Dėmėtas Dubovikas - aprašymas, kur auga grybų toksiškumas

Dėmėtas Dubovikas (Boletus erythropus) yra Boletovo šeimos dalis. Manoma, kad jis yra sąlyginai valgomas. Ji turi kitus pavadinimus:

• įgimtas boliusas;
• mėlynė;
• boletus subdubic;
• grūdų kojos;
• granuliuotas ąžuolas;
• apačioje

Aprašymas

Šio grybelio dangtelis yra matinis, panašus į aksomą, galbūt su gleivėmis. Jo dydis svyruoja nuo 5 iki 20 centimetrų. Jis yra panašus į pagalvę arba suapvalinta, sferine forma. Viršelis yra tamsiai rudos spalvos, juodos rudos spalvos, tamsiai rudos spalvos, kartais su alyvuogių arba raudonų atspalvių. Kai grybelis sensta, jis tampa plika. Spaudžiant ar pažeisdami jos paviršių, ši vieta tamsėja, užima mėlyną atspalvį.

Viduje geltonas grybelis. Kai grybų rinkiklis ją supjaustys, supjaustyta vieta beveik iš karto tampa mėlyna arba žalsva. Stiebas yra cilindro formos arba cilindro formos, o duboviko augimas gali sutapti iki dugno. Kojos viduje yra ruda arba raudona, nėra skonio ir kvapo. Lauke yra rausvos svarstyklės ir taškeliai. Jo spalva yra raudona-geltona, nėra akių. Matmenys aukštyje nuo penkių iki penkiolikos centimetrų, skersmuo - iki keturių centimetrų.

Jei pažvelgiate po dangteliu, galite pamatyti alyvuogių, geltonos-žalios arba gelsvos spalvos tubulus. Taip pat yra mažos apvalios poros, geltonos spalvos, raudonos ar oranžinės spalvos. Taip pat patamsinkite, kai sužeistas. Spalvos yra rudos alyvuogės, jų forma yra suklio formos, sklandžiai liesti.

Vietos, kur ąžuolas auga smulkiai

Jis mėgsta apsigyventi po tokiais medžiais kaip buko, Kalėdų eglutės, ąžuolai, eglės. Jo šaknys sudaro simbiozę su medžių šakniastiebiu. Taip pat auga pelkioje dirvoje, kartu su samanomis. Augimo vietos pasirinkimą įtakoja jo meilė rūgščiai dirvožemiui. Nauji grybai pasirodo nuo gegužės iki spalio.

Ar įmanoma turėti dėmėtas dubovikas

Šie grybai yra sąlyginai valgomi. Norėdami juos valgyti, reikia virti apie 15 minučių ir tada išpilti vandenį, kuriame jie virti. Po to, galite virėjas įvairių patiekalų iš dubovikov, naudoti garnyrai ar padažai. Po virimo jie beveik nesumažėja. Šie grybai turi daug kvapiųjų minkštimų. Labai skanūs patiekalai gaunami kepant, sveikos savybės neišnyksta, o jų skonis yra malonus. Be to, duboviki gali būti paruošta bet kokia forma: marinuota, džiovinta, sūdyta. Grybai už kiekvieną skonį.

Panašūs grybai

Šie grybai, kaip ir daugelis kitų, turi daug „brolių“, panašių į save. Būtina žinoti ir sugebėti juos atskirti. Tai apima:

1. Geltonieji baravykai paprastai auga vakarinėje Europos dalyje. Jis skiriasi nuo mėlynai rudos geltonos spalvos.
2. Dubovik Kele - retai pasitaiko. Pirmenybė teikiama kalkingiems dirvožemiams. Skiriasi skrybėlių spalva: ji yra šviesesnė ir rudai geltona spalva.
3. Alyvuogių ruda dubovik skiriasi nuo trapios akies ant kojos.
4. Šėtono grybai - tai nuodingos rūšys. Šiuo atveju ypač svarbu nesupainioti grybų. Skirtingai nuo duboviko nemalonaus kvapo. Be to, pjaustymo metu ji nedelsiant nesisukia mėlyna, ji pirmiausia mirksi.

Naudingos ąžuolo savybės

Dubovik sudėtyje yra maistinių medžiagų:

1. Mikroelementai: varis, cinkas, manganas, geležis.Varis skatina kraujo ląstelių susidarymą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir hipofizės hormonų sintezėje. Cinkas pagerina virškinimo trakto veikimą. Padidina įvairių maistinių medžiagų įsisavinimą, pagerina maisto virškinimą dėl kaupimosi kasoje. Geležis yra būtina hemoglobino susidarymui, kuris perneša deguonį organizme. Labai mažoje dalyje grybų dedama visa mikroelementų paros dozė.
2. Amino rūgštys pagerina atmintį, protinius sugebėjimus, normaliai koordinuoja judesius.
3. Beta gliukanai yra naudingi imunitetui ir neigiamai veikia vėžio ląsteles.

Be to, šie grybai mažina aterosklerozės riziką.

Naudokite truputį dubovik!

Reikia prisiminti, kad sąlyginai valgomi grybai ir juos naudoti atsargiai. Vaikai iki 12 metų negali valgyti grybų. Faktas yra tai, kad jie yra specifiniai ir „sunkūs“ maisto produktai. Juose yra chitino, turinčio struktūrą, vidurkį tarp augalų ir gyvūnų. Jis naudingas suaugusiems, tačiau vaikų virškinimo trakte nėra absorbuojamas.

Vaizdo įrašas: speckled dubovik (Boletus erythropus)