Kaip sterilizuoti indelius mikrobangų krosnelėje

Pakuotės sterilizavimas yra esminis namų konservavimo procesas. Negalima sukti uogienės, ikrų ar salotų nešvariuose induose. Priešingu atveju, pradedamas masinis bakterijų vystymasis, visi darbai sumažinami iki nulio. Siekiant išsaugoti pasėlių auginimo rezultatą, būtina tinkamai paruošti talpyklą. Tai padės jums mikrobangų krosnelėje, kuri yra prieinama beveik visuose namuose. Sterilizavimas naudojant šį buitinį prietaisą yra panašus į orkaitės naudojimą.

Mikrobangų krosnelėje pripildomos sterilizavimo skardinės

• apdoroti 2-3 skardines tuo pačiu metu (tūris iki 0,5 l);
• patalpoje, kurioje atliekama procedūra, oro ir temperatūros režimo drėgmė nepadidėja
• mikrobangų sterilizavimas užima daug laiko.

Trūksta sterilizavimo skardinių mikrobangų krosnelėje

• nėra galimybės perdirbti 4 litrų talpos indus;
• trijų litrų skardinės pakaitomis sterilizuojamos ir uždedamos į šoną;
• didelis energijos suvartojimas.

Mikrobangų garų sterilizavimas

1. Eikite per bankus, pašalinkite egzempliorius su lustais ir įtrūkimais. Priešingu atveju, net ir nedidelis defektas pradės įtrūkti šildant.
2. Tie, kurie išlaikė atrankos bakus, turėtų būti gerai nuplauti. Norėdami tai padaryti, naudokite gelį valyti indus ar soda. Gerai nuvalykite ertmės skardines kempine, tada nuplaukite verdančiu vandeniu.
3. Svarbu suprasti, kad netgi švarūs, jūsų nuomone, skardinės turėtų būti plaunamos soda. Tara ilgą laiką nenaudojo, jame yra bakterijų.
4. Norėdami tęsti sterilizavimą, į kiekvieną indą supilkite filtruotą vandenį. Skystis turėtų užpildyti indus 2-3 cm, būtent šis žingsnis leis sukurti garų pirtį.
5. Negalima užpildyti skardinių tekančiu vandeniu. Sterilizavimo procese skystis užvirs, ant sienų susidaro balta (kalkių) nuosėda, kuri vėliau turės būti pašalinta.
6. Be to, įdėkite indus į mikrobangų krosnelę, kad jie neliktų prietaiso sienelių. Taip pat neturėtų būti pasipriešinta sukamoji plokštė, kitaip rezultatas bus neišsamus.
7. Šiuolaikinėje mikrobangų krosnelėje yra 3-5 skardinės, kurių tūris yra 500 ml. Jei sterilizuojate trijų litrų talpyklą, ji taip pat turi būti pripildyta vandeniu ir išdėstyta į šoną (gulint). Tokiu atveju ant mikrobangų plokštelės plinta 2-3 sluoksniais sulankstytas minkštas rankšluostis.
8. Jei kalbame apie procedūros trukmę, bankai turi 0,5-1 l. 4 minutes (galia - 1000 vatų). Kai būtina dezinfekuoti didesnius konteinerius, 7 minutes palaikykite 650 vatų galingumą.
9. Kaip rodo praktika, laikas pasirenkamas pagal bandymus ir klaidas. Rekomenduojame būti saugūs ir sterilizuoti 1-2 minutes ilgiau nei nurodytas indikatorius. Pagrindinė sąlyga - skystis turi virti.
10. Po procedūros išimkite indą naudodami sausą virtuvės krosnelę arba storą rankšluostį. Nenaudokite drėgno skudurėlio, nes priešingu atveju stiklainiai sprogo. Likusį vandenį supilkite, išdžiovinkite steriliu marle, nedelsdami pradėkite išsaugoti ikrų ar uogienę.
11. Jei sterilizuojate daug konteinerių, ištraukę juos iš mikrobangų krosnelės, padėkite ant medvilnės (visada sausas!) Rankšluostį. Prieš išsaugojimą Tara yra apversta.
12. Prieš užpildydami sterilizuotus stiklainius, įsitikinkite, kad namų ruošinių ir stiklo temperatūra yra maždaug lygi.Priešingu atveju, staiga sumažėjus režimui, galite pakenkti bakas.
13. Verta prisiminti, kad pirmiau nurodytu būdu sterilizuojami tik stikliniai indai. Mes nekalbame apie alavo dangtelius, nes pagal prietaiso instrukcijas jie negali būti dedami į mikrobangų krosnelę. Dangteliai apdorojami klasikiniu metodu - virimas, trukmė - ketvirtis valandos.

Sausi skardinių sterilizacija mikrobangų krosnelėje

1. Kai kuriais atvejais, sterilizuojant, būtina gauti jau sausus skardinius. Jei atliksite pirmiau minėtos technologijos apdorojimą, bankai iš mikrobangų krosnelės pašalinami šlapia, o tai ne visada patogu.
2. Kad „sausas“ sterilizavimas taptų realybe, pirmiausia surūšiuokite per konteinerius. Išskirti visus atvejus su įtrūkimais ir lustais, kitaip jie gali sprogti šildymo proceso metu.
3. Valykite stiklainius su daugybe soda, atsargiai patrinkite juos putų kempine. Nuplaukite valymo priemonę, palikite indą ant rankšluosčio kaklo. Kai bankai yra sausi, pradėkite procedūrą.
4. Paruoškite stiklą, kurio tūris yra 250–300 ml, užpildykite filtruotu vandeniu, nuleidžiant 3-4 cm atstumu nuo indo kraštų, kol stiklas visiškai nepripildomas, po virimo skystis pilamas ant besisukančios plokštės.
5. Įdėkite indą su vandeniu viduryje, aplink jį, įdėkite tinkamo dydžio stiklainius. Nustatykite 5 minučių apdorojimo laiką, galingumą - 750 vatų.
6. Po laikmačio išjungimo indus iš mikrobangų krosnelės atsargiai išimkite naudodami virtuvės krosnelę. Pradėkite ikrų ar uogienės išsaugojimą, svarbiausia, neleiskite staigiai pakisti temperatūrai.

Sterilus uogienių stiklainius mikrobangų krosnelėje

1. Daugelis namų šeimininkių klausia, kaip sterilizuoti mikrobangų kubiluose jau užpildytus mikrobangų stiklainius. Procedūra nėra itin sudėtinga. Nepildykite talpyklos visiškai, 5 cm atstumu nuo kraštų, taip pat sterilizacija atliekama be dangčių, į tai reikia atsižvelgti.
2. Išdėkite stiklainius taip, kad jie nesiliestų vienas kito. Nustatykite įrenginio galią iki maksimalaus lygio, įjunkite laikmatį 6 minutes. Jei turite labai galingą mikrobangų krosnelę, virimo laiką sumažinkite iki 2 minučių.
3. Baigus terminį apdorojimą, neskubėkite atidaryti prietaiso durų. Palikite uogienę 3-5 minutes, sterilizacija tęsis visą nurodytą laikotarpį.
4. Išimkite indą su delikatesine virtuvės lentele arba pirštine, kad bankai nesutrūktų nuo temperatūros skirtumo. Po to atvėsinkite produktą, sukite sterilizuotus dangtelius specialiu raktu.

Marinuotų agurkų sterilizavimas mikrobangų krosnelėje

1. Kaip ir uogienės atveju, indai, pripildyti marinatu arba salotomis, gali būti sterilizuojami mikrobangų krosnelėje. Pagrindinė sąlyga - pašalinti 2/3 viso tūrio (vėliau pasukite pasukimą į kraštą). Priešingu atveju, verdant kompoziciją, patiekiami ne tik indai, bet ir nuvalys buitinės technikos ertmę.
2. Uždėkite tinkamo tūrio stiklainius ant besisukančios plokštelės, indai neturi liesti vienas kito. Nustatykite laikmatį 3 minutes, virkite maksimaliu lygiu. Pasibaigus procedūrai, neatidarykite mikrobangų krosnelės dar 5 minutes.
3. Tada patraukite skardines su rankšluosčiu arba pirštine, palikite kambario temperatūroje, kol atvės. Šiuo metu alavo dangtelius sterilizuokite ir išdžiovinkite virdami. Užpildykite stiklainius su marinatais prie krašto, sukite virtuvės raktą.

Vaisių ir uogų skardinių sterilizavimas mikrobangų krosnelėje

1. Namų šeimininkės yra suinteresuotos tiksliai sterilizuoti konteinerius su žaliavinėmis uogomis ir vaisiais. Procedūra nėra itin sudėtinga, mes ją vertiname.
2. Pirmiausia sirupą paruošite iš filtruoto vandens ir cukraus. Saldiklio kiekis pridedamas nuožiūra, visa tai priklauso nuo individualių pageidavimų.
3. Nuplaukite sezonines uogas, nulupkite jų. Išskirti visas supuvusias ir nuskendusias kopijas.Užpildykite stiklainius su uogomis, tinkančiomis sukimui, 5 cm atstumu nuo kraštų.
4. Užpildykite vaisių sirupu, nustatykite didžiausią prietaiso galią, įjunkite laikmatį 5 minutes. Esant labai stiprioms mikrobangoms, terminis apdorojimas trunka 2-3 minutes.
5. Jei norite, jūs negalite užpildyti uogų su sirupu, sudėti po sterilizavimo. Tokiu būdu patogu virti juodos ir raudonos serbentų, agrastų, aviečių, braškių, vyšnių, vyšnių, braškių, bruknių.

Mikrobangų sterilizavimas tampa vis sparčiau, ir tai nenuostabu. Dėl procedūros greičio daugelis namų šeimininkių sutaupo laiko ir pastangų. Apsvarstykite terminio apdorojimo garais arba sausu būdu technologiją. Sterilizuokite stiklainius su marinatais, konservais, šviežiomis sezoninėmis uogomis.

Video: kaip sterilizuoti bankus mikrobangų krosnelėje