Straipsnio turinys
Šio tipo grybų sudėtyje yra daug vitaminų, tačiau, nepaisant to, jis neprisidėjo prie grybų rinkėjų arba tarp tų, kurie mėgsta valgyti grybus. Kai kurie netgi mano, kad jie yra nuodingi ir nevalgomi. Ir labai veltui! Mokrukha turi ryškų turtingą skonį, kurio skonis yra toks grybas.
Išvaizda Aprašymas
Tarp kitų grybų karalystės atstovų yra didelis dydis, dangtelis gali augti iki 15 centimetrų. Paprastai tai pilka, ji gali būti tamsios arba violetinės dėmės. Mokruhi sezonas miškuose - rugpjūčio - rugsėjo mėn. Mėgsta spygliuočių ir mišrių miškų. Sukuria mycorrhiza su pušimis ar beržais. Rusijos teritorijoje galima susitikti beveik visur - Kaukazo kalnuose, Sibiro platumose, Tolimųjų Rytų miškuose ir kitose vietose. Paprastai auga vienu metu, rečiau - mažose grupėse. Tai buvo mokruha, nes ji sudaro gleivinę. Jei ketinate rinkti mišrius grybus, tada mokruha reikia paimti atskirą konteinerį. Priešingu atveju, jis ištepia likusius grybus.
Kalorijų violetinė mokruhi pasiekia 192 kcal.
Naudingos savybės
Drėgno maisto naudojimas
Tai visiškai valgomas grybas, užpildytas miško kvapais. Jo turtingas skonis nepaliks abejingas jokiam grybų ventiliatoriui. Makrukhi gavo savo pavadinimą dėl to, kad kepant jų spalvas keičiasi violetine spalva. Kepant, pirmiausia reikia nuvalyti grybų odą ir gerai ją nuplauti, tada virkite, kaip norite. Iš visų grybų skaniai mokruha labiausiai primena baravyką.
Iš jų galite paruošti visus tuos pačius patiekalus kaip paprastus grybus. Puikiai tinka agurkams gaminti, galite padaryti skanų grybų padažą arba tiesiog kepti kaip mėsos ar žuvies patiekalas. Yra daug receptų salotoms su įvairių grybų, įskaitant ir šlapias. Atsižvelgiant į tai, kad termiškai apdorojant jie tampa purpuriniai, visi paruošti patiekalai su jais kompozicijoje atrodys neįprasti ir įsimintini. Pavyzdžiui, pridedant juos prie salotų, patiekalas gauna ryškių spalvų dėmių, kurios suteiks jai daugiau skanių.
Mokruhi medicinoje
Tai ne tik skanūs, bet ir sveikai sveiki grybai. Valgydami juos stiprina imuninę sistemą, atkuria nervų sistemą, gerina kraujotaką ir atmintį. Bendra būklė tampa patenkinama, o nuovargis praeina be pėdsakų. Veikliosios medžiagos, kurios yra purpurinių moosų dalis, turi teigiamą poveikį kraujo formuojantiems organams, todėl jos prisideda prie visų kūno ląstelių susidarymo ir atnaujinimo.
Kai kuriose šalyse ši grybų rūšis buvo naudojama nuo neatmenamų laikų, ji buvo naudojama galvos skausmui malšinti, nemiga gydyti ir nervų sistemos ligoms sumažinti.
Kosmetologija taip pat yra medicinos šaka, kuri sėkmingai naudoja violetinę mokruhi. Iš jų gaminami kremai, kaukės, serumai, tonikai, šampūnai, balzamai ir pan. Oda tampa elastinga ir įtempta, plaukai - stiprūs ir šilkiniai. Naudojant kosmetiką mokruh pagrindu, galite pasiekti odos spalvos suderinimą ir suteikti jai matinį atspalvį.Šampūnai ir balzamai skatina plaukų atnaujinimą, stiprina plaukų folikulus ir apsaugo plaukus nuo sekcijos ateityje.
Galimos kontraindikacijos
Kai kuriems žmonėms grybų maistas gali būti per sunkus ir jų organizmams bus sunku virškinti šį produktą. Tokios žmonių grupės yra vaikai, pagyvenę žmonės ir žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto ligų. Chitinas, kuriame yra grybų, nėra praktiškai absorbuojamas nepasirengusiam vaiko kūnui.
Video: mokruha violetinė (Chroogomphus rutilus)
Norėdami siųsti