Kaip laikyti slyvas namuose

Kaip laikyti slyvas namuose? Skirtingai nuo kitų džiovintų vaisių, džiovintoms slyvoms nereikia specialaus gydymo. Ji domisi tik maža drėgme, tamsoje ir vėsa. Tačiau vis dėlto reikia laikytis tam tikrų rekomendacijų, kad vertingas produktas nebūtų išmestas į šiukšliadėžę.

Pakuotė ir tinkama vieta

Medžiagų talpyklos ar pakuotės visiškai nesvarbu. Slyvų sultys yra tokios kvapios, kad nebijo pašalinių kvapų. Tačiau kiti produktai gali būti mirkomi. Be abejo, kvepiantis, sultingas kvapas ir viliojimas. Čia yra tik duona ar grikiai su slyvomis, kurių skonis ne visiems.

Vienintelis dalykas, kuris nužudys šį magišką kvapą, yra buitinė chemija. Todėl net trumpą laiką nepalikite vaisių toje pačioje vietoje šalia ploviklio ar indų ploviklio.

Rekomenduojama sandariai supakuoti delikatesą. Pavyzdžiui, stiklinis indas su sandariu dangteliu, metalinis indas su įsukamu arba keraminiu indu su silikono kamščiu.

• plastikinis maišelis su užtrauktuku
• medinė arba beržo žievė
• kartono dėžutė
• drobė arba lino maišelis

Ilgalaikės medžiagos yra termiškai apdorotos. Jie pilami verdančiu vandeniu ir džiovinami, žinoma, kruopščiai plaunami karštu vandeniu ir soda.

Silpnos medžiagos purškiamos stipriais fiziologiniais tirpalais ir gerai išdžiovinamos. Tada galite įdėti džiovintas slyvas ir išimti jas saugoti. Paruoškite druskos tirpalą taip:

• 500 g uolienų druskos kruopščiai ištirpinama 1 litre švaraus geriamojo vandens.
• Ioduotas arba papildomas kategorija netinka!
• Tinkamai mirkykite dėžių ir stalčių vidų.
• Audinių maišeliai gali būti mirkomi 2 minutes, tada gerai išdžiovinami.

Didelės džiovintų vaisių atsargos gali būti laikomos specialiai paskirtoje sandėliuke. Žinoma, jei turite. Tokiu atveju, jūs negalite kovoti ant pakuotės, bet tiesiog prikabinti vaisius ant stipraus siūlo. Tada jūs pakabinsite juos tik kaip karoliukai ant Kalėdų eglutės.

Siekiant išvengti gaminio sugadinimo, reikia greitai supilti sriegį su vaisiais silpnu druskos ar sodos tirpalu, tada gerai išdžiovinti. Prieš naudojimą mėlynąsias slyvas kruopščiai nuplaukite ir galėsite valgyti.

Paruoškite tirpalą galima naudoti 1 litrui gryno vandens 2 šaukštai. l įprastinė druska arba 1 valgomasis šaukštas. l soda Šis apdorojimas neturi įtakos džiovintų slyvų skoniui. Bet gerai apsaugo nuo visų rūšių pelėsių bakterijų.

Visi šie šokiai su sprendimais ir siūlais nėra reikalingi, jei turite šiek tiek džiovintų vaisių. Bet kai jūs sau džiovinote tris kibirus iš slyvų, pakelkite į ranką. Kadangi šaldytuve arba lentynoje spintoje, toks džiovinimo kiekis netinka.

Taryba Šis metodas tinka tik tiems, kurie yra tikri, kad nepradės grūdų kandžių ar visur esančių klaidų, nes šių nevaisingų bendražygių druska nesibaigs.

Šaldytuvas

Slyvos džiovinamos šaldytuve. Norėdami tai padaryti, jis yra suvyniotas į aliuminio maisto foliją, tada keliose skylėse yra su dantų krapštuku ar įdaru. Ir uždėkite ant šaldytuvo durų lentynoje. Atidarymo metu yra optimaliausia temperatūra ir tinkama ventiliacija.

Arba pasirinkite vietą ant daržovių lentynos. Tokios drėgmės nėra, kaip ir visoje kameroje.

Jei reikia ilgai laikyti slyvas, tai geriausia tai padaryti šaldiklyje. Vaisiai yra supakuoti sandariai, kitaip viskas kvepia slyvų.Tinkamas maisto polietilenas arba specialūs plastikiniai indai. Ir tik po to, kai švarus. Po atšildymo džiovinti vaisiai nepraranda vitamino ir maistinės vertės.

Taryba Tam, kad nekreiptumėte dėmesio į tai, kas įstrigo jums, su nustebinančiu šautuvu, visada pasirašykite konstitucijas su nuolatiniu žymekliu. Arba įdėkite popieriaus lapą su žymės turinio ir datos pavadinimu.

Galimos problemos

Tokie džiovinti vaisiai negali būti atstatyti. Tačiau šiek tiek drėgnas gali būti išsaugotas. Jie tiesiog turi šiek tiek išdžiūti orkaitėje arba elektriniame džiovintuve, plauti indą ir nuvalyti.

Taryba Pirkdami pirštais būtinai palieskite džiovintą slyvą. Jei ant jų lieka rudos dėmės, atsiranda slidus pojūtis arba jaučiamas drėgmės, tada susilaikykite nuo įsigijimo. Tokie džiovinti vaisiai nebus laikomi. Jie greitai formuosis, apsisuks ir gniuždys. Kai savaeigės slyvos tokios problemos paprastai nėra.

Vertingi patarimai

1. Visada įsitikinkite, kad nusausinti įsigytus džiovintus vaisius. Paprastai jie parduodami išdžiovinti, kad priaugtų svorio dėl per didelio drėgmės. Išimkite juos iš orkaitės ir tik atvėsus, išimkite juos laikyti. Kondensacija ant šilto slyvų konteinerių sienelių gali sugadinti visas jūsų pastangas.
2. Kartais grūdų kandis ar klaida patenka į jūsų žymes. Jie tikrai nemėgsta džiovintų vaisių, bet, kaip sako, bezrybe ... Norint to išvengti, su dideliu kiekiu slyvų įdėkite į sausą pipirmėčių ar citrinų balzamą. Jie nesuteiks vaisių aromato, tačiau jie apsaugo juos nuo nekviestų svečių.
3. Įsigyta džiovinta slyva laikoma ne ilgiau kaip 6 mėnesius, šaldiklyje ne ilgiau kaip 10 mėnesių. Asmeniškai virti tinkama pakuotė ir tinkamos laikymo sąlygos puikiai gali būti iki 2 metų.

Kaip laikyti slyvas namuose? Laikantis visų rekomendacijų. Ir geriau pirkti mažas porcijas, bet dažnai ir nedelsiant jas naudokite maistui. Galų gale, kaip jūs galite atsispirti tokiam skoniui ir aromatui?

Video: kaip padaryti slyvas namuose