Kaip virti lęšių sriuba: 6 receptai

Pirmieji lęšiai yra ypač naudingi laikotarpiais tarp sezonų. Pagrindinis komponentas pasižymi vertingomis savybėmis, todėl sriubos bus naudingos tik žmonių, kurių imuninė sistema yra susilpnėjusi, kategorijoms. Pagrindinė vertė yra skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų komplekso ir kitų svarbių junginių kaupimas. Pateikiame skaniausius receptus, kad kiekvienas galėtų pasirinkti geriausią variantą.

Lęšių įdėklo vertė

1. Maisto produktai, orientuoti į naudingas pupeles, yra labai naudingi imti inkstų ligas. Šiuo atveju paskirti troškiniai, sriubos, košės ir kiti vidutiniškai skysti patiekalai. Vertingos savybės pasireiškia dėl gaunamo geležies, kuri padidina hemoglobino kiekį ir apsaugo nuo anemijos. Taip pat nėra naudingos kepenų ir kraujotakos sistemos savybės.
2. Yra daug lęšių veislių, kiekviena veislė pasižymi žmogaus kūnu. Kai kurie gydytojai rekomenduoja valgyti sriubas ant šios žaliavos su diagnozuotu diabetu, siekiant sumažinti cukraus koncentraciją kraujyje. Taip pat naudinga sriuba yazvennikam kenčia nuo stipraus skausmo skrandyje.
3. Nagrinėjamos žaliavos pasižymi dideliais kiekiais askorbo rūgštimi, kurios po terminio apdorojimo praktiškai neprarandamos. Jo veiksmai palaikomi kalcio ir magnio pavidalo mineralais, tuo pačiu metu jie pagerina širdies raumenų aktyvumą, valo cholesterolio nuosėdų kraujo kanalus ir užkerta kelią rimtiems patologiniams procesams.
4. Pirmieji kursai, kuriuose lęšiai yra pagrindinė sudedamoji dalis, padeda sušilti žiemos sezono metu. Jos skirtos didinti energijos atsargas, didinti kraujotaką, praturtinti ląsteles deguonimi. Sriubos yra naudingos vartoti siekiant išvengti inkstų akmenų susidarymo. Jie garsėja diuretikų savybėmis, tačiau šiuo atveju patiekalas turėtų būti ruošiamas ilgiau nei įprastai.
5. Norėdami gauti maksimalią virškinimo sistemos vertę, išlaisvinti žarnas nuo stagnacijos, stiprinti opų gleivinės gijimą, prieš pat vartojimą į sriubą pridedama daržovių ar sviesto. Kompleksinis valymas pasiekiamas dėl gaunamų maistinių pluoštų, pektino, organinės kilmės rūgščių. Atsižvelgiant į virškinimo trakto ir žarnyno valymo stabilizavimą, pagerėja odos būklė (spuogai, uždegimas, kvėpavimas ir pan.).
6. Atsižvelgiant į pirmųjų kursų vertę su lęšių koncentracija, neįmanoma nepaveikti poveikio žmogaus imuninei sistemai. Kompozicijoje yra daug baltymų junginių, kurie pagerina viso organizmo funkcionavimą. Sriuba yra atsakinga už lipidų apykaitą, ji turi būti valgoma dietos metu. Papildomi svarai lydės, nes prasidės sudėtingas valymas.
7. Žmonių, sergančių cukriniu diabetu, tyrime dalyvaujantys specialistai pastebėjo priklausomybės nuo insulino sumažėjimą. Atsižvelgiant į tai, padidėjo medžiagų apykaitos procesai, gliukozė nustojo šokinėti. Jei yra polinkis į nutukimą dėl diabeto, tiesiog reikia sriubos ir sriuba su lęšiais.

Lęšių sriubos receptai

Nėra daug variantų, įskaitant lęšius. Beveik visi patiekalai turi tą pačią virimo technologiją. Bet kurios sriubos prašymu galima išvalyti, suardomas panardinamuoju maišytuvu.

Klasikinis

1. Ši galimybė mums atėjo iš Turkijos. Ši technologija nenaudoja per daug prieskonių. 200-240 g. pupelės yra paimamos apie 1 gr.maltus pipirus ir 3 žiupsnelius raudonųjų karšto pipirų. Jūs taip pat turite paruošti sultinį, pagrįstą 1,5 litro daržovėmis ar mėsa, po to išpjauti morkų, svogūnų, sviesto.
2. Taigi, galite pradėti virti. Iš anksto pasirūpinkite, kad ankštiniai augalai būtų mirkomi filtruotame vandenyje. Tai reiškia, kad užpildykite, palikite bent 7 valandas, tada atsikratykite perteklinio skysčio. Daržovės, kurių receptas yra švarios ir susmulkintos atsitiktine tvarka, pagal jas sudaromos zazharku.
3. Po to virkite lęšius, išleiskite vandenį. Pakeiskite pačias pupeles į keptuvę į lemputę su morkomis. Pabarstykite prieskoniais, nepamirškite pridėti druskos, sutelkdami dėmesį į savo skonį. Supilkite šiek tiek vandens, bent jau gesinkite medžiagas, kol lęšiai tampa minkštesni.
4. Perkelkite turinį į keptuvę į karštą sultinį. Įveskite nedidelį sviesto gabalėlį ir sumaišykite. Pabarstykite zelenuska (bet kokia), tada palikite gydyti.

Su mėsa

1. Jei ankstesniame variante nebuvo mėsos produktų, tuomet naudojamas 0,45 kg kiaulienos file. Jums taip pat reikės lęšių (150 gr.), Morkos su pomidorais ir svogūnais, česnako lapais (6 vnt.), 4 bulvėmis, druska su maltomis pipirais.
2. Mėsą paruošite skalavimo ir džiovinimo būdu. Virkite visą gabalėlį, tada nuimkite, pjaustykite ir vėl išmeskite į sultinį. Lęšių pupelės iš anksto mirkomos, nusausina vandenį. Padarykite pomidorų, svogūnų ir morkų kepsnius.
3. Paruoškite paruoštas daržoves į mėsą, spauskite česnako skilteles į sriubą. Trupinkite bulves į kitus komponentus, patiekite patiekalą iki virimo. Pasibaigus sezonui su maltais pipirais, pabarstykite druska pagal savo skonį.

Su vištiena

1. Šis patiekalas sėkmingai derinamas su vištiena, jums reikės apie 400-500 gramų. filė Taip pat matuokite 130-160 g. pupelių kultūra, 4 lašai česnako, svogūnų, morkų. Paruoškite trečdalį citrinos, prieskonių pagal skonį ir bulves (4-5 vnt.). Jei pageidaujate, galite paruošti dietinį patiekalą be kepimo, bet mesti daržoves.
2. Norėdami pradėti, jums reikia mirkyti lęšius vėsiame vandenyje maždaug pusvalandį. Tada nusiųskite jį virti sūdytame vandenyje ir kepkite mažiausiai 40 minučių. Čia įveskite vištienos kubelius, pridėkite savo mėgstamus prieskonius.
3. Supjaustykite daržoves, kepkite jas į sviesto patiekalą arba iš karto įdėkite į sriubą. Pridėti kapotų bulvių, zelenusku savo. Kepkite komponentus tol, kol pabaigoje pasirodys pilnas pasiruošimas česnakui doleki. Po išpilstymo į kiekvieną patiekalą įpilkite citrusinių vaisių.

Su mėtų

1. Verta apsvarstyti neįprastos raudonos sriubos virimo technologiją. Į šį patiekalą įeina gana neįprasti produktai. Norėdami tai padaryti, jums reikės poros šakelių iš šviežių mėtų, pusę šaukštelio kmynų, 1 vnt. svogūnai ir morkos, 1 l. daržovių sultinys, 200 gr. lęšių raudona veislė.
2. Be to, raudonos sriubos paruošimui reikia 20 gramų. miltai, 40 gr. pomidorų pasta ir 1 gr. džiovinti čiobreliai, maltos paprikos ir druska. Smulkiai supjaustykite daržoves ir troškinkite keptuvėje su nedideliu augaliniu aliejumi. Padėkite keptuvę į keptuvę. Supilkite pomidorų pasta ir toliau kepkite.
3. Toliau pridėti smulkiai pjaustytų mėtų, visų prieskonių ir miltų. Maišykite ingredientus ir maišykite dar kelias minutes. Tuo pačiu metu kruopščiai nuplaukite lęšius ir išsiųskite juos į didmeninę dalį. Supilkite daržovių sultinį. Po virimo patiekalas turi būti sūdytas pagal skonį. Kepkite sriubą ant tingaus ugnies, kol lęšiai virinami ir patiekalas sutirps.

Su salierais

1. Jei norite virti neeilinę žaliąją sriubą, pažiūrėkite dar vieną variantą. Tokių pupelių patiekalas yra tas, kad jį galima valgyti net vėlyvą vakarą. Ši kompozicija laikoma visiškai mityba ir neapkrauna skrandžio.
2. Norėdami paruošti sriubą, jums reikia 2 vidutinio dydžio bulvių, prieskonių pagal skonį, nedidelį lydyto sviesto kiekį, 240 gr. žalios veislės lęšiai, svogūnai, salierų poros ir 1 cukinija.
3. Kepkite pupelių kultūrą vidutiniškai per 40 minučių. Kai pamatysite putų išvaizdą ant vandens paviršiaus, iš karto jį pašalinkite. Atminkite, kad šiame etape uždarytas marinuotas lęšis yra draudžiamas. Tuo pačiu metu smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite ištirpintame svieste iki auksinės rudos spalvos.
4. Kai tik svogūnai yra beveik pasiruošę, cukinijas ir salierus supjaustykite kubeliais į daržovę. Pasiekite ingredientus maždaug 10-12 minučių. Lęšiai suminkštėja, įpilkite likusių ingredientų. Įpilkite prieskonių ir druskos. Sutelkite dėmesį tik į savo skonį. Virti sriubą, kol bulvės minkštėja. Patiekiami su šviežiais kapotų žalumynais.

Su pomidorų pasta

1. Jei prie patiekalo pridedate pomidorų pasta, sriuba tampa tikrai skanu ir neįprasta. Norėdami paruošti, reikia 200 gramų. raudoni lęšiai, 2 mažos bulvės, 70 gr. natūrali pomidorų pasta, vidutinio dydžio svogūnai, citrina ir prieskoniai.
2. Nepamirškite kruopščiai nuplauti ankštinius augalus tekančiu vandeniu. Tam reikės keletą kartų pakeisti skystį. Tada palikite žaliavą pusę valandos. Kepkite mažą alyvos kiekį keptuvėje. Tepkite smulkiai pjaustytus svogūnus.
3. Kai daržovė yra minkšta ir skaidri, įveskite pomidorų pasta. Tomite ingredientai dar keletą minučių. Tada mesti zazharku į verdančio vandens puodą. Tada pridėkite ankštinius augalus. Virinama pusvalandį.
4. Tuo pačiu metu, patrinkite bulves dideliu tarka. Pasilenkite lęšiais. Įveskite druską ir prieskonius. Sriuba turėtų būti virti, kol bulvės bus visiškai virti. Išjunkite degiklį ir palikite talpyklą. Pasukite ingredientus į maišytuvą su maišytuvu. Patiekite su citrinos ir šviežių žolelių gabaliuku.

Kas yra lęšis uždraustas

1. Turi būti suprantama, kad be naudingų savybių, tokių produktų, yra ir neigiama pusė. Todėl net paprasčiausių patiekalų priėmimas gali būti ne pats geriausias poveikis žmogaus organizmui. Be to, nereikia stipriai prisirišti prie ankštinių augalų.
2. Todėl virkite ir vartokite įvairius patiekalus be fanatizmo. Taigi, kad jaučiatės labai gerai, prisiminkite apie saikingumą. Negalima stengtis kuo geriau išnaudoti gaminio, suvartodami jį pusryčiams, pietums ir vakarienei. Taip pat nebandykite gerti visa tai su lęšių pagrindu.
3. Tokios pupelės yra kategoriškai kontraindikuotos bet kokia forma ir kiekiu podagros, disbakteriozės, sąnarių ligų, tulžies pūslės patologijų, hemorojus ir šlapimo rūgšties diatezės. Be to, nenaudokite žaliavų, susijusių su inkstų problemomis. Pernelyg didelė šių organų apkrova gali sukelti akmenų judėjimą ortakiuose.

Lęšių patiekalai turi malonų skonį ir aromatą. Remiantis tokiomis pupelėmis, galite gaminti įvairias ir neįprastas sriubas. Be to, nepamirškite tokio produkto naudingumo. Nebus nereikalinga sužinoti apie kontraindikacijas.

Video: skanus lęšių sriuba