Kaip vartoti žuvų taukus: patarimai

Žmogaus organizmui kasdien reikia tam tikrų riebalų, baltymų ir angliavandenių pusiausvyros. Kiekviena plyta, ant kurios pastatytas mūsų maistas, atlieka būtiną ir nepakeičiamą vaidmenį. Bet kartais žmogus, bandantis numesti svorį, neįtraukia riebalų iš savo dietos. Ir tai iš esmės neteisinga. Maistas be riebalų negali būti vadinamas sveikais. Ir norint užpildyti trūkstamą maistinių riebalų dalį organizme, turite vartoti žuvų taukus kaip stiprumo, jaunimo, grožio ir sveikatos šaltinį.

Kas yra žuvų taukai

Žuvų taukai yra gyvūninės kilmės produktas. Žuvų taukai gaminami iš natūralių didelių jūrų žuvų, pavyzdžiui, menkių, skumbrės, silkių. Dėl gamybos paprastai imama kepenų žuvis. Žuvų taukai yra padalinti į rudą, geltoną ir baltą. Ruda riebalai - pramoniniai (nefiltruoti), naudojami techniniais tikslais kaip tepalai. Geltoni riebalai yra iš dalies valomi, bet retai naudojami medicinoje. Ir baltos spalvos riebalai yra tie, kuriuos mes vartojame kaip vitaminų priedą.

Kaip gauti žuvų taukus

Šiuolaikinė žuvų taukų gamyba labai skiriasi nuo Norvegijos žvejų gavybos metodo. Šis principas išlieka tas pats. Šviežiai sugautos žuvys nedelsiant siunčiamos pjaustymui. Atsargiai ir kruopščiai supjaustykite kepenis, atskiriamas tulžies pūslė. Išplautos kepenys dedamos į didelį katilą su storu dugnu, kuris yra šildomas iki 50 laipsnių. Kepenys yra vidutiniškai karštos ir iš jos ištirpsta aukštos kokybės balta žuvų taukai. Tada padidinkite ugnį ir gaukite geltonus riebalus. Na ir, esant pakankamai aukštai temperatūrai, ekstrahuojama ruda žuvų taukai, kurie nėra naudojami geriamam vartojimui.

Žuvų taukų nauda

Žuvų taukai yra neįtikėtinai naudingas produktas, kurio sudėtyje yra daug svarbių ir būtinų vitaminų. Pirmą kartą Grenlandijoje pastebėta žuvų taukų nauda. Nustatyta, kad salos gyventojai, kurių mityboje beveik kiekvieną dieną buvo riebalų veislių žuvys, mažiau kenčia nuo širdies ligų, jie yra atsparesni stresui ir veiksmingesni.

Žuvų taukai yra vitaminų ir sočiųjų riebalų sandėlis, kuris kūdikį maitina sunkiais laikais. Žuvų taukai imami virusinių ligų paūmėjimo metu, taip pat po ligos atgauti. Žuvų taukai skiriami vaikams, siekiant juos pritaikyti prie vaikų darželio, kad būtų sumažinta dažni ligų rizika. Galima neribotai kalbėti apie žuvų taukų naudą, pasikliaukime pagrindiniais jo privalumais.

1. Žuvų taukuose yra omega-3 riebalų, kurie turi didelį poveikį smegenų funkcijai. Nuolatinis riebalų suvartojimas pagerina atmintį, sukuria greitą protą ir erudiciją.
2. Žuvų taukai veikia širdį ir kraujagysles - sumažina kraujo klampumą, kuris prisideda prie kraujo krešulių susidarymo. Taigi, labai sumažėja širdies priepuolio ar insulto rizika. Nuolatinis žuvų taukų vartojimas normalizuoja kraujospūdį.
3. Sveiki riebalai pagreitina organizmo metabolinius procesus.Tai reiškia, kad žuvų taukus galima naudoti kaip sąjungininką nuo papildomų svarų.
4. Žuvų taukai geri vyrų sveikatai. Reguliarus žuvų taukų vartojimas padeda padidinti fizinę jėgą ir ištvermę.
5. Riebalai slopina streso hormono - kortizolio gamybą. Nuolatinis žuvų taukų vartojimas normalizuoja nervų sistemą, padidina atsparumą stresui.
6. Žuvų taukai turi teigiamą poveikį sąnariams. Jis gali būti vartojamas žodžiu arba kaip trina. Tai puikus vaistas ir profilaktinis agentas.
7. Žuvų taukai sėkmingai naudojami kaip augimo ir raumenų atsistatymo po pratybų priedas. Tai vienas iš sporto mitybos komponentų.
8. Žuvų taukai taip pat yra naudingi moterims - tik po kelių savaičių po žuvų taukų gavimo teisingi sekso vyrai teigia, kad jų oda tapo daug sklandesnė, drėgnesnė ir švaresnė (be spuogų).
9. Žuvų taukuose yra vitamino A, kuris yra nuolatinis mūsų imuniteto komponentas. Vitaminas A apsaugo organizmą nuo uždegiminių ligų ir apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo.
10. Žuvų taukus nurodo gydytojai, kad išlaikytų akių sveikatą.
11. Žuvų aliejuje yra pakankamai vitamino D, kad organizmui reikia stiprių kaulų ir stipraus skeleto. D vitamino trūkumas organizme gali sukelti rachitus.
12. Žuvų taukuose yra antioksidantų, kurie slopina senėjimo procesą organizme. Todėl žuvų taukai yra ne tik priemonė sveikatai išlaikyti, bet ir nepakeičiama kosmetikos priemonė moterims.
13. Žinoma, kad žuvų taukai ima slopinti depresiją.

Kaip vartoti žuvų taukų kapsules

Žuvų taukai natūralios formos kvapas, forma ir skonis yra nepatraukli. Kad būtų lengviau vartoti, vitaminų papildų gamintojai pakeitė riebalų dozavimo formą ir pradėjo gaminti ją kapsulėse. Mažos, gelsvos kapsulės yra bekvapės, mažos ir lengvai praryti. Tačiau norėdami pasinaudoti žuvų taukais, turite žinoti, kaip ir kiek jį išgauti.

1. Šio vitamino paros norma yra 1000-2000 mg per dieną, o tai atitinka 2-4 kapsules.
2. Jūs negalite iš karto suvartoti visų kapsulių, dienos dozę reikia padalyti į kelias dozes.
3. Paprastai vyrų dienos norma yra šiek tiek didesnė nei moterų (500 mg).
4. Žuvų taukai turi būti paimti valgio metu arba iškart po jo. Jūs negalite vartoti šio vitaminų papildo tuščiame skrandyje - jis gali būti žalingas.
5. Lašišos riebalai laikomi naudingiausiais, brangiausiais ir aukštos kokybės žuvų taukais.
6. Žuvų taukai turėtų būti vartojami pagal laikotarpius. Vienas žuvų taukų ėmimo kursas yra apie du mėnesius. Po to per kelias savaites reikia pertraukos.
7. Paprastai žuvų taukai rudenį arba žiemą yra imami, kad būtų apsaugoti organizmą nuo virusinių ligų.

Kaip vartoti skystą žuvų taukus

Skystas žuvų taukai yra mažiau patrauklūs, bet ne mažiau naudingi želatinos kolektoriams. Daugelis žmonių mano, kad tokioje žuvų taukoje yra daugiau naudos, nes ji nebuvo papildomai apdorota. Skystų žuvų taukų paros norma yra 15 ml, o tai atitinka tris šaukštelius. Skystas žuvų aliejus gali būti pridedamas prie patiekalų kaip padažas, iš jo galima paruošti padažus tik tada, jei nebijote lengvo žuvingo skonio. Tačiau nepamirškite, kad žuvų taukai negali būti patiriami aukštoje temperatūroje - jis negali būti kepti ir tt Priešingu atveju jis tiesiog praranda visas naudingas savybes.

Skysti žuvų taukai turi būti laikomi stiklinėje talpykloje šaldytuve, kai dangtis yra sandariai uždarytas. Geriausia, jei butelis yra nepermatomas. Saugiai išleiskite pasibaigusią gaminį - jame nėra jokio naudojimo.

Kontraindikacijos ir žala žuvų taukams

Kaip ir bet kuris kitas vitamino ar vaisto produktas, žuvų taukai turi kontraindikacijų.

• Negalima vartoti, jei kraujyje yra daugiau kalcio.
• Žuvų taukai yra draudžiami hipervitaminoze D.
• Jei yra inkstų akmenų.
• Dėl bet kokių kepenų ligų.
• Jei yra alergija žuvų taukų komponentams.
• Tuberkuliozė.
• Inkstų nepakankamumas.
• Pavojinga vartoti žuvų taukus nėščioms ir pagyvenusiems žmonėms be gydytojo rekomendacijos.
• Žuvų taukai yra draudžiami žindymo laikotarpiu.

Dėl virškinimo trakto ligų, širdies ligų, opų ir kitų lėtinių ligų visada turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju, kad ketinate pradėti vartoti žuvų taukus.

Ilgalaikis žuvų taukų vartojimas gali sumažinti kraujo krešėjimą, todėl bet kokių kraujo ligų atveju turite būti atsargūs su šiuo vitaminų priedu.

Žuvų taukai vaikams

Žuvų taukai dažnai skiriami vaikams kaip pagalbinis vitaminas, turintis didesnį psichinį ir fizinį stresą mokykloje. Reguliarus žuvų taukų vartojimas padeda vaikui geriau įsisavinti medžiagą, tapti labiau pajėgi ir nuoširdus. Be to, žuvų taukų suvartojimas žiemą leidžia vaiko organizmui atspariau virusams ir infekcijoms.

Kūdikiai yra paskirti žuvų taukais nuo ricketų, nes dauguma regionų nesugadina mūsų saulėtų dienų. Dienos dozė žuvų taukams kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais yra 2-4 lašai kelis kartus per dieną. Po metų vaikas gali būti skiriamas pusę šaukštelio per dieną, o nuo dvejų metų - visą šaukštą. Mokinio dozė turi būti bent dvi kapsulės arba šaukštas per dieną.

Vaikams jie gamina specialias žuvų taukų formas, kurios yra malonaus skonio ir kvapo pavidalo. Dauguma vaikinų paima juos saldainiams.

Žuvų taukų lieknėjimas

Prancūzų mokslininkai atliko eksperimentą tarp kelių tūkstančių moterų. Dalykai buvo suskirstyti į dvi grupes. Jiems buvo pasiūlytas tas pats maistas, kuris nesiskiria nuo įprastos dietos. Pirmajai grupei buvo paskirta žuvų taukai po kiekvieno valgio, o antrajai grupei buvo skirtas žindukas, ty placebo. Po dviejų mėnesių paaiškėjo, kad pirmosios grupės atstovai prarado vidutiniškai vieną kilogramą, o antrosios grupės moterys svorio nepasikeitė.

Kartu su savo kolegomis Prancūzijoje 2015 m. Panašus eksperimentas buvo atliktas Japonijos universitete Kioto, tik pelėms. Pelės buvo suskirstytos į dvi grupes ir šeriami riebiu maistu tuo pačiu kiekiu. Be to, pirmos grupės pelėms buvo duota žuvų taukų. Po eksperimento buvo nustatyta, kad pirmos grupės pelės padidino 25% mažiau riebalų nei antrosios grupės pelių atstovai. Mokslininkai parodė, kad žuvų taukai prisideda prie medžiagų, kurios pagreitina organizmo medžiagų apykaitos procesus.

Neseniai žuvų taukai tapo nuolatiniu sėkmingo svorio netekimo draugu. Iš tiesų, esant ribotai mitybai, organizmui trūksta vitaminų ir riebalų. Žuvų taukai yra sveiki plaukai ir nagai, švari ir lygi oda ir gera sveikata net ir su griežčiausiomis dietomis.

Nuo vaikystės mes susiejame žuvų taukus su nemalonia ir skoniu medžiaga, kurią turėjome gerti savo motinos raginimu. Tačiau laikai pasikeitė, o žuvų taukai gali būti paimti patogioje ir malonioje dozavimo formoje neprarandant naudingų savybių. Gerkite žuvų taukus ir būkite sveiki!

Video: kaip tinkamai naudoti žuvų taukus