Kaip padalinti kokosą namuose

Kokosai garsėja savo sugeriančiomis savybėmis, pašalina toksinus iš organizmo, todėl jis naudojamas daugelio ligų gydymui. Kokoso apvalkalas yra tankesnis nei kitų riešutų. Jis negali būti padalintas su pėdomis ar durimis, kokoso netelpa į riešutmedį, kuris labai apsunkina užduotį. Norint išlaisvinti vaisių ir mėgautis puikiu skoniu, turite pasinaudoti kai kuriais gudrybėmis, apie kurias kalbėsime šiandien.

Kaip padalinti kokosą

Kasdieniame gyvenime žmonės susmulkina kokosą su plaktuku, įdėdami vaisių ant grindų. Metodas buvo įsisavintas senovėje, po to, kai amatininkai sugalvojo efektyvesnius metodus, kurie išsaugos pieną ir mėgautis jo skoniu.

1. „Mokslo“ metodui reikalingas „Phillips“ atsuktuvas. Paimkite riešutą rankoje, stumkite žemyn visus tris vaisius. Pirmiausia spustelėkite centrą, tada aplink vietovės kraštus, atidžiai patikrinkite dirvožemį. Jūs turite surasti „silpną nuorodą“, kuri yra spaudžiama geriau nei kiti. Kaip taisyklė, apskritimas, esantis arčiausiai poliaus, gali būti nuspaustas. Kuo šviežesnis vaisius, tuo sunkiau atidaryti.
2. Paruoškite kokoso pieno nutekėjimo indą, idealus variantas būtų tinkamo skersmens puodelis arba stiklas. Atsargiai pasukite kokosą, nekratykite, kad korpuso liekanos neliktų į konteinerį. Įdėkite vaisius ant stiklo kraštų ir palaukite, kol skystis bus visiškai nusausintas. Kokosų sultys yra labai klampios, todėl procesas trunka 2-3 minutes. Norėdami įsitikinti, kad kokoso ertmėje nėra pieno, pakratykite jį aukštyn kojom. Iš veržlės neturėtų tekėti skystis.
3. Pašalinus pieną, galite saugiai įsikurti plaktuką ir peilį. Nereikia sumušti, kad nepažeistumėte kūno kartu su lukštais, tęskite atsargiai. Ant medinės virtuvės lentos įdėkite graikinį riešutą, po to klokite neslidus šlapias kempines. Pasukite veržlę į šoną, įdėkite peilio kraštą tiksliai viduryje ir po to kelis kartus pasukite rankenėlę. Pakeiskite kokoso skersmenį ir atlikite tą patį. Kai apdorojate visą vaisiaus perimetrą, galite pradėti riešutų skaldymą.
4. Įsitikinkite, kad plokštė, kurioje yra kokoso, neslysta. Priešingu atveju, galite pakenkti rankoms ir sugadinti vaisių. Įdėkite veržlę į šoną taip, kad pjovimo peilis būtų aiškiai matomas. Hammer 1 kartą linijos viduryje, pasukite vaisius kelis centimetrus į šoną ir pakartokite veiksmus. Dabar užfiksuokite veržlę vietoje ir pradėkite intensyviai, tačiau neužsikimšdami ant skersmens. Po kelių smūgių vaisiai bus padalinti į du.
5. Įjunkite orkaitę ir šildykite iki 145-160 laipsnių. Įdėkite abu veržlės pusės ant kepimo skardos (ne ant grotelių!), Palaukite 3–5 minutes. Toks judėjimas turi būti atliekamas, kad kokoso dydis sumažėtų esant temperatūrai. Tai atskirs plaušieną nuo apvalkalo nepažeidžiant vaisių. Pasibaigus laikui, užklijuokite graikinį riešutą, pasukite pusę ir voila, vaisiai nutolę nuo lukšto.
6. Prieš naudojimą, nuvalykite kūną nuo plonos odos peiliu ir bulvių valymo prietaisu, supjaustykite vaisius į plonas kvadratas ir gydykite savo draugus. Jei norite dekoruoti kokosus, išdžiovinkite orkaitėje, tada patrinkite ant vidutinio tarka arba supjaustykite jį maišytuve. Po to skiltelės paskleidžiamos ant kepimo skardos ir leiskite išdžiūti ketvirtį valandos.

Praktiniai patarimai

1. Jei negalite kirsti skylės atsuktuvu, naudokite storą nagą ir plaktuką.
2. Tais atvejais, kai kokoso dėmės yra mažos, sultys lėtai tekės.Norėdami pagreitinti procesą, laikykite vieną angą virš bako ir užpūsti antrą.
3. Pažvelkite į kokosą, jo aštrioje pusėje arti dviejų apskritimų, o trečiasis yra atstumas, tai yra pats greičiausias.
4. Siekiant išvengti kokoso sukimosi paviršiaus, o skylės, įdėkite apatinę dalį virtuvės kriauklės kriaukle.
5. Jei jums reikia estetinių priežasčių (kokteilių gaminimas, fotosesijos atributas, Havajų maudymosi kostiumėlis ir kt.), Supjaustykite jį plonu pjūklu, iš anksto išleiskite pieną.

Prieš pradėdami padalinti riešutą, turėtumėte susipažinti su svarbiomis kokoso pasirinkimo savybėmis. Ant korpuso neturėtų būti nesuprantamas lustai ar juodos dėmės. Paimkite vaisius rankoje, pirštais spauskite trimis dideliais taškais ant korpuso. Jei vienas iš taškų nukrenta žemyn, kokosas pradėjo pūti. Pirmenybė teikiama riešutams, kurių paviršius yra kietas.

Video: kaip atidaryti kokosą namuose