Kaip užvirinti turkų arbatą

Arbatos ceremonijos mėgėjams patiks turkiškas gėrimas, kuris visame pasaulyje tapo žinomas dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Išsamiai ištirtos savybės, be abejonės. Šiuo pagrindu daugelis žaliavų šalininkų klausia, kaip jį gaminti laikantis visų subtilybių. Galų gale, tauriosios arbatos negalima supilti į puodą ir dezinfekuoti verdančiu vandeniu, reikalingos parengiamosios priemonės. Bet pirmas dalykas.

Turkijos arbatos gamybos technologija

1. Iš anksto paruošite visus ingredientus. Jei norite išgerti gėrimą iš Turkijos technologijos, jums reikia metalo virdulio. Jums taip pat reikia porceliano arbatinuko, granuliuoto cukraus iki jūsų skonio, 6 arbatinius šaukštelius arbatos. Kai viskas yra paruošta, eikite į priekį.
2. Supilkite filtruotą arba išpilstytą vandenį į virdulį, padėkite ant viryklės ir palaukite, kol pradės virti. Nereikia padengti virdulio, nenaudojame vandentiekio vandens, jame yra daug chloro ir priemaišų. Jei nėra gero vandens, dieną reikia apsaugoti skystį.
3. Tada supilkite arbatos kiekį pagal receptą porceliano arbatiniame puodelyje, padėkite jį ant metalinio virdulio viršuje. Jis virs vandenį, taip pašildydamas alaus. Dėl šiltnamio efekto atskleidžiami visi būsimo gėrimo skonio užrašai. Aromatas neišgaruoja, todėl mėgautis arbatos ceremonija bus pilnas.
4. Kai skystis virdulyje pradeda virti, šiek tiek supilkite į šaltą dubenį ir atvėsinkite 3 minutes. Tada įpilkite šį vandenį į arbatos puodą ir vėl uždėkite ant metalinio indo. Jokiu būdu neleiskite stipraus verdančio vandens, kad nebūtų pakenktas gėrimo skoniui.
5. Dabar užfiksuokite 6-9 minutes, tokiu būdu arbatinukas yra ant virdulio. Jei norite gauti aukščiausio tvirtovės gėrimą, arbatinukas paliekamas ilgesnį laiką. Po paskirto laiko turinį sumaišykite taip, kad arbatos lapai būtų atidaryti du kartus.
6. Atkreipkite dėmesį į dar 4 minutes, tęskite nuleisti. Pasirinktinai po šio laikotarpio pridėta cukraus, medaus ar klevo sirupo. Tačiau kai kurie žmonės nori gerti arbatą be saldiklio. Supilkite gatavą vaistą į šildomus puodelius.
7. Dėl tam tikro žmonių rato arbata, pagaminama turkų kalba, gali atrodyti kartiška. Šiuo atveju draudžiama skiedžiant vandeniu bet kokiu santykiu, kad būtų pasiekti būtini skonio savybės.
8. Jei toks gėrimas patenka į sielą, galite įsigyti specialų dvigubą arbatinį puodą atitinkamoje parduotuvėje ar užsakyme internetu. Tada jums nereikės susitvarkyti su dviem virduliais. Svarbu stebėti alaus gamybos subtilybes: arbatos lapai iš anksto šildomi bet kokiu patogiu būdu.
9. Kompoziciją galite šildyti kitu būdu. Norėdami tai padaryti, jis eina į sausą dubenį ir dezinfekuoja su karštu vandeniu (apie 85 laipsnių). Po to skystis nusausinamas, arbatos lapai džiovinami servetėlėmis. Pakartotinis (galutinis) alaus gaminimas atliekamas naudojant tą pačią temperatūrą vandenį, arbata įpilama 15-30 minučių. Priimta!

Turkijos arbatos gerinimo taisyklės

1. Pagal taisykles gėrimas patiekiamas mažo dydžio stiklo indeliuose. Šie puodeliai primena tulpės formą. Į apačią įdėkite 2 mažus cukraus gabalus. Dažnai akiniai užpilkite verdančiu vandeniu ir tik po to supilkite arbatą.
2. Dėl skaidrios talpos jie demonstruoja karšto gėrimo grynumą ir spalvą. Šioje arbatoje neleidžiama plūduriuojančių arbatos lapų. Gėrimo stiprumas, kurį apibūdinate patys. Kaip jūs sakote, todėl jūs padarysite arbatą.
3. Turkijoje vietos gyventojai yra įpratę gerti išskirtinai stiprius gėrimus.Kiti žmonės gali nepatikti tokio tipo arbatos. Todėl, paprašius institucijoje, galite pagaminti lengvą gėrimą ar tikrą stiprią, šiek tiek kartumo. Arbata nėra patiekiama saldainių.
4. Tėvynės nacionalinė arbata nusprendė pakeisti alkoholinius gėrimus. Statistika rodo, kad per pastaruosius 10 metų turkai vadovavo arbatos vartojimui vienam gyventojui. Net Marokas ir Anglija išlieka toli.

Turkijos arbatos savybės

1. Pateiktos prekės naudingos savybės yra beveik tokios pačios kaip ir kitos aukštos kokybės ir geros arbatos. Kai kurie skirtumai gali priklausyti tik nuo gėrimo tipo. Tai gali būti vaistažolių, vaisių, juodos arba žalios spalvos. Be to, ne itin svarbu vaidinti alaus gamybos savybes ir norimą poveikį organizmui.
2. Šios arbatos savybės yra ta, kad augalas auginamas palankiomis lengviomis sąlygomis. Dėl to gėrimo aromatas ir skonis yra malonūs ir švelnūs. Turkijoje arbata jau seniai pakeitė klasikinę kavą.
3. Gėrimas įgijo ypatingą populiarumą dėl to, kad jis puikiai slopina troškulį. Produktas atskleidžia visus dažus tik po virimo. Karštas vanduo, toks arbatos lapai, negali virti. Kokybės gėrimas tiesiog neveiks.
4. Turkų arbata neturi ryškaus aromato, o ne Indijos ar Ceilono arbatos atveju. Aptariamame produkte yra gana mažas kofeino kiekis. Augalas auginamas nenaudojant pesticidų ir visų rūšių cheminių medžiagų.

Turkijos arbatos sužalojimas

1. Gliukozės kenčiantiems žmonėms griežtai draudžiama gerti juodąją arbatą. Tokios kontraindikacijos kyla dėl to, kad preparate yra alkaloidų, jie padidina akių spaudimą.
2. Jei širdies ir kraujagyslių sistemoje yra problemų, nerekomenduojama dažnai gerti šios arbatos. Gėrimas turi galimybę sutirštinti kraują. Tai gali sukelti užsikimšusius laivus.

Lengvai užkepkite arbatą naudojant turkų technologijas, jei turite idėją, kaip tai daroma. Visų pirma, nepamirškite, kad lapai nėra pilami iš karto verdančiu vandeniu. Jie pirmą kartą šildomi bet kokiu patogiu būdu, tada įpilami karštu vandeniu. Kadangi Turkijos arbata garsėja savo sveikomis savybėmis, būtina ją tinkamai naudoti.

Video: kaip virti turkų arbatą