Gvajava - nauda ir žala kūno sveikatai

Tarp tropinių vaisių, kurie yra Europos parduotuvių lentynose, gvajavus traukia dėmesį, visų pirma, neįprastą ne tik išorės, bet ir vidinę dalį. Tačiau paaiškėja, kad užjūrio vaisiai yra aprūpinti daugeliu maistinių medžiagų, todėl gydytojai, ypač mitybos specialistai, jį žymi kaip funkcinę superrią.

Kaip atskirti gvajavą nuo kitų tropinių vaisių

Guava yra visžalis krūmas, kuris gali egzistuoti tik drėgnoje ir sausoje klimato zonoje, kur nėra šalčio periodų. Vertinama dėl to, kad auginimo metu nereikia naudoti cheminių priedų, nes augalai susiduria su kenkėjų invazija.

Šio augalo vaisiai yra žalios spalvos su nelygiu paviršiumi, o viduje pačiame centre slepia daug mažų sėklų. Jis turi gana stiprų specifinį aromatą ir skonį, nes gurmanai apibūdina, nors ir saldus, bet originalų rūgštumą. Skonis, tuo pačiu metu panašus į braškių, svarainių ir ananasų. Žinoma, kol gvajava pasiekia Europos parduotuvių skaitiklių, ji praranda skonį, todėl pasisekė gyventojams ir keliautojams Azijoje ir Afrikoje, nes čia augalai auginami ir parduodami visur.

Galite nustatyti vaisiaus būklę spalva viduje:

1. Beveik baltas kūnas rodo nebrandumą, tačiau daugelis mėgėjų mėgsta tik tokį vaisių. Laikoma vėsioje vietoje ne ilgiau kaip tris savaites.
2. Turtingo raudonos spalvos kūnas rodo pilną brandą. Būtina naudoti per 3 - 5 dienas.

Sudėtis

Jei žiūri kartu su mėsos ir gvajavos odos mokslininkais, galite sužinoti, kad jame yra daug medžiagų, reikalingų žmonių sveikatai išlaikyti:

Vitaminai

1. C - pagerina kapiliarų stiprumą, mažina nervų jaudulį, dalyvauja kolageno sintezėje.
2. A - slopina peršalimo vystymąsi, padidina akių regėjimo sunkumą.
3. B grupės vitaminai, kurie reguliuoja daugelį medžiagų apykaitos procesų.
4. K - dalyvauja sudėtinguose kraujo krešėjimo procesuose, didina žarnyno peristaltiką ir skrandį.
5. E - teigiamai veikia raumenų, endokrininių ir lytinių liaukų darbą.

Mikroelementai Vaisiuose yra magnio, cinko, geležies, fosforo, sieros, cinko, mangano, natrio.

Polinesočiosios rūgštysir visų pirma, omega 3, kuris aktyvuoja imuninę sistemą, reguliuoja riebalų apykaitą ir cholesterolį, didina gyvybingumą.

Kas yra nauda?

1. Dėl tokio gausaus naudingų elementų kiekio guava labai palaiko imuninę sistemą, kuri visų pirma yra dėl vitamino C. Pasirodo, kad vaisius yra pranašesnis už apelsinus askorbo rūgšties kiekyje, o tai reiškia, kad jei valgote tik vieną vaisių, žmogus organizmą prisotins šiuo vitaminu. penkis kartus didesnis už įprastą normą.
2. Be to, guava turi nuostabų turtą, kuris slopina prostaglandinų molekules, kuriose yra uždegiminis procesas, pvz., Reumatoidinis artritas.
3. Vaisiai yra naudingi peršalimo metu kaip antimikrobinis ir vitamino turtingas vaistas. Gerina būklę bronchito ar pneumonijos metu, sumažina vėžio atsiradimo galimybę. Ypač jei yra pavojus pieno ar prostatos, gaubtinės žarnos ar plaučių.
4. Antikorozinės savybės yra glaudžiai susijusios su antioksidacinių junginių kiekiu vaisiuose, tarp jų: ​​kvercetinas, likopenas, polifenoliai.
5. Pacientams, kuriems diagnozuotas diabetas, gvajava yra puikus gydomasis agentas, nes augalas turi panašų į insuliną, sumažina cukraus kiekį ir buvo atvejų, kai dietoje esantys vaisiai sustabdė ligos atsiradimą.
6. Didelis maisto pluošto kiekis, taip pat mažas glikemijos indeksas padeda sergantiems organams slopinti netikėtą cukraus kiekio šuolį.
7. Tiems, kurie nori likti jauni, kovoja su senėjančia oda, gvajava bus puikus pagalbininkas. Vitaminų, ypač C ir A, antioksidantų buvimas apsaugo odą nuo ankstyvo senėjimo, nuo raukšlių, nes oda, gavusi reikalingas medžiagas iš gvajavos, gali savarankiškai gaminti elastiną ir kolageną. Brewed ir infuzuoti lapai padės atsikratyti uždegiminių ir pūlingų procesų ant odos, spuogų. Be to, lapai mažina dantenų uždegimą ir mažina dantų skausmą, nes jie turi priešuždegiminių ir skausmą malšinančių, antibakterinių savybių, pašalina viduriavimą. Nereikia užvirinti lapų, kartais pakanka kramtyti, kad pasiektų norimą efektą.
8. Guava turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, nes vaisius yra įtrauktas į dietą. Jis gali pagerinti natrio ir kalio pusiausvyrą, todėl kraujospūdis vėl tampa normalus. Tai ypač svarbu žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Neleidžia augalui padidinti „blogo“ cholesterolio ar trigliceridų kiekio, kuris dažnai sukelia širdies ligų vystymąsi.
9. Žarnyno problemos dažniausiai sukelia tokį nemalonų įvykį, kaip vidurių užkietėjimas. Tačiau pluošto buvimas gvajavoje skatina geresnį virškinimą, o maistinės medžiagos aktyviau įsisavina organizmą. Jei valgote vieną vaisių per dieną, galite atsikratyti vidurių pūtimo, vidurių užkietėjimo ir išvalyti žarnyną. Tačiau nepamirškite, kad vaisiai turi vidurius.
10. Guava harmoningai derina medžiagas, kurios padeda išlaikyti regėjimą. Tai vitaminai, pirmiausia A ir E, antioksidantai, stiprinantys kapiliarus, kurie tiekia deguonį ir maitina ląsteles, ir šiuo atveju sumažėja laisvųjų radikalų poveikio akims rizika.
11. Guava turi teigiamą poveikį nervų sistemai, smegenų veiklai, pagerina smegenų kraujotaką.

Valgykite vaisius arba kartu su žievelėmis (jame yra ypač daug naudingų medžiagų) ir sėklų, išpjaukite mažus gabalus arba nuimkite žievelę ir akmenis, pirmenybę teikiant vienam kūnui. Vaisiai turi kietų sėklų, bet puikiai išvalo žarnyną.

Ką reikėtų saugoti?

Gvajavai atnešė tik naudos, reikia prisiminti, kad nesubrendę vaisiai yra labai rūgštūs, o tai gali sukelti patologinį poveikį per inkstus.

Manoma, kad guava neturėtų būti apdorojama termiškai, bet šviežia. Nerekomenduojama ilgai laikyti.

Žievelėje yra daug cukraus, nes diabetikams geriau valgyti tik kūną.

Video: kas yra guava?