Mlechnik pilka-rožinė - aprašymas, kuriame auga grybelio nuodingumas

Jei pirmą kartą matote pilkai rožinį krabą, gali atrodyti, kad prieš akis matomas vaisių kūnas, panašus į perlą ir bangą. Paprastuose žmonės tai vadina hibridu. Jei sekate iš užsienio šaltinių gautus duomenis, ši veislė klasifikuojama kaip silpnai nuodinga. Tai nėra labai vertinama tarp mūsų tautiečių, nes nėra patikimų duomenų apie valgomumą. Tačiau tam tikros asmenų kategorijos ilgą laiką mirkomos, virtos, tada sūdytos egzemplioriai ir vartojamos maiste.

Aprašymas

1. Pagal pilkai rožinį krabą kalbama apie plastikinį grybą, kuris yra tarp rusulinės šeimos ir vėžių genties. Priešingu atveju šie pavyzdžiai vadinami pilkšviečiais nevalgomais svoriais, taip pat gintaru arba chaly mlechnik.
2. Kalbant apie aprašymą, viršuje yra apvalus, tačiau jis gali būti plokščias arba išgaubtas. Jauniems gyvūnams kraštutinės kepurės yra sulankstytos į vidų. Brandūs egzemplioriai turi aukščiausio formato, pavyzdžiui, piltuvą. Centrinėje dalyje yra nedidelis žiedas.
3. Jo skersmens viršutinė dalis auga iki 15 cm, tačiau tai yra išimtis, o ne įprastas reiškinys. Kepurės oda yra lygi, sausa, aksominė. Spalva skiriasi ir gali būti rusvai rožinė, pilka-rožinė, smėlio pilka su gelsvu atspalviu. Viskas priklauso nuo kiekvienos instancijos teritorinės priklausomybės.
4. Pagrindas turi cilindro formatą, jis yra gana tiesus ir lygus, lengvas. Kojos atspalvis kartais sutampa su viršutinės spalvos spalva. Arčiau baltojo skrybėlių pagrindo. Jaunų žuvų kojos yra tankios, o subrendusiems egzemplioriams ji gali būti tuščia arba iš dalies tuščia. Ilgis sudarytas iki 7 cm, 1,5 cm storio.
5. Minkštoji dalis greitai sulaužoma, kai supjaustoma, sultys išsiskiria kaip vanduo. Vyniojimo metu jis nekeičia spalvos, išliks toks pats. Minkštas yra baltas, pilkas. Gali kreiptis į geltoną baltą atspalvį. Skonis kartus, nudegimai. Kvapas yra aštrus, primena cikorijas.
6. Viršutinėje viršūnės dalyje yra plokštelių, kurios ant kojų yra tik šiek tiek nusėdamos. Jie yra rožinės spalvos, smėlio spalvos arba blyški. Spalvos sporos gali būti grietinėlės, rožinės arba geltonos spalvos.
7. Dabar mes ištirsime platinimą. Šie grybai nori apsigyventi pelkėse prie pušų ir beržų. Jie gyvena netoli samanų, randami nuo vasaros pabaigos iki rudens vidurio. Daugiausia vaisių įstaigų galima rasti rugsėjo-spalio mėn.

Nuodingumas

1. Jei atsižvelgsime į užsienio literatūrą, tuomet jis nurodo, kad aptariami vaisių organai priklauso silpnai nuodingiems grybams. Rusijos Federacijos teritorijoje tokia kopija vadinama nevalgomu arba valgomuoju, bet mažai vertingu vaisiu.
2. Patyrę grybų rinkėjai teigia, kad jei nepaisysite konkretaus kvapo, tokie grybai praktiškai nesiskiria nuo įprastų miltworts. Jei miškuose negalite rasti daugiau sėkmingų egzempliorių, galite atkreipti dėmesį į pilkai rožinį mlechnik.

Savybės

1. Aptariami vaisiai ir panašios rūšys turi įspūdingą vertingų amino rūgščių kiekį. Tarp pagrindinių išsiskiria glutaminas, argininas, leucinas ir tirozinas. Be to, vaisinių vaisių kūnas yra prisotintas riebalų rūgštimis. Tarp jų turėtų būti išskirta palmitinė, stearinė, acto ir aliejaus.
2. Beveik visi šios rūšies grybų atstovai turi daug lipidų, fosfatidų ir eterinių aliejų. Įprasta mlechnik yra didžiulis glikogeno ir pluošto kiekis, nors jame nėra jokio krakmolo. Be to, grybelis yra prisotintas mikroelementų gausa.Vienoje iš rūšių nustatyta natūralus antibiotikas - pieno rūgštis. Tai padeda veiksmingai kovoti su tuberkulioze.
3. Be to, daugelis Mlechnikov tipų teigiamai veikia žmogaus kūną. Vertingi cheminiai junginiai gali būti susiję su tulžies pūslės liga, ūminiu ir pūlingu konjunktyvitu. Vaisyje yra antibakterinė medžiaga, kuri veiksmingai slopina Staphylococcus aureus.
4. Jei norite marinuoti grybus, tokiems tikslams geriausia rinktis paprastą sėkmę. Dėl tokio apdorojimo fermentacija vyksta vaisių kūne. Dėl šios priežasties atsiranda malonus rūgštus poskonis. Šią savybę labai vertina sūdant grybus.

Laikomi vaisiai yra gana mėsingi. Ne visi grybų skynėjai skubiai priaugina grybą. To priežastis yra labai neįprasta kvapas. Priešingu atveju, iš anksto verdant, tokie vaisių kūnai gali būti naudojami kitiems patiekalams ruošti be jokių problemų.

Vaizdo įrašas: Pilka-rožinė Mlechnik (Lactarius helvus)