Kaip išspausti daugiau sulčių iš citrinos: 4 būdai

Iš šviežių vaisių sultys naudojamos ne tik maisto ruošimo, bet ir kosmetinio pobūdžio. Dažnai šviežia citrina įdedama į įvairias kaukes, skirtas pagerinti odos ar plaukų būklę. Kvapiosios dolechki, įdėtos į arbatą, ir pati sultys įterpiamos į įvairius spalvotus kokteilius kaip sluoksnių atskyrimo priemonę. Ką mes galime pasakyti apie kepimą, kuris šio produkto dėka įgauna lengvą rūgštingumą. Kiekvienas žmogus, sulaikydamas sulčių, stengiasi išspausti maksimalų citrusinių vaisių kiekį. Kaip tai galima padaryti, šiandien svarstome.

1 metodas

1. Jei citrusiniai vaisiai anksčiau buvo įdėti į šaldytuvą vaisių ir daržovių skyriuje, juos išimkite ir palikite į virtuvę šiltoje vietoje. Kai vaisiai užima ne žemesnę nei kambario temperatūrą temperatūrą, iš šių egzempliorių yra lengviau išgauti sulčių, nei ilgą laiką aušintų.
2. Viskas yra apie žemą temperatūrą: ji tik padeda sutvirtinti citrusinių vaisių ertmėje esančias sienas, kurios neleidžia sulčių išeiti pakankamu kiekiu. Kai vaisius atsilieka, galite pereiti prie klasikinio ekstruzijos, kaip tai darėte.
3. Jei nėra laiko laukti, įpilkite įkaitinto vandens į gilų dubenį, bet ne verdantį vandenį. Įpilkite vaisių į skystį, leiskite jam pašildyti. Vanduo greitai atvės, todėl pakeiskite jį nauju. Pakanka laikyti vaisius apie 3–10 minučių, o tada eiti į ekstruziją. Sultys bus išleistos daug daugiau.

2 metodas

1. Šią technologiją dažnai naudoja profesionalūs virėjai visame pasaulyje. Svarbiausia yra tai, kad citrusiniai vaisiai pirmiausia turi būti siunčiami į šaldiklį ir paskui labai šildomi naudojant mikrobangų krosnelę. Kai vaisių turinys užšaldomas, jis automatiškai padidės. Atsižvelgiant į tai, susidaręs ledas sulaužo membranas, vėliau sultys tampa lengviau.
2. Kai laikote vaisių šaldiklyje, jis sukietėja, jo negalima sutraiškyti. Nusiųskite produktą į mikrobangų krosnelę tik 45 sekundes, viskas priklauso nuo prietaiso galios. Tada užsukite aštriu peiliu, supjaustykite citrusinius vaisius ir išspauskite turinį.
3. Jei nėra noro eksperimentuoti, užšaldyti ir tada atšildyti vaisius, tada elkitės kitaip. Norėdami padidinti galutinio šviežių sulčių kiekį 30% ir dar daugiau, siųskite citrusinius vaisius į mikrobangų krosnelę, nesulaukdami šalčio iš anksto. Nustatykite maždaug 15 sekundžių. Jums reikia šildyti odą. Po laikmačio signalo išimkite vaisius ir bandykite išspausti skystį.

3 metodas

1. Prieš pjaustant citrusinių vaisių, jis turėtų būti geras važiavimas ant kieto paviršiaus. Paimkite vaisius ir pradėkite riedėti jį pirmyn ir atgal. Paspauskite ant tokios jėgos, kad citrinos forma būtų šiek tiek deformuota. Negalima sutraiškyti vaisių.
2. Panaši procedūra atliekama siekiant sulaužyti vaisių minkštimo sienas. Dėl to sultys bus daug lengviau išspaustos. Po tinkamai atliktos procedūros, citrina turėtų būti nupjauta. Tiesiog tai ne per, bet ilgai.
3. Jei tokiu būdu nupjautumėte vaisių nuo uodegos iki viršaus, galų gale sulauksite 3 kartus daugiau šviežių sulčių. Jei tai darote su vidutinio dydžio citrina, tiesiog nupjaukite jį, dėl to bus išleista apie 40 ml. sultys.
4. Nepamirškite, kad kuo didesnis paviršius, tuo daugiau jis atskleidžia masę. Tai yra tankus plaušienos sluoksnis gali būti šviežia. Todėl, jei plaušiena bus matoma beveik visiškai, šviežių sulčių praradimas bus daug mažesnis.

4 metodas

1. Taip pat galite pabandyti išspausti citrusinių vaisių sultis naudodami įprastą stalo šakutę.Kai tik nupjaukite vaisius į dvi dalis, jums reikia priklijuoti stalo įrankių dantis. Be to, pabandykite išspausti šviežias, kaip įprasta.
2. Kai tik pastebėsite, kad sultys pradeda tekėti mažiau jėgos, pasukite kištuką ir pakartokite slėgį. Pakartokite tokius veiksmus, kol citrinas visiškai išsekęs. Darykite tą patį su antroji citrusinių vaisių pusė.
3. Šis metodas labai panašus į rankinio citrinų sulčiaspaudės principą. Dėl aštrių dantų ir slėgio, membranos yra perkeliamos iš jūsų pusės. Dėl tokių paprastų veiksmų išeina daug daugiau sulčių.

Iš tiesų, išspaudus citrusinių vaisių sultis, nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Norėdami gauti maksimalią šviežią sumą, išnagrinėkite kiekvieną metodą. Bandydami išbandykite kiekvieną iš jų. Tada pasirinkite vieną ir nuolat kreipkitės į savo pagalbą.

Video: kaip suspausti daugiau sulčių iš vienos citrinos