Kaip laikyti datas namuose

Data yra neįtikėtinai naudingas vaisius, žinomas žmogui nuo seniausių laikų. Šis maistingas produktas vertinamas dėl savo saldaus skonio ir gebėjimo ilgą laiką patenkinti alkį. Anksčiau datos buvo paimtos su žygiais su jais - jos yra gražiai saugomos, nesugadinamos, jų nereikia virti, jas galima pakeisti pilnais valgiais. Musulmonams datos laikomos šventais vaisiais - Korane jis minimas daugiau nei vieną kartą, be šito vaisiaus negalima daryti jokio švento greitai.

Šiuolaikinės datos didžiojoje daugumoje parduodamos džiovintų vaisių pavidalu. Jie gali būti valgyti kaip atskiri patiekalai, pridedami prie košių, virti jų kompotai, naudojami kaip įvairių desertų komponentas.

Datos naudojimas

Tokios populiarumo datos nenuostabu - jose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie gali pakeisti kasdienį žmonių maistinių medžiagų poreikį. Yra legenda apie apsuptą miestą, kurio gyventojai visus metus valgė tik datas ir vandenį. Jie sugebėjo išgyventi apgulties ir mirė nuo alkio. Šiuolaikiniai mokslininkai įrodė šio vaisiaus naudą daugeliui žmogaus organų.

1. Datos stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, nuolat vartojant atkuriamas normalus širdies plakimas, normalus kraujo spaudimas.
2. Diena yra tik smegenų bomba dėl didelio fruktozės kiekio. Datos dažnai vartojamos prieš išlaikant egzaminus ar svarbų psichinį darbą, kad būtų aktyvuota atmintis ir smegenų veikla.
3. Datos dažnai naudojamos kovojant su peršalimu ir stiprinant imuninę sistemą.
4. Šie skanūs vaisiai pagerina nuotaiką, mažina stresą, didina žmonių darbą.
5. Daugelis mokslininkų laiko datą kaip geriausią vaistą kai kuriems žarnyno sutrikimams. Šis vaisius yra labdaros poveikis virškinimo trakto darbui.

Be to, yra Indijos legenda apie nėščią moterį, kuri kenčia nuo darbo skausmo. Jos kentėjimai buvo tokie intensyvūs, kad meldėsi ir pakėlė rankas į dangų ieškodama reljefo. Netoliese buvo palmių data, iš kurios nukrito keletas vaisių. Moteris paėmė ją kaip ženklą ir valgė datas, o atsikratė skausmo. Iki šiol moksliškai įrodyta, kad datose esančios medžiagos atpalaiduoja gimdos raumenų raumenis, mažina skausmą ir pagreitina gimdymo procesą. Taip pat naudingos žindyvių motinos datos - praturtina pieną maistinėmis savybėmis.

Fenikija yra gera ir naudinga iš visų pusių, bet kaip išsaugoti šį vaisių, kad jis neprarastų savo skonio ir maistinės vertės?

Kaip laikyti datas

Dažniausiai perkame datą džiovintų vaisių pavidalu. Paprastai jie parduodami pakuotėje, kuri dedama į dėžutę, kad vaisiai nedvejodami. Tame pačiame pakete galima saugoti datas. Vaisius reikia laikyti šaldytuve. Pakuotų datų maišelis paprastai būna su skylėmis. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad džiovinti vaisiai neliktų. Įsitikinkite, kad jūsų plėvelėje yra skylių. Jei ne, padarykite pačias skyles.

Jei perkate datas pagal svorį, turite juos įdėti į plastikinį indą arba stiklinį indą ir periodiškai atidaryti vėdinimui. Negalima rekomenduoti palikti indą visą laiką - vaisiai gali sugerti nemalonų kvapą iš šaldytuvo.

Jei sukaupėte daug datų, kai kurie iš jų gali būti užšaldyti. Paprastai įdėkite džiovintus vaisius į maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Taigi jų tinkamumo laikas yra kelis kartus padidintas. Mažiausiai iš visų saugomų datų tik ant lentynos. Jie turi valgyti po kelių savaičių.Ir periodiškai patikrinkite skruzdžių ir kitų gyvų būtybių buvimo gebėjimą - ne tik jums patinka saldūs vaisiai!

Kartais parduodant galite rasti paspaudimo datas. Jie gali būti laikomi lentynoje arba virtuvės dėžutėje be daug aliarmo. Tokie džiovinti vaisiai neturi būti dedami į šaldytuvą, nes jie yra apdorojami specialiais junginiais. Norėdami išvengti jų išdžiūvimo, įdėkite juos į popierinį maišelį. Laikykite šiuos vaisius tamsoje vietoje.

Kaip laikyti šviežią datą

Datos gali būti perkamos šviežios, kaip paprasti vaisiai. Jei nenorite valgyti jų kitą dieną, nevalykite vaisių. Peržiūrėkite žalos ir sugedimo datas - vienas blogas vaisius gali sugadinti visą partiją. Laikykite vaisius ant šaldytuvo apatinės lentynos, plastikiniame inde, kad vaisiai neužkimtų.

Kiek laiko galite laikyti datas

Nepaisant tinkamų produktų laikymo sąlygų, kiekvienas iš jų turi savo tinkamumo laiką, įskaitant datas. Džiovinti ir džiovinti vaisiai, parduodami pakuotėse, paprastai turi pakavimo datą ir galiojimo datą. Laikydamiesi visų saugojimo standartų, galite sutelkti dėmesį į šią datą.

Džiovinti vaisiai, nupirkti pagal svorį, saugomi keletą mėnesių. Tuo pačiu metu būkite atsargūs - jei ant vaisiaus paviršiaus atsiranda nemalonus žydėjimas arba jaučiatės nepatogus kvapas - nevalgykite datos.

Šviežios datos gali būti saugomos ne ilgiau kaip mėnesį. Ir tada, su sąlyga, kad vaisiai iš pradžių buvo stiprūs ir geros kokybės. Bet niekas nebus ledų datos, net jei po kelerių metų valgote juos nuo užšaldymo - jie išlaikys ne tik savo skonį, bet ir visą naudingų savybių paletę. Juos reikia atitirpinti tik šaldytuve, palaipsniui, be staigių temperatūros pokyčių. Nepamirškite nusiplauti datų prieš valgant juos!

Arabai turi nuostabų receptą datai. Vaisių masė pilama nedideliu kiekiu vandens ir virinama per mažą ugnį. Kai datos yra minkštos ir vanduo visiškai išgarinamas, masė trinamas tolygiai. Ši masė laikoma konteineriuose ilgą laiką. Tačiau nereikia tikėtis, kad jūsų namuose šis delikatesas bus saugomas ilgą laiką!

Vaizdo įrašas: kaip pasirinkti datas