Karvio piltuvas - aprašymas, kuriame grybelio grybelis auga

Govorushka yra didelės grybų eilės pavadinimas, daugelyje bendrų Rusijos vidutinio platumos. Grupėje yra daug įvairių valgomųjų rūšių, tačiau jie taip pat susiduria su nemaloniu skoniu ir net nuodingais grybais.

Charakteristiniai piltuvai

„Voronchataya“ liežuvis arba „Clitocybe gibba“ (lotyniškai) yra sąlyginai valgomas grybas (IV kategorija, naudojama maisto produktuose) iš Govushek genties „Tricholeceae“ šeimos (Ryadovkov). Jis mėgsta mišrus, bet daugiausia lapuočių miškus, gerai auga simbiozėje su ąžuolais ir pušimis. Augti medžių pakraščiuose, kartais formuojant apskritimus. Dažniausiai pasitaiko vidutinio klimato aplinkoje Rusijoje, Kanadoje ir kai kurių Europos šalių teritorijoje. „Ramiojo medžioklės“ sezonas govorushku trunka nuo birželio iki spalio.

Šiam grybai yra keletas kitų pavadinimų, kurie skiriasi priklausomai nuo augimo vietos: auskarų ausys, kvapni ar kvapni govorushka, piltuvo grybelis, piltuvas. Nežinoma, kodėl grybai gavo tokį „kalbėjimo“ vardą, tačiau yra keletas versijų.

Žinoma, grybai negali kalbėti ir padaryti jokių garsų, nors būtent ši idėja vyksta pirmiausia. Tikėtina, kad slapyvardis „talker“ vis dėlto susiklostė iš frazės „greitai kalbėti, dažnai plepėti“, nes grybelis dažnai randamas, greitai surenka ir auga grupėse.

Grybelio išvaizda

Kvepiantis yra mažas grybelis, suprojektuotas kaip piltuvas arba stiklas. Dangtelis turi įgaubtą išvaizdą, šiurkštus, pakeltas į viršutinius kraštus, sausas. Jo skersmuo siekia 8 cm, o atspalvis svyruoja nuo gelsvos iki gelsvai rudos spalvos.

Plaušienos talerio piltuvas lengvas, plonas, šiek tiek sutankintas iki dangtelio centro. Jame yra savotiškas kvapas, kaip ananasai. Baltos, dažnai esančios plokštės nusileidžia į pėdą. Grybų sporų milteliai taip pat yra balti.

Kojos auga iki 7 cm, skersmuo - apie 1 cm, kojos masė yra kieta ir pluoštinė. Jo spalva sutampa su dangtelio atspalviu arba šiek tiek lengvesniu.

Naudingos piltuvo talkerio savybės

Šio tipo grybelis yra žinomas dėl mažo kaloringumo, dažnai naudojamas kaip mitybos sudedamoji dalis. Kvapas yra gausus vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių, juose yra daug skaidulų. Tinkamas šių medžiagų derinys grybai suteikia didelės naudos žmonių sveikatai. Mitybos kanalo skaitytojo privalumai:

1. Normalizuoja virškinimo traktą. Pagerina skrandžio veikimą, slopina abscesų vystymąsi, mažina hemorojus ir pilvo pleiskanojimą.
2. Pagreitina žaizdų regeneracijos procesą. Išnyksta audinių uždegimas, atstatoma kraujotaka.
3. Stiprina imuninę sistemą. Aukštas pluošto kiekis gerai išvalo žarnyną, pašalina toksinus, kenksmingus elementus, mažina cholesterolio kiekį.
4. Jis apsaugo nuo vėžio ląstelių atsiradimo ir augimo.
5. Jis slopina senėjimo procesą. Išvaizda pagerėja, normalizuojamas kepenų ir inkstų darbas.
6. Jis turi antibakterinių savybių.
7. Pagreitina medžiagų apykaitą.

Naudokite virimui

Kadangi piltuvas govorushka yra sąlyginai valgomas grybas, jį galima valgyti tik kruopščiai ruošiant. Apskritai, grybas laikomas valgomu tik jauname amžiuje. Naudojamos tik kepurės, kojos yra standžios, skonio ir prastai absorbuojamos.

Iškart prieš kepimą, pokalbis yra kruopščiai nuvalytas iš šiukšlių, plaunamas ir trumpam laikui paliktas vandenyje, kad būtų užpildytas pagrindinis blokas. Kaip ir visi grybai, jie gali būti sūdyti, marinuoti, džiovinti ir užšaldyti ilgalaikiam saugojimui. Tačiau verta paminėti, kad visos šios procedūros turėtų būti atliekamos po ilgos virimo. Jei buvo nuspręsta marinuoti grybus, būtinai naudokite stiprią acto marinatą.

Specifinis govorushek skonis ir ilgas virimo procesas žymiai apriboja galimų patiekalų įvairovę. Šis grybų tipas nėra tinkamas sriuboms ir grietinėlės padažams, netinka žuvims ir naminiams paukščiams. Bet harmonijoje su keptomis ir virtomis daržovėmis.

Grybų naudojimas yra ypač kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems skrandžio liga, jaunesniais nei 12 metų vaikais ir alergijomis.

Dvigubi grybai

Yra keletas nevalgomų ir nuodingų govorushek rūšių, panašiai kaip valgomieji piltuvėliai. Vienas iš šių dviviečių yra baltai govorushka. Tai labai nuodingas grybelis, jo naudojimas yra neišvengiamas mirtinas. Buveinė, surinkimo iš baltos govorushkos vieta ir laikas yra visiškai identiški kvapniam govorushka. Turime būti labai atsargūs ir dėmesingi. Net ir esant nedidelėms abejonėms, geriau ne sumažinti grybų.

Šis grybelis yra daug mažiau aprašytas, turi pilkšvai baltą! Spalva Pagrindinis skiriamasis bruožas yra tai, kad reikalingas miltelių milteliai ant dangtelio.

Kiti pokalbių tipai taip pat yra panašūs vienas į kitą, bet jei juos paruošiate naudodamiesi pirmiau aprašytomis taisyklėmis, nieko kritinio nebus. Tai milžiniškas, šiek tiek kvapus ir žiemos talkeras.

Vaizdo įrašas: kanalo talperis (Clitocybe gibba)