinio svorio baltymai, esantys spermos branduoliuose ir pagerina kai kurių vaistų veiksmingumą. Diabetikams tai svarbu, nes vartojant kartu su insulinu, absorbcijos poveikis sulėtėja, o pacientui suteikiama galimybė sumažinti šūvių skaičių. Pienas normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
3. Glicinas yra aminorūgštis, kuri teigiamai veikia smegenų ląstelių funkcionavimą.
4. B grupės vitaminai. Turtingas kobalaminas (90% 100 g paros dozės).
5. Vitaminų sudėtis: karotinas, askorbo, nikotino rūgštis, tokoferolis.
6. Mineralinis kompleksas: kalcio, geležies, natrio, magnio, fosforo.
7. Pagrindinis moloko lašišos pasiekimas riebalų rūgštyse (omega-3), kurios yra kompozicijoje ir padeda išlaikyti širdies ir kraujagyslių funkcionavimą.

Kūno nauda

Vertingos vertybės:

• Naudingas poveikis kepenims.
• Skatinti greitą žaizdų ir opų gydymą.
• Pagreitinti alkoholio apdorojimą organizme.
• Apsaugokite nuo ultravioletinės spinduliuotės.
• Lėtinkite smegenų ląstelių degradaciją, kurią sukelia kūno senėjimas.
• Pagerinti ištvermę.
• Atnaujinkite odos ląsteles, sulėtinkite senėjimo procesą.
• Laikykite kontroliuojamas visceralinių riebalų kiekis.
• Normalizuokite cukraus kiekį kraujyje.
• Apsaugokite nuo elektromagnetinės spinduliuotės.
• Palengvina stresinių situacijų poveikį, nuramina nervų sistemą.
• Stiprinti organizmo barjerines funkcijas - imunitetą.
• Skatinti kraujodaros funkciją.
• Palengvinkite aterosklerozės simptomus.
• Padarykite kaulų kaulus, dantis stipresnius.
• Regeneruoja odą. Turėkite ryškesnį efektą.
• Atkurti vyrų reprodukcinę funkciją. Padidinkite stiprumą.
• Šalti simptomai ir virusų poveikis nutraukiami ankstyvoje stadijoje.
• Atlaisvinkite uždegimą organizme.

Naudojant reguliariai odos priežiūros kosmetiką, kuri apima ekstraktą, išgautą iš vertingų žuvų veislių pieno, poveikis nebus ilgas. Tai leis jums pamatyti rezultatą lygių raukšlių ir apšviestos odos pavidalu, išlyginant amžiaus dėmių spalvą. Sudėtyje esantys poliaminai pagerina metabolizmą ląstelių lygmenyje ir sukelia kolageno gamybą.

Sistemingas kaukių naudojimas su žuvų ekstraktu ant galvos ir plaukų gali pagreitinti augimą ir pagerinti plaukų sveikatą.

Ką negalima naudoti ir kam jie draudžiami

Perdirbimui naudojamas pienas, gautas iš švaraus vandens sugautų žuvų (rožinė lašiša). Ūkininkų auginamos žuvys neturi jokios vertės gauti pieną.Vandens kokybė palieka daug pageidavimų, o žuvis sugeria kenksmingos medžiagos.

Žmonės, kurie yra alergiški jūros gėrybėms, individualiai netoleruoja produkto, negali naudoti pieno, nes tai gali pabloginti simptomus. Bet kokias abejones ir mitybą reikia reguliuoti su gydytoju.

Sutrikus metabolizmui, nutukimui, produktas draudžiamas valgyti. Pienas, gaminamas dideliais kiekiais aliejaus, gali pabloginti situaciją pridedant papildomų kalorijų ir kancerogenų.

Svarbu! Pernelyg didelis vaisto vartojimas gali sukelti viduriavimą ir vėmimą.

Ekspertai išsamiai ištyrė produktą, ir aš jus patikinu, kad nėra daugiau kontraindikacijų. Jie leidžiami mažomis dozėmis nėščiosioms ir laktacijos metu. Žindymo metu būtina atkreipti dėmesį į kūdikio odą ir bendrą būklę, nes žuvys ir žuvų komponentai, kurie kūdikio motinos piene yra trapūs, gali pasireikšti alergijos pavidalu.

Svarbu! Vaikai iki 3 metų neįtraukia žuvies į mitybą. Manoma, kad vyresni vaikai gerina kaulų stiprumą ir stiprumą.

Įdomūs faktai

Pienas valgomas apie 1000 metų. Įdomu tai, kad medis, sugavęs žuvį, pirmiausia suvartoja ikrų su miltu - maistingiausia žuvies dalimi. Plėšrūnų įpročiai privertė asmenį suprasti produkto vertę. Šią hipotezę patvirtino viduramžių gydytojas Amirdovlat Amasiaci. Jis teigė, kad kai kurios vaistinės savybės žmonėms buvo atskleistos gyvūnams. Pastebėta gyvūnų gebėjimas išgydyti žolelėmis, šaknimis ir uogomis ... Yra didelė tikimybė, kad lokio priklausomybė yra pieno naudos ir kokybės rodiklis.

Mokslininkai įrodė teigiamus aukštos kokybės nukleotidų, kurie yra šlapių lašišų, poveikį su amžiumi susijusiems odos pokyčiams.

Išnagrinėjus visas produkto savybes, Jungtinės Valstijos prisijungė prie pieno žinovų. Jie rimtai kreipėsi į šią problemą ir taikė juos kosmetologijoje ir sveikoje mityboje. Apie pieno efektyvumą ir populiarumą apima visos užsienio žiniasklaidos priemonės.

Kaip virėjas?

Kadangi lašišų pienai turi vertingą sudėtį, svarbu taikyti apdorojimo metodus, kurie leistų neprarasti naudingų savybių. Kai kalbama apie maisto ruošimą, maisto ruošimui teikiama pirmenybė. Jei žuvies produktas kepamas per didelę ugnį, jis nulems vitaminų praradimą ir kitų maistinių medžiagų suskirstymą. Nauda sumažinama iki minimumo.

Kepant, tai yra universalus ingredientas, iš kurio galite gaminti užkandį, salotą arba vietoj mėsos pridėti į šoninį patiekalą. Pieno žuvis gali būti virtos, troškintos, kepamos, sūdytos, marinuotos, skanios, bet netinkamos naudos, netgi sugadinusios patiekalą, yra kepti žuvies subproduktai. Tai skanus pyragaičių užpildas, ausies skonis, žuvies paštetas.

Tradicinėje Azijos virtuvėje yra daug žaliavinių žuvų produktų. Tačiau, naudojant lašišų miltą šioje formoje, kyla pavojus, kad bus užkrečiama helminto invazija.

Lašišų pieno nauda yra akivaizdi. Dėl mokslininkų susidomėjimo savybėmis ir poveikiu žmogaus organizmui nuolat aptinkami nauji produkto aspektai.

Paprastas receptas užkandžiams su krienais
Pienas nuplautas, paliktas filme. Į skonį įpilkite sūdyto vandens ir virkite (10 minučių). Skystis nusausinamas, žuvies produktas atšaldomas. Skleiskite į salotų dubenėlį, viršuje padengtą pipirais, užpiltais prieskoniais ir actu. Šis paruošimo metodas leis jums išlaikyti daugiausiai naudingų savybių ir ingredientų.

Video: kaip virti lašišų milt