Kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose

Ginčyti apie džiovintų vaisių naudą yra visiškai beprasmis. Galų gale, jei ieškote, kaip namuose laikyti džiovintus abrikosus, tai reiškia, kad jau gerai žinote visas nuostabias savybes. Ir jūs tikriausiai turite gerą šios saulės patiekalų pasiūlą. Tik dabar jis yra saugomas jums labai trumpą laiką.

Leiskite analizuoti dažniausiai pasitaikančias klaidas. Tai gali būti:

• saugojimo režimu
• vieta
• konteinerio medžiaga
• terminus ir galimas problemas

Jei laikotės visų rekomendacijų, galite mėgautis džiovintų abrikosų atsargomis ištisus metus.

Saugojimo režimas ir vieta

Na, kas sakė, kad negalite išsaugoti džiovintų abrikosų šaldytuve? Neteisinga rekomendacija. Jei jis yra ant lentynos, tada, žinoma. Bet galų gale, nedaug žmonių yra tokie vertingi produktai. Todėl šaltoje vietoje galima laikyti džiovintus abrikosus.

Be to, jis gali būti saugiai užšaldytas! Su tinkama pakuote, kokybiški džiovinti vaisiai gali būti šaldiklyje iki 18 mėnesių. Jie norėjo valgyti, nevalyti ir ramiai valgė.

Jei džiovintų abrikosų kiekis yra per didelis ir netelpa į šaldytuvą, tada gera vieta laikyti palėpėje arba sandėliavimo patalpoje. Geras patarimas. Tik dabar, kiek gali pasigirti tokių žmonių buvimas?

Ir kuo blogiau spinta ant balkono ar dėžutė po lova? Žinoma, tai ne urmu, tai beprotiška idėja. Arba virtuvėje, uždaroje maisto prekių parduotuvėje - nei malonu? Puiki vieta džiovintiems abrikosams namuose.

Tiesiog ne šalia dujinės viryklės ar radiatoriaus, tai per karšta. Apskritai, optimali temperatūra neturėtų būti didesnė nei + 15 ° C.

Drėgmės lygis. Pageidautina, kad neviršytų 70%. Leistinas trumpalaikis padidėjimas, tačiau su sąlyga, kad džiovintos abrikosai bus naudojami maisto produktuose keletą dienų. Tam, kad nebūtų paleisti aplink gyvenamąją vietą, matuojant drėgmę, tiesiog prisiminkite: šalia kriauklės ar viryklės, džiovinti abrikosai sugadinti.

Taryba Kodėl paminėtos dėžės ar spintelės? Kadangi pageidautina visiškas saulės šviesos trūkumas.

Konteinerių medžiaga

Jei grūdai ir kiti maisto produktai gali būti laikomi lino maišeliuose ar plastikiniuose induose, džiovinti abrikosai jam nepatinka. Rag maišai nepaprastai praeina drėgmę, o plastikas puikiai suteikia „skanų“ skonį. Plastikiniai maišeliai taip pat netinka džiovintiems abrikosams laikyti. Jie turi didelį pelėsią. Metalas oksiduoja džiovintus vaisius.

Taigi, ką pasirinkti? Geras senas stiklas! Dažniausiai stiklinis stiklainis su užsandarintu dangčiu puikiai išlaiko visas naudingas džiovintų abrikosų savybes, unikalų aromatą ir magišką skonį. Retais atvejais galite naudoti storas kartonas arba medines dėžutes, bet ne ilgiau kaip 30 dienų.

Keraminiai indai taip pat puikiai tinka džiovintų vaisių laikymui namuose. Bet tik tada, kai sandariai uždarytas.

Šaldikliui galite naudoti aliuminio maisto foliją arba specialius maišus užšaldymui. Jie neturi mikroporų, todėl saulėtus vaisius krapų ar žuvų neužsikimš.

Taryba Metalo arba alavo dangtelis nėra labai tinkamas, nes jis gali sukelti nemalonų kvapą stiklainio turiniui. Bet silikono ar plastiko dangteliui džiovinti abrikosai yra visiškai inertiški.

Sąlygos ir galimos problemos

Džiovintų vaisių galiojimo laikas namuose priklauso nuo sąlygų ir pakuotės. Tačiau, atsižvelgiant į teisingą temperatūrą ir tinkamą indą, džiovintus abrikosus galima laikyti:

• Tiesiog ant lentynos ar stalo - 30 dienų.
• Tamsoje vėsioje vietoje - 6 mėnesiai.
• Šaldytuve - 10 mėnesių.
• Šaldiklyje - iki 1,5 metų.

Tačiau, nepaisant tvirtų įsitikinimų, kad turite tinkamai supakuotų džiovintų vaisių, turite patekti į savo žiurkėnų išteklius kartą per mėnesį. Būtina patikrinti, ar jūsų namuose nevalgo tiek namo, tiek dėl pelėsių ar klaidų.

Taip, taip, ne tik žmonės mėgsta šventę kvapniais džiovintais vaisiais. Su padidėjusiu drėgnumu, visur esančiu pelėsiu ir stengiasi žydėti klasteriuose ant jūsų atsargų.

Jei randamas bent vienas sugadintas vaisius, būtina išmesti visą talpyklos turinį. Gaila, bet pelėsių sporos jau sulaukė kitų vaisių. Tiesiog kol jie dar nėra matomi. Nesukelkite pavojaus sveikatai, išmeskite.

Taryba Kad išvengtumėte pasaulinės žalos džiovintiems abrikosams, pasirūpinkite, kad jie būtų laikomi mažuose konteineriuose.

Be to, molio klaidos ar kandys niekada nepaliks skanių skanėstų. Tačiau, skirtingai nuo pelėsių, galite pabandyti išsaugoti atsargų likučius. Pasirinkite nepažeistus abrikosus, įdėkite į šaldiklį vieną dieną, tada užpilkite verdančiu vandeniu vieną valandą, tada kruopščiai nuplaukite. Tai geriau ne deponuoti tokių džiovintų abrikosų.

Taryba Jei po visų manipuliacijų bijo valgyti tokius džiovintus vaisius kaip maistą, tada virkite kompotą iš jų, naudokite juos kepimui arba užkepkite mėsos padažu.

Naudingos rekomendacijos

1. Neišsaugoti džiovintų vaisių vienoje talpoje. Jie turi skirtingą drėgmę, ir jei bus slyvų, viskas bus kvapas tik jiems.
2. Yra rekomendacijų, kad nereikėtų pirkti didelių džiovintų vaisių porcijų, o prireikus papildyti nedidelį atsargą, pirkdami parduotuvėje. Patarimas yra labai abejotinas. Ar kas nors prekybos centre rūpinasi geru džiovintų abrikosų išsaugojimu? Vargu. Ir prieš parduotuvių lentynos, kokiomis sąlygomis? Kas žino
3. Jei jums pasisekė rasti puikių džiovintų abrikosų, įsigykite kiek įmanoma greičiau. Bent jau namuose jūs tikrai žinosite - kokiomis sąlygomis atsargos saugomos.
4. Kai įsilaužėliai atvyksta į rezervuarus, alternatyva verdančiam vandeniui bus orkaitė. Džiovinti vaisiai buvo pilami ant kepimo skardos, šildomi 40-50 minučių 70-75 ° C temperatūroje ir paliekami atvėsti.
5. Nepaisant geriausių pastangų, ar pastebėjote, kad džiovinti abrikosai tapo minkštesni? Taigi drėgmė pasiekė jūsų santaupas. Norėdami išvengti gedimo, džiovinkite vaisius orkaitėje. Čia taip pat yra prokalito stiklo indai. Po visiško aušinimo džiovintus vaisius galima vėl išimti į dėžes.

Kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose? Laikytis visų atsargumo priemonių ir reguliariai kaupti atsargas. Ir geriau nei nudžiūti bankuose, kaip Koschey per turtus, bet ir mėgautis unikaliu džiovintų abrikosų skoniu.

Video: kaip padaryti džiovintus abrikosus namuose