Kaip kepti sėklas į keptuvę

Skrudintos naminės sėklos yra laikomos skanesniais užkandžiais, skirtingai nei parduotuvėse. Prekybos centrų lentynos į akių obuolius yra užpildytos įvairiais prekės ženklais, tačiau sunku pasirinkti aukštos kokybės sėklas. Dažniausiai jie randami su dūmais arba puvimu. Dažnai galite rasti mažų, o ne labai skanių egzempliorių. Dėl šios priežasties geriau paruošti sėklą savarankiškai.

Saulėgrąžų sėklos

1. Naudojant tinkamai paruoštas sėklas žymiai padidina imunitetą. Kompozicija teigiamai veikia vyrų stiprumą, senėjimo procesas sulėtėja. Abrazions greitai išgydo, plaukai ir nagai tampa sveiki.
2. Sėklos garsėja dideliu vitamino D kiekiu. Netgi menkių kepenys neturi tokio daug mikroelementų. Kitas saulėgrąžų produktas yra magnio, kalio, silicio, cinko ir kitų mineralinių komponentų.
3. Be to, sėklose yra riebalų tirpūs E grupės vitaminai. Norint prisotinti kūną naudingomis medžiagomis, reikia naudoti 60 gramų. saulėgrąžų žaliavos. Nepamirškite, kad didelio kaloringumo saulėgrąžų sėklos: 100 gr. Galutinis produktas sudaro apie 700 Kcal.

Saulėgrąžų sėklos

1. Saulėgrąžų sėklos organizmui nekenkia. Neigiama pusė pasireiškia tada, kai produktas yra pernelyg didelis. Valgant daugybę užkandžių, produktas pradeda neigiamai paveikti balso virves. Šis minusas labiau skirtas žmonėms, dalyvaujantiems vokalinėje ar mokomojoje kalboje.
2. Nerekomenduojama dideliais kiekiais valgyti keptas saulėgrąžų sėklas žmonėms, kurie yra antsvorio. 300 gr. Valgyti užkandžiai yra lygūs riebalų kebabo patiekalams.
3. Negalima visiškai atsisakyti sėklų, tik apribokite suvartojamo produkto kiekį. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad, jei sėklą užklijuojate su dantimis, tokios manipuliacijos sukelia emalį ir sugadina.

Kaip pasirinkti sėklas

1. Pirmenybė teikiama žaliavų rinkai maisto rinkose. Visų pirma atkreipkite dėmesį į išvaizdą.
2. Žiūrėkite, kaip produktas yra švarus. Įvertinkite, ar sudėtyje yra nuo vabzdžių pažeistų mėginių, ar nėra sausų lazdelių, daigų ir nešvarumų (dulkių).
3. Būtinai praleiskite kompoziciją tarp pirštų. Palieskite apvalkalą, jis turėtų būti tankus, o sėklos - didelės. Negalima jaukti su produktu, jei mažoje partijoje yra tuščių kopijų.
4. Nesistenkite pasirinkti didžiausių sėklų, kokybiškas produktas, esantis bendroje maišelyje, turėtų būti maždaug tokio paties dydžio.

Kaip paruošti skrudinimui skirtas sėklas

1. Prieš tiesioginį gaminio kepimą reikia atlikti parengiamąją veiklą. Nedidelį kiekį sėklų įdėkite į žarną, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu.
2. Draudžiama atlikti tokį manipuliavimą dubenyje, todėl jūs negalite visiškai atsikratyti purvo ir dulkių. Tada sėklas padėkite plonu medvilninio audinio sluoksniu. Leiskite produktui išdžiūti.
3. Paruoškite storą dugną keptuvę, supilkite į jį reikiamą saulėgrąžų žaliavos kiekį, kad saulėgrąžų sėklų sluoksnis būtų apie 1,5 cm.

Klasikinis būdas pakepinti saulėgrąžų sėklas

1. Įpilkite reikiamą kiekį drėgnų sėklų į storą dugną turinčią karščiui atsparų indą, uždenkite dangčiu. Skleiskite procesą į keletą žingsnių. Kad pasiektumėte aukštą kokybę ir skonį, paruošite produktą mažomis porcijomis.
2. Siųskite ne vidutinę ugnį, palaukite kelias minutes. Naudojant manipuliaciją, drėgmės perteklius bus pašalintas. Toliau nuimkite dangtelį į šoną, šiek tiek sumažinkite maitinimo plokštę. Bendras kepimo laikas yra apie 12 minučių.
3. Norėdami nustatyti produkto prieinamumą, pasikliaukite išvaizda. Išbandykite kelias kopijas, tada nuspręskite, ar toliau kepti, ar ne. Kepdami sėklas, nepamirškite nuolat maišyti juos su mediniu mentele.
4. Taip pat galite nustatyti saulėgrąžų žaliavų pasiruošimą sprogimui. Po kepimo įdėkite sėklas ant plokščio indo, uždenkite virtuvės rankšluosčiu, palaukite 15 minučių, suvartokite.

Sūdytos sėklos virimas

1. Nuplaukite saulėgrąžų produktą į storą dugno keptuvę. Supilkite reikiamą vandens kiekį taip, kad jis padengtų žaliavą.
2. Įpilkite 50 gramų. akmens druska, kruopščiai sumaišykite kompoziciją. Nusiųskite prietaisą į didelę šilumą. Palaukite 1,5 minučių.
3. Skiriamu laiku druska turėtų ištirpinti ir mirkyti sėklas. Toliau mesti masę į įdubą, palaukite, kol skystis bus visiškai nusausintas.
4. Po to vėl sudėkite kompoziciją į keptuvę, pridėkite 20 gr. druska. Įjunkite degiklį į vidutinę galią. Nenustokite maišyti sėklų.
5. Kai saulėgrąžų produktas išdžiūsta, šiek tiek sumažinkite galingumą. Stebėkite sėklų būklę, prieš kelias minutes iki manipuliacijos pabaigos supilkite 20 ml. augalinis aliejus.
6. Kai tik produktas bus visiškai kepti, išimkite buitinį prietaisą iš šilumos, supilkite sėklas į plokštelę. Palaukite, kol atvėsite, galite pradėti gerti.

Nuluptos sėklos su sojos padažu

1. Pagrindinis kriterijus yra tai, kad sojos padažo sudėtyje neturėtų būti kviečių. Nulupkite apie 170 gramų. sėklų, siųsti į keptuvę. Pradėkite skrudinti produktą vidutine šiluma, nepamirškite nuolat maišyti.
2. Kai žaliava įgauna rusvą atspalvį, išimkite buitinį prietaisą nuo šilumos. Supilkite 35 ml. sojos padažas. Tada nusiųskite keptuvę atgal į viryklę.
3. Kepkite ir maišykite, kol skystis visiškai išgaruos. Uždėkite sėklas ant plokštelės, palikite jas atvėsti.

Skrudinant moliūgų sėklas

1. Nuplaukite moliūgą gerai, nuvalykite rankšluosčiu. Nupjaukite vaisius per pusę. Žarnos laisvi plaušeliai su sėklomis tinkamame inde.
2. Paimkite sėklas į atskirą dubenį. Išmeskite įdubą, nuplaukite žaliavą šiltu tekančiu vandeniu. Pašalinkite perteklių.
3. Tada sėklų plitimą pergamento popieriuje, palikite išdžiūti 3 dienas. Jei jums reikia žaliavų kitiems tikslams, ne tik kepimui, verta atidžiai atlikti procedūrą, kad būtų išvengta pelėsių.
4. Jei norite gauti sūdytų moliūgų sėklų, pirmiausia pamirkykite juos druskos tirpalu 4-5 valandas. Po to visas skystis nuleidžiamas, žaliava tolygiai išdėstoma ant audinio ir kruopščiai išdžiovinama. Kepkite užkandžius įprastu būdu.
5. Džiovintos ir plaunamos sėklos siunčiamos į karštą keptuvę. Moliūgų žaliavos turėtų būti skrudintos mažomis porcijomis. Paimkite reikiamą kompozicijos kiekį taip, kad jis padengtų terminio įrenginio dugną plonu sluoksniu.
6. Atskirkite vidutinę viryklės galią. Sumaišykite kompoziciją. Stebėkite produkto išvaizdą, kai tik žievelė tampa bronziniu atspalviu, šiek tiek sumažinkite degiklį. Toliau kepkite sėklas.
7. Kai girdi spragtelėjęs garsas, išbandykite gaminį, jei reikia, baigkite virti. Supilkite sėklas į plokščią talpyklą, uždenkite rankšluosčiu. Palaukite, kol užkandis visiškai atvės.

Kaip pakepinti saulėgrąžų sėklas mikrobangų krosnelėje

1. Nuplaukite reikiamą sėklų kiekį tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite, perkelkite žaliavą į karščiui atsparų indą, kurio sluoksnis yra 2 cm. Pabarstykite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus, jei reikia, įpilkite smulkios druskos. Gerai išmaišykite.
2. Nustatykite didžiausią namų prietaiso maitinimą, padėkite indą į mikrobangų krosnelę. Įjunkite orkaitę 2 minutes, tada išimkite kompoziciją, gerai išmaišykite. Po to įdėkite vidutinę mikrobangų galią.
3. Uždėkite kitą junginį 1,5 min. Pakartokite manipuliaciją du kartus, sumaišykite sėklas tarp. Procedūros pabaigoje paragauti sėklos. Jei reikia, dar kartą pakartokite kepimo procesą.

Jei padarysite išvadą, kad geriau kepti sėklą namuose, pirmiausia turite įsitvirtinti pagrindinėmis žiniomis. Maisto prekių rinkoje pasiimkite aukštos kokybės žaliavas. Pasirūpinkite, kad produktas būtų švarus, ar jis yra sugadintas ir tokio paties dydžio. Peržiūrėkite populiariausius receptus sėklų virimui.

Video: kaip kepti sėklas