Kopūstai nėštumo metu - nauda ir žala

Kopūstai jau seniai įsišakniję į kasdienę mitybą, todėl mergaitės buvo labai sunerimtos prieš nėštumą. Bet kai moteris laukia šeimos papildymo, jai užduodama daug klausimų dėl tam tikrų patiekalų priėmimo teisingumo. Galų gale svarbu rūpintis kūdikiu gimdoje ir bendrojo nėštumo eigoje. Šiandien mes kalbėsime apie raugintus kopūstus arba greičiau jos poveikį moterų kūnui.

Ar rauginti rauginti kopūstai?

1. Kompozicijoje yra daug askorbo rūgšties, kuri yra ir antioksidantas, ir imunostimuliatorius. Todėl, žinoma, užkandis leidžiama vartoti nėščioms moterims.
2. Kopūstuose yra ir kitų vertingų medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį gimdos formavimuisi gimdoje. Užkandis su folio rūgštimi, geležimi, vitaminu K.
3. Be pačių kopūstų, mes pripažįstame, kad marinatas liko iš jo. Šis produktas mažina vėmimą, pykinimą, bendrą negalavimą ankstyvose nėštumo stadijose. Jis vartojamas kovai su toksikoze.
4. Ekspertai rekomenduoja mergaitėms valgyti kopūstus, kad būtų išvengta jautrumo virusinėms ir grybelinėms infekcijoms. Dėl stiprinimo funkcijų patiekalas yra būtinas laikotarpiais tarp sezonų ir dažnai judančių.
5. Be to, kopūstus gali valgyti žmonės, turintys lėtą kraujotaką, problemų, susijusių su maisto įsisavinimu ir kitomis nestabiliomis funkcijomis organizme.
6. Dėl to, kad daug magnio sudėtis, tik viena dalis kompozicijos per dieną užpildys savo deficitą. Puikus šios mineralinės medžiagos šaltinis turėtų būti įtrauktas į vaisių turinčių moterų mitybą.
7. Šiuolaikiniai gydytojai neleidžia savo pacientams įgyti daug svorio, o kopūstai turi mažai kalorijų ir geba pagreitinti medžiagų apykaitą. Todėl jo vartojimas pašalina svorio padidėjimo riziką.
8. Sudėtyje yra cinko su variu. Jie yra būtini kaulų audiniams, nervų sistemai ir širdžiai. Būtent šie organai ir sistemos nėščiosioms gauna didžiulę apkrovą.

Raugintų kopūstų nauda

1. Sudėtyje yra daug vitamino C, kuris yra svarbus motinos imuninei sistemai. Esant askorbo rūgšties trūkumui, sumažėja apsauginės funkcijos, dėl to atsiranda peršalimas ir stiprumo netekimas. Kopūstai įspėja apie neigiamas pasekmes.
2. Esant mažam skrandžio rūgštingumui ir prastai sultims gaminti, šarminis balansas yra sutrikdytas. Kopūstai atkuria pH, tonizuoja virškinimo organus.
3. Leidžiama vartoti sūrymą, kuris pašalina toksikozės simptomus, slopina pykinimą ir pašalina vėmimo spazmus. Šios problemos yra labai skubios pradiniame etape.
4. Kopūstų vartojimas padidina troškimą maistui. Todėl, jei motina turi panašias problemas su apetito praradimu, patiekalas ant šios daržovės atkurs.
5. Kompozicijoje yra tinkamas pluošto kiekis, kuris valo stemplę ir pašalina stagnaciją. Vartojant kopūstus sistemingai, pagerėja žarnyno judrumas.
6. Kai vidutiniškai valgote aptariamą patiekalą, kepenų funkcija vėl normalizuojasi, jos struktūra atkuriama. Labiausiai sveikintina nėščia moteris, kurios vidaus organai yra perkrauti.
7. Dėl antiseptinių, priešuždegiminių, skausmingų kopūstų savybių daugelis vaistų, turinčių kryptinį poveikį, gali pakeisti.
8. Norėdami padidinti hemoglobino lygį, pašalinti apatiją, atkurti psicho-emocinę aplinką, kopūstai skiriami kartu su raudona žuvimi arba mėsa.

Raugintų kopūstų priėmimo taisyklės

1. Jei vartojote produktą prieš nėštumą, greičiausiai, kai vežate vaiką, jūsų nuostatos nepasikeis. Kopūstų skonis gali atrodyti kitoks, tačiau visa tai keičia receptorių aktyvumą.
2. Kalbant apie leistinas priėmimo normas, žinokite priemonę. Pertraukiant, atsiras patinimas, skystis susilpnės audiniuose. Nepriklausomoje formoje kopūstai yra geriau ne valgyti.
3. Tai ideali vieta papildyti lengvas vakarienes, kuriose yra mėsos, jūros gėrybių. Prieš valgant, plaukite kopūstus, kad geriau virškintumėte, skonis jį augaliniu aliejumi.

Kontraindikacijos rauginti kopūstai

1. Jei nėštumas yra visiškai normalus ir nenustatyta jokių nukrypimų, negalima vartoti jokių kontraindikacijų produkto vartojimui. Pagrindinė taisyklė tebėra laikomasi. Negalima persivalgyti. Kopūstai gali būti valgomi bet kuriuo kūdikio vežimo laikotarpiu.
2. Draudžiama į racioną įtraukti raugintų kopūstų su inkstų patologijomis, cukriniu diabetu, hipertenzija, vidurių pūtimu, polinkiu į antsvorį, virškinamojo trakto ligomis. Druskos gausa fermentuotame produkte sukelia galūnių pūtimo vystymąsi.
3. Tokiomis ligomis retais atvejais leidžiama valgyti 20 gramų. produktas, bet tik pasitarus su gydytoju. Nepaisant to, kad kopūstai galiausiai yra mažai kaloringi, produktas fermentuojamas cukrumi. Todėl patiekalas turi aukštą glikemijos indeksą. Iš to reikia daryti išvadą, kad kopūstai yra draudžiami diabetu ir nutukimu.
4. Be to, preparato nerekomenduojama įtraukti į maistą su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. Kai gastritas ir opos kopūstai paprastai turėtų būti pašalinami iš dietos. Organinių rūgščių buvimas inde neigiamai paveiks paciento būklę. Žymiai blogesnė sveikata. Atminkite, kad kopūstai prisideda prie didesnio dujų susidarymo.

Virti kopūstai

Kad nepatektų į bėdą, rekomenduojama kopūstus virti atskirai. Jo paruošimui yra įvairių receptų. Bet kuri šeimininkė lengvai susidoros su panašia užduotimi.

1. Klasikiniai rauginti kopūstai. Paimkite baltą kopūstą, sveriantį apie 3,5 kg, 6 vidutinio dydžio morkas, 100 gramų. druska. Paprastai supjaustykite kopūstus. Smulkinkite šaknų daržovę ant didelio tarka. Sumaišykite visą įprastą puodelį, periodiškai išspauskite juos, kad susmulkintumėte. Atsargiai išspauskite ruošinį ir perkelkite į sterilius indus. Uždenkite kaklą marlės audiniu. Taip pat leidžiama pridėti nedidelį kiekį spanguolių. Kopūstus palikite kambario temperatūroje keletą dienų.
2. Kopūstai skubėti. Norėdami paruošti patiekalą, gausite 0,6 kg. morkos ir 10 kg. balti kopūstai. Paruoškite daržoves pagal įprastą modelį. Supjaustykite kopūstus ir patrinkite morkas. Sumaišykite ingredientus. Po to užpilkite sūrymą. Rekomenduojama jį paruošti iš anksto. 1 l. švarus vanduo, supilkite į 30 gr. druska ir cukrus. Virinama skystis ir supilkite jį į skardines, kuriose yra kopūstai. Laikykite produktus emaliuotuose konteineriuose. Uždenkite kopūstą dangčiu. Po 2 dienų perkelkite indą į šaltą. 4 dieną galite valgyti.

Kopūstai turi daug teigiamų savybių, kurios yra naudingos nėščiosios sveikatai. Negalima piktnaudžiauti produktu, kad nepatektumėte į bėdą. Apsvarstykite galimas kontraindikacijas. Apsvarstykite pateiktus receptus. Kopūstai rekomenduojami virti patys. Taigi, jums bus užtikrintas geras produkto kokybė.

Vaizdo įrašas: naudingos savikainos savybės