Kaip patikrinti grybų toksiškumą: naudingi patarimai

Kaip patikrinti grybų toksiškumą? Nepriklausomai - jokiu būdu. Tiesiog patraukite įtartiną į laboratoriją. Tačiau dažnai tai kainuoja gerus pinigus, todėl daugelis žmonių renka nežinomus grybus savo rizika ir rizika.

Kiek kartų jie sakė pasauliui: niekada neimkite nežinomų grybų. Net nelieskite jo rankomis. Šviesos rupūžės sultys, patekusios į žaizdą ant piršto, sukelia mirtiną apsinuodijimą. Ir jūs niekada nemanote, kodėl jis pradėjo jaustis blogai.

Na, mes neapibūdinsime visų apsinuodijimo simptomų arba išvardinsime nuodingus grybus. Tiesiog nužudykite dažniausiai pasitaikančius mitus.

Sidabro čekis

Dažniausias mitas. Į dubenį grybų mesti sidabro produktą ir virkite. Arba patrinkite sidabro ant grybelio. Tariamai nuodingas sidabras bus tamsesnis. Pfe du kartus. Jis tamsės nuo tam tikrų valgomųjų grybų medžiagų.

Mes rekomenduojame šį metodą.

Svogūnų patikrinimas

"Mano močiutė taip pat išbandė nuodingumą grybai!" Žinoma, tik išbandyti valgiai. Priešingu atveju, jo anūkas dabar neturėtų parašyti tokios erzijos.

Metodas yra mesti nuluptą svogūną į puodą su grybais. Atrodo, mėlyna iš grybų nuodų. Na, taip. Dabar tegul kas nors atsako:

1. Kokio dydžio grybų svogūnai, kokio dydžio?
2. Ar galva turėtų būti violetinė, balta, geltona? Svogūniniai aštrūs ar saldūs salotos?
3. Ar visi nuodingi grybai turi tą pačią nuodingą medžiagą? Arba kitaip?
4. Kiek nuodų daro svogūnų indikatorius?

Kai yra asmuo, kuris tiksliai atsako į visus klausimus ir moksliškai pagrindžia (įrodo) jo pareiškimų teisingumą, šis metodas bus laikomas 100%.

Dabar leiskite šio mito šalininkams bandyti virti bet kokius nuodingus grybus su svogūnais. Taigi tik eksperimento labui. Tada leiskite jiems grožėtis rezultatu. Tada mes kalbėsime. O dabar, ačiū.

Pieno rodiklis

Kitas Babkin būdas. Manoma, kad nuodingas grybelis yra suvyniotas į išrūgų pieną. Na, taip, bet iš valgomųjų aliejaus. Arba grietine.

Patikrinkite priešingai. Plaukite visus valgomus grybus piene. Ir pažiūrėkite ... įdubusią masę puode. Šią reakciją sukelia ne nuodų, bet fermentų, kurių daugelyje grybų yra daug.

Šis metodas nebuvo nagrinėjamas moksliniuose tyrimuose ir negali būti laikomas patikimu.

Kaip patikrinti grybelius nuodams miškuose

Dar kartą kartojame: nepriimkite svetimų žmonių! Ir netgi kaip ir pažįstami, nevartokite! Ne visi valgomieji grybai turi nuodingų dvynių, bet kartais net patyrę rinkėjai supainioti. Negalima rizikuoti savo sveikata už gėdą ir godumą.

Beje, ar žinote, kad net valgomieji grybai tam tikromis sąlygomis gali sukelti sunkų virškinimo sutrikimą? O kas tai nėra apsinuodijimas? Grybai tokias pavojingas savybes įgyja, kai:

1. Surinktas palei greitkelį arba užimtas kelias. Sunkieji metalai, švinas, nešvarūs išmetimai - visa tai puikiai sugeria mikiseles.
2. Pažeidė lervos. Sliekų atliekos yra labai toksiškos medžiagos. Be to, tokie grybai, kaip taisyklė, jau yra puvimo, net jei jie yra neapibrėžti plika akimi.
3. Gaukite senas ar didžiulis.

Vietoj džiaugsmo rasti milžinišką grybą, turėtų būti sveiką baimę. Kodėl šis mutantas augo iki tokio dydžio? Ką jis sujaudino, kad tapo neįprastai didelis? Ir gerai, jei visos virškinimo ar haliucinacijų išlaidos.

Taryba Būtinai pasukite galvą ramioje medžioklėje. Atradimų ekstazė gali jums ir jūsų šeimai kainuoti.

Yra keletas nepakeičiamų taisyklių, kurios padės išvengti problemų. Jūs turite juos prisiminti ir taikyti miškuose.

1. Visi mirtini nuodingi grybai - iš plokštės. Rusijoje nėra vamzdinių nuodingų medžiagų. Nevalgomas dėl kartumo ar pernelyg didelio kietumo - yra.
2. Daugumoje nuodingų grybų yra plyšio formos pėdos sutirštinimas pagrinde ir sijonas tik po dangteliu.
3. Valgomieji grybai auga tik lapuočių miškuose. Spygliuočiams - tik klaidinga.
4. Blyški rupūžė turi minėtus simptomus ir visiškai baltas plokšteles.
5. Tikras grybų rinkėjas turi bet kokį nepažįstamą grybą.

Laikydamiesi šių taisyklių, kai kurie draugai gali pradėti pjauti visus vamzdinius grybus sezono metu. Nedarykite to. Tai kupina rimtų problemų. Bent jau nevirškinimas, kaip didžiausias mirtinas rezultatas.

Kaip galite patikrinti, ar grybai yra nuodingi

Dėl kvapo. Manoma, kad nuodingi grybai kvapo kaip tam tikras techninis kvapas. Nesąmonė. Ne visi, ne visi mirtinai nuodingi kvapai blogai. Kai kurie iš jų turi silpną aromatą, kiti skleidžia grybų kvapą.

Pagal skonį. Yra rekomendacijų, kaip užklijuoti dangtelį arba užklijuoti plaušieną ant pertraukos. Pasakykite, kad nuodingi grybai bus kartūs. Paprastai pavojingi patarimai. Po tokio burnos gleivinės kontakto su blyškios rupūžės sultimis yra didelė rizika užmiršti apie tylų medžioklį amžinai. Tai yra, pamiršti amžiną miegą.

Arba taip. Tarkime, kad asmuo tikėjo šiuo metodu. Nuvažiavau į mišką, suradau užpakalį, vingiuotą medį ir waluja. Ir jis abejoja. Sumušė kūną, laižė. Ką jis jausis? Teisė, kartumas. Pieno sultys visada kartaus. Nenuostabu, kad tokie grybai mirkomi prieš kepant. Ar jie taip pat laikomi nuodingais?

Spalva. Syroezhkin kepurė yra raudona, rožinė, žalia. Šviesiai gankino kepurė taip pat yra žalia. Šio šampinjono plokštės yra rožinės. Tokia pat plokštelių spalva turi daug nuodingų grybų. Apsinuodijimo minkštimas ant gedimo greitai pakeičia atspalvį nuo šviesos iki raudonos, tamsiai rožinės arba mėlynos spalvos. Tačiau kai kurios valgomosios taip pat keičia spalvą. Ir kaip nesupainioti? Labai paprasta. Nevartokite svetimų žmonių!

Pagal augimo vietą. Yra klaidinga versija, kad mirtini nuodingi grybai auga tik lapuočių arba spygliuočių miškuose. Galima pasakyti, kad pievose ir laukuose galima saugiai surinkti grybų, nesukelia apsinuodijimo pavojaus.

Aš tikrai. Toksiški grybai gali augti visur. Juos galima rasti bet kurioje teritorijoje.

Pagal amžių. Kitas gyvybei pavojingas teiginys: visi jauni grybai yra valgomi. Be abejo, dauguma nuodingų grybų sukaupia baisią medžiagą. Tačiau kai kurie yra mirtini nuo kūdikystės. Ir mažus grybus lengvai supainioti su saugiais.

Naudingi patarimai

Keista receptas mirtinai užkandžiams, ar ne? Tiek daug laiko, elektros ar dujų praleidžia tik hipotetiškai apsaugoti save? Ar ne lengviau viską padaryti greitai ir be švaistymo? Būtina išmesti įtartinus grybus. Saugus ir saugus.

Nėra patikimo būdo patikrinti grybų toksiškumą namuose. Jūs turite turėti prieigą prie cheminių reagentų arba į profesionalią laboratoriją. Kitų metodų, kurių rezultatas yra 100%, nėra.

Kaip patikrinti grybų toksiškumą? Vadovaukitės, tiesiog galvą. Ir neuždėkite grybų į burną ar jų kvapą, bet įjunkite savo smegenis. Surinkite tik tuos grybus, kuriuos žinote. Arba eikite ramioje medžioklėje su nusimanančiais žmonėmis.

Video: kaip atskirti valgomus grybus nuo nuodingų