Kaip virti cukinijos pirmajam kūdikių maistui

Kūdikis bręsta ir dėl to jo nepakanka motinos pienui ar biriems mišiniams. Dėl visiško vaiko vystymosi reikia daugiau naudingų vitaminų ir elementų, kurie yra natūraliame maiste. Vienas iš labiausiai paplitusių šėrimo būdų yra išspaudos skvošas. Dėl hipoalerginės sudėties ir lengvumo preparate plačiai vartojamos naujai pagamintos motinos. Norint tinkamai papildyti maistą, svarbu turėti tam tikrų žinių. Apsvarstykite svarbius aspektus.

Teigiamos cukinijų savybės

1. Virti bulvių košės puikiai tinka kūdikiams, nes vaikų kūnas lengvai įsisavina. Cukinija pašalina vidurių užkietėjimą, padeda normalizuoti virškinimą, aktyvina visą virškinimo trakto darbą. Šio produkto pagrindu pagamintas gumbas nesukelia kolikos ir pilvo pūslės.
2. Skvošo tyrė laikoma hipoalerginiu patiekalu. Tik 3% atvejų kūdikiai turi bėrimą ar paraudimą. Paprastai panaši reakcija atsiranda dėl neteisingo produkto įvedimo į vaiko mitybą.
3. Kad kūdikis galėtų neatsilikti nuo vystymosi, jo kūnui reikia kalio, magnio, geležies, fosforo, taip pat B, C, D grupių vitaminų.
4. Neginčijama patiekalo nauda yra komponentų prieinamumas, kainodara ir paprastas paruošimas. Net nepatyrę namų šeimininkės galės išversti receptą į realybę, taupydami laiką ir pastangas.
5. Jei vaikas maitina ne vasaros-rudens laikotarpiu, cukinijos gali būti lengvai užšaldomos. Dėl paprastų manipuliacijų galite patiekti patiekalą bet kuriuo metų laiku, išlaikant naudingas savybes.

Taisyklės įveda skvošą

1. Patyrę pediatrai vieningai teigia, kad pirmasis papildomas maistas turėtų prasidėti po 4 mėnesių. Rekomendacija ypač aktualu kūdikiams, turintiems problemų su kėdėmis, lėtas svorio padidėjimas. Tai taikoma ir vaikams, kurie maitinami dirbtinai. Tais atvejais, kai nepakanka motinos pieno, palaukite papildomų maisto produktų, kol kūdikis yra šešių mėnesių amžiaus.
2. Pirmieji papildai, pagrįsti cukiniais cukinijomis, turi daugybę funkcijų, į kurias turi būti atsižvelgta be jokių klaidų. Svarbu gerbti dozę, o ne skubėti. Pradėkite maitinti nuo 25 iki 40 g., Jei organizmas reaguoja įprasta, palaipsniui didinkite dozę iki 100 g. už vieną valgį.
3. Virtos skvošas gali būti garinamas arba keptuvėje. Galutinis produktas yra skystas, panašus į kefyrą arba grietinę (retais atvejais). Ši funkcija padės vaikui nuryti indą be didelių pastangų, be to, lengviau virškinti.
4. Pasirinkite geriausią laiką pradėti maitinimą. Pageidaujate laikotarpį iki vidurdienio ar ryto valandų. Toks žingsnis turi būti daromas siekiant sekti kūdikio reakciją ir laiku, kad būtų pašalintos galimos pasekmės.
5. Maistas, grindžiamas cukinija, kategoriškai nerekomenduojamas šildyti mikrobangų krosnelėje ar kitu patogiu būdu. Padarę bulvių košė, maitinkite ją savo kūdikiui 20-30 minučių. Per šį laikotarpį patiekalas nepraras sveikų savybių.
6. Naujų komponentų pristatymas kūdikio režimu turėtų būti palaipsniui. Nebandykite priversti vaiko valgyti skvošo tyrės.Jei kūdikis yra neklaužada arba nesijaučia gerai, šiek tiek palikite maistą.
7. Sūdyta cukinijos tyrė gaminama tik be prieskonių, druskos, sviesto ar kitų aliejų (daržovių, alyvuogių ir pan.). Be to, pirmieji papildai turėtų būti atliekami be pašalinių ingredientų. Gryna kompozicija padės nustatyti, kokios alergijos vaikas patenka į cukiniją.
8. Jei po to, kai maitinate cukinijos tyrę, jūsų kūdikis pradeda niežti arba pastebėsite paraudimą, spuogus, nežinomos kilmės bėrimą, cukraus įvedimas atidedamas. Pabandykite bulvių košė gaminti pagal kitą daržovę.

Cukinijų derliaus nuėmimo ir valgymo savybės

Kad cukinijos būtų sumaišytos, naudos tik kūdikio sveikatai, svarbu pasirinkti tinkamus ingredientus ir laikytis praktinių rekomendacijų.

1. Vasarą cukinijos gali būti lengvai perkamos prekybos centruose ir rinkoje. Jei norite gauti 100% natūralių daržovių, galite jį auginti šalyje arba sode.
2. Pirkdami pirmenybę teikkite mažiems mažo dydžio cukinijoms. Tokiu atveju žievelė turi būti lygi ir lengva, šiek tiek lipni. Pati daržovė yra elastinga ir tvirtai prisilietusi. Jūs taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar nėra, ar netrūksta užsienio pleistrų, pažeidimų, dėmių ir minkštų vietų.
3. Atkreipkite dėmesį, kad daržovių paviršiuje nėra žalos, puvinio, pelėsių. Tais atvejais, kai nėra galimybės pirkti jaunus cukinijus, naudokite didelius vaisius. Svarbiausia yra pašalinti sėklą iš šerdies, naudokite tik masę.
4. Jei cukinijos buvo perkamos parduotuvėje arba rinkoje, kruopščiai nuplaukite jį virtuvės kempine ir paruošite tirpalą mirkyti. Filtruotą vandenį sumaišykite su druska, padėkite daržovę į dubenį, palikite 15 minučių. Toks manipuliavimas pašalins nitratus ir kitas chemines medžiagas.
5. Norėdami paruošti vieną bulvių košės porciją, reikės paimti nedidelį daržovių gabalėlį. Siekiant išvengti vaisių sugadinimo, padengite supjaustytą maistinę plėvelę ir išsiųskite cukiniją į šaldytuvą. Kitą kartą nuimkite tamsesnę kraštą ir vėl imkite reikiamą kiekį masės.

Cukinijų papildomo maisto paruošimo technologija

1. Po mirkymo (jei perkama cukinija), vaisiai turi būti nuplauti, išdžiovinti ir nulupti. Tais atvejais, kai masažui naudojamos ne jaunos daržovės, turėsite pašalinti visas sėklas.
2. Toliau atkreipkite dėmesį į patiekalus, kurie bus išpjauti. Jis turėtų būti visiškai švarus, sterilizuotas. Norėdami tai padaryti, išplaukite indą su sodu, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir nuvalykite.
3. Svarbu prisiminti amžinai, kad cukinijos ilgą laiką neįmanoma virti ar virti. Jūs rizikuojate iš jo išgaruoti visus naudingus elementus, kurie „miršta“ dėl terminio apdorojimo.
4. Norėdami gauti vienodos konsistencijos masę, tiesiog praleiskite galutinį produktą per ploną sietą arba sumalkite jį maišytuve / mėsmalėje / sujunkite, kad gautumėte bulvių košė.
5. Kad kūdikis galėtų lengvai nuryti cukinijos košę, praskiesti bulvių košė su paruoštu mišiniu arba motinos pienu, anksčiau išreikštu. Griežtai draudžiama naudoti karvių ar ožkų pieną.

Kaip virėjas pirmą cukinijų suvilioti

Pirmasis ir labiausiai paplitęs maistas, pagamintas iš cukinijų, yra daržovių perdirbimas puode (virimo). Technologija yra gana paprasta, tuo pačiu ji padeda išsaugoti vitaminus ir elementus.

1. Paimkite storą dugno emaliuotą keptuvę, įpilkite filtruotą (geriamąjį) vandenį, įdėkite jį į vidutinę ugnį.
2. Paruošti cukinijos mirkymo, skalbimo ir džiovinimo. Po to supjaustykite gabalą taip, kad turite pakankamai vienos porcijos. Likusį vaisių įdėkite į maisto plėvelę ir šaldykite iki kito karto.
3. Po vandens puode virinama, siųskite cukiniją į konteinerį ir kepkite apie 10 minučių, o ne ilgiau. Nuoseklumas pasakys apie gaminio pasirengimą, vaisiai taps minkšti, lankstūs.
4. Kai augalą pateksite į norimą būseną, nuimkite ją ir išmaišykite su šakute. Persijokite per sietą arba sumalkite, naudodami maisto procesorių, maišytuvą, mėsmalę (vieną būdą pasirinkti).
5. Kai skvošo tyrė pasirodo per stora, ją atskieskite su motinos pienu, mišiniu arba sultiniu, kuriame vaisius virti. Leiskite formulei atvėsti iki kambario temperatūros, tada tęsti maitinimą.

Kaip paruošti suvilioti nuo cukinijų lėtoje viryklėje

Nepaisant to, kad viryklė ir keptuvėje virti patiekalas yra gana populiarus, maksimali nauda gaunama naudojant daugiakanutę. Garintos daržovės turi beveik 100% teigiamų savybių. Kadangi technologinės pažangos amžius palieka savo įspūdį visuomenei, tikslinga apsvarstyti pirmojo papildomo maisto paruošimą lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Svarbiausia, kad įrenginyje būtų įmontuota „garo“ funkcija.

1. Nuplaukite cukiniją po čiaupu, tada pamerkite jį druskos tirpale (jei produktas įsigytas). Išdžiūvę, nupjaukite reikiamą kiekį, po poilsio padėkite į šaldytuvą.
2. Sterilizuokite daugiakanalio / garintuvo dubenį, užpilant verdančiu vandeniu. Supilkite geriamąjį vandenį į apačią, supjaustykite cukinijos kubeliais ir padėkite į konteinerį. Įdėkite funkciją „Steam“ („Gesinimas“).
3. Jei lėkštė virinama dvigubu katilu, pritvirtinkite ant grotelių ir įdėkite skvošas. Nustatykite „Steam“ režimą, įsitikinkite, kad kepimo laikas yra 8-14 minučių, o ne ilgiau.
4. Po laikmačio išjungimo išimkite cukinijos, sumaišykite juos su šakute, sumalykite per sietą arba sumalkite maišytuve. Pirmasis variantas yra pageidautinas, nes maišytuvui reikės daugiau cukinijų.
5. Jei reikia, mišinį atvėsinkite iki kambario temperatūros, atskieskite pieno mišiniu arba motinos pienu. Šiam tikslui nenaudokite paprasto ar geriamojo vandens.

Kaip užšaldyti cukinijos šėrimui žiemą

1. Vasarą pasirinkite jaunus vaisius be defektų. Jei įmanoma, užšaldymui naudokite naminius cukinijas.
2. Nuplaukite cukinijas po čiaupu, nuimkite uodegą ir antgalius. Iškirpkite juos į plonus griežinėlius, pusę žiedus ar kubelius (viskas priklauso nuo asmeninio pasirinkimo).
3. Išpjaukite popierinių servetėlių ar rankšluosčių, ant jų padėkite daržoves, kad pašalintumėte drėgmę. Paruoškite storus plastikinius maišelius.
4. Supjaustyti cukinijos supjaustyti lygiomis dalimis, kad vienas gabalas atitiktų vieną porciją. Siųsti fasuotą mišinį į šaldiklį, naudokite jį, kaip nurodyta.

Skvošai turi daug privalumų, todėl jie idealiai tinka pirmajam valgymui. Mažai porcijomis palaipsniui pristatykite daržovių tyrę į kūdikio mitybą. Naudokite virti puodą, garintuvą ar lėtą viryklę. Jei reikia, skiedžiama košė su motinos pienu, sultiniu ar pieno mišiniu. Jei masalas ateina rudenį, žiemą, pavasarį, užšaldykite daržoves.

Video: kaip paruošti pirmąjį kūdikių maistą cukinijų pavyzdžiu