Matsutake - aprašymas, kur grybelio toksiškumas auga

Trumai nėra vieninteliai brangūs pavyzdžiai pasaulyje. Šiandieniniame straipsnyje mes pažvelgsime į grybų šeimos atstovą, kuris vadinamas kitokiu nei matsutake. Šis vaisių kūnas yra gana populiarus Japonijoje, vieno gabalo kaina gali siekti iki 100 JAV dolerių. Grybai yra delikatesai, jie mieliau auga po raudonomis pušimis ir kitomis panašiomis vietomis. Dauguma šių atstovų yra Japonijoje, tačiau jie taip pat randami kitose valstybėse.

Aprašymas

1. Ši vaisių kūnų veislė yra klasifikuojama kaip sodininkų šeima, kitaip grybelis vadinamas puvimu. Jis priklauso atitinkamai agaromicetų klasei, turi netiesioginių požymių ir yra panašus į save. Apsvarstykite kai kurias išorines charakteristikas.
2. Taigi, pradinėje augimo pakopoje kepurė yra lygi ir išdžiūsta. Bet laikui bėgant jis tampa pluoštu, yra svarstyklės. Antgalio skersmuo svyruoja tarp 3-20 cm, tuo didesnis bandinys, tuo brangesnis.
3. Viršutinis formatas yra suapvalintas išsipūtimu. Įtemptas kraštas. Tada kepurė tampa minkšta, lygi. Jis įsikūręs didelio kalvos centre. Pigmentuotos šviesos arba riešutmedžio rudos spalvos gali būti rusvai dėmės. Išilgai kraštų yra pluoštai. Brandūs egzemplioriai yra įtrūkę tokiu mastu, kad kūnas žiūri.
4. Plokštės yra spalvotos šviesos, dažniau jos yra baltos arba pigmentuotos kreminiu tonu. Ilgis yra netolygus. Jauni grybai, kurių kepurė yra maža ir išsipūtusi, paslėpia savo lėkštes po likusiu lovos sluoksniu. Ginčai yra apvalūs ir nedideli, rudi.
5. Pagrindo storis yra apie 3 cm, ištempus iki 20 cm ilgio, į pradinę dalį kojelė susiaurėja arba plečiasi. Tai yra grybų savybė. Ji nusileidžia į žemę. Jis yra rudos spalvos, yra žiedas, kuris yra netolygus.
6. Kojos spalvos yra baltos. Jo apatinė dalis yra pigmentuota, juodos spalvos. Minkšta dalis yra suspausta, o ne per sunki, unikalus cinamono aromatas su pušies derva.

Skleiskite

1. Jei iš Japonijos išversite egzemplioriaus pavadinimą, tai skamba kaip pušies grybai. Tai aukštos kokybės delikatesas, atitinkantis triufelio vertę. Jis auga pušynuose šalia atitinkamų medžių.
2. Kai kuriais atvejais šiuos vaisių kūnus galima rasti mišrioje juostoje, taip pat maumedžio. Šalies teritorijoje šie grybai tapo retais egzemplioriais.
3. Kalbant apie auginimo srities specifiką, pasakykime šiuos dalykus. Šie vaisiai yra Šiaurės Amerikoje, Korėjoje, Suomijoje, Kinijoje, Švedijoje. Jie taip pat yra į pietus nuo Uralo, Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Susipažinkite Baltarusijoje ir Ukrainoje.
4. Aptariami egzemplioriai dažnai auga grupėse. Tokie vaisių kūnai sudaro ratus aplink pušis. Tačiau aptinkami grybai gali būti gana sunkiai aptikti. Vaisių vainiko dangtelis ir giliai pėdos. Dėl šios priežasties vaisiniai kūnai gali žiūrėti tik per adatų ir lapų sluoksnį.
5. Be to, tokiems grybams reikia specialių temperatūros sąlygų ir drėgmės. Be to, dirvožemis turėtų būti gana derlingas. Jei ketinate sodinti grybus, turėtumėte žinoti, kokiomis sąlygomis matsutake auga.
6. Temperatūra dienos šviesoje neturėtų viršyti 26 laipsnių. Kalbant apie naktį, jis nėra mažesnis nei 15 laipsnių. 3 savaites turėtų būti ne mažiau kaip 100 mm. kritulių.Dirvožemis neturėtų būti pernelyg prisotintas maistinėmis medžiagomis. Be to, ji turi būti gerai nusausinta.
7. Vaisių kūnai nustoja vystytis, jei nukritę lapai gamins humusą didesniu kiekiu nei reikalauja grybai. Kalbant apie vaisių sezoną, jis prasideda rudens pradžioje ir trunka ne ilgiau kaip 3 savaites. Per šį laikotarpį Japonijos grybų rinkėjai atidaro ramybę. Kitų šalių specialistai tai daro.

Panašūs vaizdai

1. Aptariamuose vaisių kūnuose bitų formos ar susieti irklavimas yra šiek tiek panašus. Tai gana nežinomi, bet valgomi grybai. Daugeliu atvejų šalia pušų padaugėja apsiuvinėjimas. Vaisiaus paviršius skalingas.
2. Kepurė dažoma rudos spalvos tonais. Ant kniedės galima stebėti pluoštinės struktūros žiedą. Kūnas yra spalvotas ir gana mėsingas. Tačiau grybai turi labai trumpą koją. Vaisių kūnus lengva išimti iš dirvožemio. Tuo pačiu metu galite pajusti aiškų miltelių aromatą.
3. Skandinavijoje tarp pušų auga rišimas. Tyrimai parodė, kad šie grybai priklauso toms pačioms rūšims, kaip ir nagrinėjamasis. Po tokio patvirtinimo daugelis grybų rinkėjų pradėjo rinkti vaisius eksportui, kad uždirbtų gerus pinigus.

Apdorojimas

1. Siekiant išsaugoti žinomą skonį atitinkamose vaisių įstaigose, jie turėtų būti nuvalomi drėgnu skudurėliu arba lengvai nuplaunami. Įsitikinkite, kad oda jokiu būdu nepažeista. Apsvarstykite, jums reikia sumažinti tik kojų galą, nieko daugiau.
2. Po paruošimo šiuos bandinius galima pakepti, džiovinti, troškinti ir kepti. Tokie grybai gali būti virti su įvairiais skaniais receptais. Nekilnojamasis gurmanams kruopščiai kramtomi net žali vaisiai.
3. Dažnai tokie vaisių kūnai yra marinuoti ir išdžiovinti. Neteisingas yra tik tada, jei nusprendėte juos užšaldyti. Taip pat labai nepageidaujamas ilgalaikis terminis apdorojimas. Bet kuriuo atveju, naudojant tokius apdorojimo metodus, turtingas skonis visiškai sunaikinamas.

Nauda

1. Dėl vertingos sudėties aptarti vaisių organai turi puikų priešvėžinį ir antivirusinį poveikį. Visa tai buvo oficialiai patvirtinta laboratorinių tyrimų dėka.
2. Reguliariai vartojant tokius vaisinius organus, kraujo spaudimas gali grįžti prie normalaus lygio. Stabilizuotas cukraus kiekis kraujyje. Tokiu atveju sveikatingumo kurso metu nerasite šalutinių poveikių.
3. Kalbant apie tradicinę mediciną, egzemplioriai yra neįtikėtinai sėkmingi Kinijoje. Grybai veiksmingai pašalina įvairias patologijas, susijusias su virškinimo traktu. Matsukatas naudojamas kaip skausmą malšinantis ir raminantis.

Kontraindikacijos

1. Iš tiesų, vaisių auginimo įstaigos neturi rimtų kontraindikacijų. Vienintelis dalykas, su kuriuo galite susidurti, yra individualus netoleravimas komponentams. Be to, neturėtumėte įtraukti į ilgą laiką laikomus dietinius grybus.
2. Verta paminėti, kad tokie vaistiniai ir brangūs grybų karalystės pavyzdžiai auga ne tik Japonijoje. Vaisiai gali duoti vaisių ten, kur tai leidžia klimato sąlygos, tačiau juos sunku rasti.

Vaisių kūnai yra brangūs ir labai vertingi grybai. Jie yra ne tik reti, bet ir turi keletą gydomųjų savybių. Su jų pagalba jūs galite kovoti net ir su rimtais negalavimais. Bet kokiu atveju savarankiškas gydymas nesikonsultavus su specialistu nėra verta.

Vaizdo įrašas: „Matsutake“ („Tricholoma matsutake“)