Kaip virti šviežių kopūstų sriuba

Suaugusiojo ir vaiko mityba reiškia pirmuosius maisto produktų kursus. Jei užsienyje, sriubos ir borschtas nenori valgyti, tuomet mūsų tautiečiai, kaip sako, abu skruostus supjaustė sriuba. Tokia didelė paklausa skatina namų šeimininkes ieškoti naujų ir naujų receptų, kad nustebintų namų ūkius. „Schi“ gaminamas iš šviežių kopūstų, pridėjus ingredientų, kurie gali pabrėžti patiekalo privalumus. Apsvarstykite pačius skaniausius receptus.

Schi klasikinės technologijos

• bulvės - 180 gr.
• kukurūzų aliejus - iš tikrųjų
• žalumynai - krūva
• lauro - 3-4 vnt.
• prieskonių mėgstami skoniai
• česnako skiltelės - 3 vnt.
• pomidorų pasta - 40-50 gr.
• svogūnai - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• Šviežia kopūstai - kiekis nuožiūra
• jautienos file - 600 gr.

1. Visų pirma, reikia virti sultinio. Jis turi būti turtingas, todėl mėsa neturi būti iš anksto nupjauta. Taigi jis palaipsniui duos sulčių, kai vanduo pakils.
2. Nuplaukite jautieną, išdžiovinkite ir išmeskite venas. Siųskite į reikiamo dydžio puodą, užpildykite filtruotu vandeniu. Nustatykite vidutinę plokštės galią, virkite iki 1-1,5 valandos.
3. Kepant įdaru, išimkite jį ir supjaustykite į mažus 2–2 cm dydžio gabalus. Šiuo metu kepkite pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų.
4. Pasiųskite daržoves kepimui augaliniame aliejuje po maždaug 7 minučių, įdėkite pomidorų pasta ar keletą šviežių pomidorų be odos. Kepkite dar 7 minutes, maišydami.
5. Nulupkite bulvių gumbus ir supjaustykite to paties dydžio kubeliais, kad šaknų daržovės virtų tolygiai. Supjaustykite kopūstus, atsiųskite kartu su bulvėmis ir griliais į jautieną.
6. Sumaišykite česnako kepsnį spaudžiant į keptuvę, sumaišykite. Išpjaukite sriuba su laurais, pagardinkite prieskoniais, susmulkintus žalumynus pagal skonį. Kepkite ant ugnies tarp vidutinio ir mažiausio trečdalio valandos, tada padėkite prie stalo.

Sriuba su pipirais

• filtruotas vanduo - 2,8 l.
• Šviežių žiedinių kopūstų - 0,2 kg.
• Brokoliai - 0,2 kg.
• balti kopūstai - 0,4 kg.
• kukurūzų aliejus - iš tikrųjų
• pipiriniai - 6 vnt.
• laurelė - 4 vnt.
• paprika - 1 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.
• pomidorų pasta - 40 gr.
• kiaulienos arba jautienos minkštimas - 0,5 kg.
• morkos - 2 vnt.

1. Mėsą nuplaukite, tada nusiųskite į keptuvę ir virkite, kol virti. Kiaulienos troškiniai apie 1,5 valandos, šiek tiek mažiau jautienos. Jūs galite derinti dviejų rūšių mėsą, paimdami juos lygiomis dalimis.
2. Kai virtas sultinys, nuimkite nuodėmę ir supjaustykite į tuos pačius skanius skilteles. Nusiųskite atgal į keptuvę. Čia pridėkite šiek tiek susmulkintą baltąjį kopūstą.
3. Padalinkite žiedinius kopūstus ir brokolius į floretus, atskirti į atskirą dubenį. Šios sudedamosios dalys bus paskutinės. Nulupkite svogūną ir morką. Darykite tą patį su pipirais.
4. Siųsti keptuvėje daržoves, kepti kukurūzų aliejuje, kol virti. Tada įpilkite pomidorų pasta, gerai sumaišykite viską ir tęskite.
5. Pakeiskite keptuvę prie mėsos ir kopūstų. Įjunkite degiklį į vidutinę galią, virkite iki kopūstų. Prieš 20 minučių iki virimo pabaigos įveskite brokolius ir žiedinius kopūstus.
6. 5 minutes iki pabaigos į lazdą įdėkite lauro lapus, žirnių pipirus, mėgstamus prieskonius ir prieskonius. Toliau virkite, tada išjunkite šilumą ir leiskite sriubai stovėti pusvalandį. Patiekite su žalumynais.

Sriuba lėtoje viryklėje su vištiena

• bulvės - 240 gr.
• Baltasis kopūstas - 500 gr.
• morkų - 80 gr.
• svogūnai - 60 gr.
• laurelė - 4 vnt.
• Vištiena (filė) - 800 gr.
• geriamasis vanduo - 2,2 l.
• kukurūzų aliejus - iš tikrųjų
• prieskonių mėgstamiausia - jūsų nuožiūra
• prinokusių pomidorų - 2 vnt.

1. Labai plonas baltų kopūstų. Nuplaukite ir supjaustykite svogūnus, morkas ir bulves. Pomidorais nuimkite odą, nudegus verdančiu vandeniu, tada smulkiai pjaustykite.
2. Paruoškite daugiakanalį darbui. Į dubenį įpilkite kukurūzų aliejaus, šildykite. Siųsti pomidorų, kapotų svogūnų, morkų. Kepkite 10 minučių „Kepkite“ programą, maišydami.
3. Po to išimkite daržoves kitame inde. Skalauti vištieną, supjaustykite lygiais griežinėliais ir kepkite tuo pačiu būdu lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu (15 minučių).
4. Pridėti vištienai keptas daržoves, įpilkite vandens. Druskos ir pipirų patiekalas, pridėti prieskonių. Įjunkite išjungimo programą 25 minutes.
5. Pasibaigus tam tikram laikotarpiui, išsiųskite susmulkintus kopūstus ir bulves į vištieną, toliau troškinkite. Nuimkite susidariusias putas.
6. Uždėjus visas sudedamąsias dalis, sriuba virinama apie 45 minutes. Jei to laiko nepakanka, padidinkite laiką savo nuožiūra. Prieš 5 minutes iki virimo pabaigos nusileiskite lauro lapus į dubenį. Prieš patiekdami supilkite sriuba.

Sriuba su ropėmis

• Šviežia petražolė - 30 gr.
• Baltasis kopūstas - 620 gr.
• taukai - 110 gr.
• Vyšnios - 130 gr.
• svogūnai - 1 vnt.
• ropės - 1 vnt.
• Jautiena ant kaulų - 500 gr.
• lauro lapai - 4 vnt.
• bulvės - 240 gr.
• Žirniai - 5 vnt.
• išvalytas vanduo - 2 litrai.
• morkos - 1 vnt.

1. Nuplaukite mėsą, nusiųskite produktą į tinkamo dydžio konteinerį. Supilkite reikiamą vandens kiekį, nusiųskite keptuvę į viryklę. Virkite sultinį įprastu būdu. Jei norite daugiau riebaus maisto, galite naudoti kiaulieną.
2. Avienos arba jautienos atveju galite paruošti mažai kaloringumo kopūstų sriubą. Po virimo sudėties ant krosnies, nepamirškite pašalinti žolės. Jei reikia, įpilkite šalto vandens. Taigi galite visiškai atsikratyti putų. Apsvarstykite, sultinys bus paruoštas apie 3 valandas.
3. Lygiagrečiai valykite ir plaukite kopūstus. Supjaustykite daržovę pagal savo skonį. Kai tik paruoštas sultinys, sumaišykite kopūstus. Tuo tarpu pradėkite ruošti bulves, supjaustykite šakniavaisį į mažus kubelius. Kai tik sudedamosios dalys virsta, pridėkite susmulkintą daržovę.
4. Nustatykite keptuvę ant viryklės, pripilkite reikiamą kiaulienos riebalų kiekį kepimui. Šildykite produktą. Į ugniai atsparų indą įpilkite svogūnų ir žalumynų. Kai tik sudedamosios dalys turi auksinį atspalvį, į pagrindinius produktus pridėkite kepti.
5. Lygiagrečiai supjaustykite vyšną 4 vnt. Ir išsiųskite sriuba. Pabaigę gaminti, prieskonių pridėti prie skonio. Sriubą sumaišykite, išjunkite viryklę. Palikite sriubą palikti ketvirtį valandos. Po to patiekite kvapiąją sriubą su šviežia duona, grietine ir žalumynais. Dalis gali įdėti alyvuoges ir citrinų skilteles.

Lenteninė sriuba

• svogūnai - 1 vnt.
• kopūstai - 400 gr.
• bulvės - 150 gr.
• morkos - 1 vnt.
• lauro lapai - 2 vnt.
• cukraus - pagal skonį
• džiovinti petražolės - 30 gr.
• prieskoniai - pagal skonį

1. Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūnus, padarykite tą patį su baltais kopūstais.
2. Per morką perduokite morką. Išparduokite daržoves į keptuvę, sudėkite ingredientus 10 minučių aliejuje. Maišykite druską pagal skonį.
3. Siųskite keptuvę ant visos. Nupjaukite nuluptas bulves ir išsiųskite likusias sudedamąsias dalis.
4. Pripildykite rezervuarą vandeniu, pradėkite gaminti. Procedūra truks apie trečdalį valandos. Manipuliavimo pabaigoje galite pridėti alavinių, padaryti.

Sriuba su troškiniu

• jaunieji kopūstai - 320 gr.
• jautienos troškinys - 360 gr.
• bulvės - 200 gr.
• morkos - 1 vnt.
• prieskoniai - pagal skonį
• mėsinis pomidoras - 1 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.

1. Paruoškite visas daržoves tinkamai. Kruopščiai nuplaukite ir šlifuokite kaip įprasta.
2. Morkos praleidžia.Šaknys, kopūstai ir svogūnai turi būti virti trečdalį valandos sūdytame vandenyje.
3. Supjaustykite bulves mažais kubeliais, siunkite daržovę į keptuvę, maišykite troškinyje. Nepamirškite pjaustyti pomidorų ir įdėti jį į bendrą keptuvę. Prieš patiekdami pridėti prieskonių ir žolelių.

Sriuba su mėsos gabaliukais

• kopūstai - 550 gr.
• bulvės - 300 gr.
• žalumynai - 35 gr.
• svogūnai - 1 vnt.
• prieskoniai - pagal skonį
• morkos - 1 vnt.
• lauro lapai - iš tikrųjų
• smulkinta mėsa - 320 gr.

1. Padarykite mažus smulkintos mėsos kamuolius. Įdėkite skardą į puodą su šaltu vandeniu, pradėkite ruošimo procesą. Palaukite, kol skystis virs.
2. Kartu išplaukite bulves ir nuimkite uniformą. Pjaustykite šakniavaisį kubeliais. Supjaustykite kopūstus. Siųskite daržoves į mėsą. Supjaustyti svogūnai ir tarkuoti morkos kepti aliejuje.
3. Auksinę kepimą sumaišykite bendroje keptuvėje. Norėdami paragauti prieskonių ir lauro lapų į sriubą. Po virimo patiekalas gali būti pašalintas iš viryklės. Leiskite sriuba stovėti.

Kopūstų sriuba su grybais ir kumpiu

• švieži grybai - 290 gr.
• kopūstai - 480 gr.
• morkos - 1 vnt.
• kumpis - 110 gr.
• svogūnai - 1 vnt.
• augalinis aliejus
• slyvos be akmenų - 12 vnt.
• žalumynai - 25 gr.
• prieskoniai - iš tikrųjų

1. Paprastai supjaustykite kopūstus, nusiųskite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iki minkštos. Iškirpti svogūnus supjaustykite į žiedus. Morkas patrinkite ant didelio tarka. Nuplaukite grybus ir nesupjaukite jokios konkrečios tvarkos.
2. Kumpis supjaustytas plonais strypais. Mėsos produktą kepkite su grybais ir kopūstais ant didelio karščio. Nepamirškite dažnai maišyti ingredientus. Virkite vandenį puode, sumaišykite visus ingredientus. Tomas kepamas pusvalandį, įdėkite slyvų.
3. Virti sriuba dar 10 minučių. Pridėti skonį žoleles ir prieskonius. Gerai sumaišykite. Tegul patiekalas paruoštas.

Sriubą galima lengvai virti šviežiais kopūstais. Nustebinkite artimuosius unikaliais receptais. Nesivaržykite eksperimentuoti ir pridėti skirtingų ingredientų, kad pagerintumėte savo skonį. Nebereikės tarnauti citrinų sulčių ir alyvuogių atskirame inde.

Video: kaip paruošti skaniausią šviežių kopūstų sriubą