Cikorijos - vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Nedaug žmonių žino, kad dažnai graži, maža lauko gėlė „Cichórium“, dangaus mėlyna spalva, vargu ar keliauja per tankų kelio dirvą, yra susijusi su skaniu ir sveiku cikorijos gėrimu.

Šio augalo istorija yra įdomi ir apaugusi legendomis. „Cichórium“ yra Egipto žodis, kuris buvo priimtas ir naudojamas jį apibrėžti visose Europos šalyse. Prieš 5000 metų pašalintos „Compositae“ gamyklos gydomosios savybės. Egipto žmonės ją tiksliai išaugo gydymui. Senovės Romoje ir Graikijoje salotos į cikorijas buvo įdėta į žali. Poikai Publius Virgil, Quintus Horace, enciklopedininkas Plinijus Publius Ovid, savo rašiniuose minėjo cikorijas. Romos medicinos gydytojas Klaudijus Galenas jį apibūdino kaip „kepenų draugą“.

Nepaisant kartaus skonio, žolė buvo pritaikyta visose pasaulio šalyse. Anksčiau Šiaurės Europoje buvo apsodinti visi laukai pašarams, o belgai vis dar vartoja jaunus ūglius maistui.

Prancūzai paragavo kavos pakaitalo skonį, kai jie atsidūrė 1808 m. Blokadoje. Įprasto gėrimo nebuvimas privertė juos ieškoti pakaitalo. Padidėjus situacijai, įprasta sukurti cikorijų į kavą įprotį. Ir Luiziana ir Naujasis Orleanas šį gėrimą tradiciškai patyrė sau. Nepaisant įvairios kavos, tai yra jų skonio pirmenybė, nustatyta šimtmečius.

Rusijoje 19-ajame amžiuje "auksinė šaknis" populiarėjo. Jis buvo auginamas gėrimui paruošti ir kaip kavos priedas. Tai buvo gera investicija, pelninga, nes jos paklausa buvo ištisus metus.

Cikorijų rinkimas ir saugojimas

Augimo sritis yra gana plati, nes pagal savo pobūdį šis augalas nėra įnoringas ir nereikalauja derlingų dirvožemių. Jo mėgstamos buveinės yra uolėtos, smėlio šlaitai ir kalvos, stepių zonos ir sijos. Dideli plotai yra Europos, Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Kaukazo, Krymo dalyje.

Cikorijų valymas vyksta rudenį. Tai laikas, kai žydėjimas baigėsi, lapai ir gėlės žlugo. Atsargiai kasti šaknį, kruopščiai nuvalykite netinkamas dalis ir mažas šaknis, skalbkite ir išdžiovinkite skiltyje po saulės spinduliais 5 dienas. Džiovintos visų taisyklių šaknys gali būti laikomos popieriniuose maišeliuose iki trejų metų.

Norint suprasti cikorijų naudą ir žalą, buvo kruopščiai ištirta augalų sudėtis, kuri apėmė:

1. Eterinis aliejus.
2. Tiaminas - rūpinasi nervų sistema ir palaiko širdį tinkamu lygiu.
3. Inulinas yra fruktozės polimeras, kuris yra susijęs su medžiagų apykaitos procesais organizme. Dalis nesmulkintų medžiagų užima cholesterolį ir toksinus, ir natūraliai pašalina cholesterolį ir toksinus, o dalis, kuri buvo transformuota ir įsiskverbusi į kraują, išvalo toksinų kūną viduje. Jis gali būti vadinamas naudingu pluoštu.
4. Karotinas yra stiprus antioksidantas. Rūpinasi odos elastingumu ir jaunimu. Puikus imunomoduliatorius.
5. Riboflavinas (vitaminas B2) yra naudingas reprodukciniams organams, kurie yra svarbūs skydliaukės funkcionavimui, taip pat palaiko plaukų, odos, nagų sveikatą.
6. Glikozidas intibin - plačiai taikomas farmacijos pramonėje. Geba išplėsti kraujagysles, šalina tachikardiją, sumažina blogo cholesterolio kiekį. Išlygina širdies ir kraujagyslių sutrikimus.
7. Askorbo rūgštis (vitaminas C) - palaiko imuninę sistemą, gerą antioksidantą, stiprina kraujotakos sieneles, normalizuoja raumenų tonusą.
8. A, E, PP grupių (nikotino rūgšties) grožio vitaminai.
9. Taninai - padeda virškinimo trakto darbui, pašalinti kūno radionuklidus, toksinus ir sunkiųjų metalų druskas. Jie padeda maistinių medžiagų įsisavinimui į žarnyno sieną.
10. Kartios ir dervingos medžiagos.
11. Pektinas - suteikia pilnatvės jausmą.
12. Cholinas yra unikalus natūralus nootropinio poveikio vaistas. Reguliuoja smegenų apykaitą. Vysto smegenų (smegenų) kraujotaką.
13. Mikroelementai Kalio, geležies, mangano, natrio, fosforo.
14. Riebalai, baltymai, druskos.
15. Intibin - naudojamas tradicinėje medicinoje kaip raminamojo pobūdžio priemonė, subalansuojanti nervų sistemą. Kovoja su tachikardija ir yra vazodilatatorius.

Cikorijų nauda žmogaus organizmui

• Jis pasižymi sutraukiančiomis savybėmis dėl taninų ir kartumo sudėties.
• Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje. Stebina ir normalizuoja jo lygį.
• Sentacinis poveikis. Jame yra daug komponentų, kurie yra neįkainojami nervų sistemos veikimui.
• Imunomoduliacinis, turintis daug vitaminų ir mineralų, antioksidantų.
• Žaizdų gijimas.
• Choleretikas. Puikus kepenų funkcijos stimuliatorius. Pašalina iš jo toksinus.
• Diuretikas.
• Suteikia gerą postūmį virškinimo sistemai.
• Geras antiseptikas. Gali sumažinti uždegimą.
• Skatina kaulų audinio augimą.
• Skatina kalcio absorbciją.
• Katarinių ligų atveju ji gali būti antipiretinė ir diaphoretinė medžiaga.
• Intensyviai pašalina jų kūno šlakus, radionuklidus ir sunkiųjų metalų druskas.
• Normalizuoja širdies funkciją ir širdies ritmą.
• Pagerina bronchų medžio, šlapimtakių atsparumą.

Ligų, kurias galima pasiekti cikorijomis, sąrašas:

• Hipertenzija - padidėjęs kraujospūdis.
• Neurozė.
• Nemiga
• Hiperacidinis gastritas. Lėtinis skrandžio uždegimas. Padidėjęs rūgštingumas.
• Inkstų liga (nefritas).
• Anemija (anemija).
• Vitaminų trūkumas, dėl kurio atsiranda dantenų atsipalaidavimas.
• Plonosios žarnos uždegimas (enteritas).
• Mikrofloros pažeidimas žarnyne (disbakteriozė)
• Lėtinis vidurių užkietėjimas.
• Silpnumas, nuovargis.
• Didesnis prakaitavimas.
• Uždegiminis procesas šlapimo pūslėje (cistitas).
• Švietimas tulžies pūslės ir kanalų akmenyse.
• Naudojama blužnies ligai.
• Lėtinė kepenų liga, turinti destruktyvų pobūdį - cirozė.
• Kepenų uždegimas (hepatitas)
• Sąnarių uždegimas (artritas).
• Uždegiminis procesas dvitaškyje (kolitas).
• Tulžies pūslės sienelės uždegimas (cholecistitas).

Pirmiau minėtas ligas galima gydyti įvairiomis dozavimo formomis (nuovirai, gėrimai, tinktūros).

Taip pat yra veiksminga naudoti cikorijas iš išorės (losjonai, apliejimai, skrudintuvai, vonios, padažai):

• Pūlingos žaizdos, opos.
• Niežulys, burbuliuotas bėrimas (egzema).
• Skausmingas pūlingas uždegimas (verda).
• Maisto alergijos vaikams (diatezė).
• Limfmazgių uždegimas.

Įvairūs veiksmai nepaisys jokios kūno sistemos. Palaikykite ir stiprinkite širdį, kepenis, inkstus, kraują.

Vertingas veiksnys yra gebėjimas naudoti šį gydomąjį šaknį žmonėms, sergantiems diabetu. Visiškai polisacharidas, natūraliai pakeičia cukrų.

Cikorijos yra naudingos ir reikalingos nėščioms moterims. Čia gausu vitaminų ir mikroelementų. Rūpinasi kalcio išsaugojimu organizme. Puikiai tonizuoja, pašalina skysčio perteklių. Padeda susidoroti su pykinimu ir rėmeniu. Puikus antioksidantas.

Plaukų ir odos grožis ir sveikata

Nervai, stresas, užteršta atmosfera, atidėti nuovargio įspaudą ant odos ir skausmingai atrodo plaukams.Kosmetologijoje šampūnų, kondicionierių, kaukių sudėtis dažnai apima šaknų ekstraktus. Padidėjęs plaukų slinkimas, seborėja, namuose, nuovirai iš kolekcijos naudojami plaukams plauti ir uždegimui iš odos.

Cikorijos sultys gali būti dedamos į grietinėlės ir veido kaukes - tai paspartins pustulinių išsiveržimų ir spuogų gydymo procesą.

Mitybos specialistai rekomenduoja!

Cikorijų kalorijų kiekis 100 g - 21 kcal. Norėdami atsikratyti papildomų svarų, turite laikytis tam tikrų taisyklių:

• Paimkite tuščią skrandį, be pieno ir cukraus pavidalo priedų.
• Dienos metu pasiimkite 2-3 kartus.
• Užbaikite dieną puodeliu cikorijų.
• Sumažinti pernelyg didelio kaloringumo maisto produktų naudojimą.

Inulinas yra prebiotikas. Jo naudingumą tikrina ir patvirtina mikrobiologai. Ilgalaikis naudojimas yra visiškai saugus. Žmonėms, norintiems pora dydžių sumažinti savo drabužių dydį, tai yra geras pagalbininkas, nes jis sukuria palankią aplinką žarnyno mikroflorai ir reguliuoja lipidų apykaitą. Svarbus dalykas yra gebėjimas reguliuoti apetitą, sukurti prisotinimo jausmą. Reguliuoja angliavandenių apykaitą.

Kokiais atvejais nerekomenduojama vartoti cikorijų

• Neurozė.
• Bronchitas.
• Gastritas.
• Bronchinė astma.
• Hemorojus.
• Individualus nesuvokimas.
• Vaikai iki 3 metų.
• Vitaminas C yra alergenas. Alergiškiems žmonėms gresia pavojus.
• Varikozės

Ji nerekomenduojama žindančioms motinoms, nes cikorijos per motinos pieną gali sukelti kūdikio nervų sistemą ir sukelti alergiją.

Namų tvarkymas Pastaba: Visų renginių receptai

1. Užvirinkite arbatą. Cikorijos šaknys plaunamos ir išdžiovinamos. Kepta. Trinti dulkes. 1 arbatinis šaukštelis miltelių pilamas verdančio vandens stiklu ir virinamas dar 5 minutes. Suteikite šiek tiek užvirinti ir galėsite mėgautis arbata su skonio pienu ir medumi.
2. Cikorijų sultys. Išspausti iš šviežių augalų lapų. Sumaišykite su pienu ir naudokite 15 ml tris kartus per dieną pusantrų mėnesių.
3. Rinkinys rekomenduojamas akmenims tulžies pūslėje ir ortakiuose. Kiaulpienės ir cikorijų šaknys yra lygios. Jiems sudaromas mėtų, pyragų, trifoli (visi 50 g komponentai) lapas. Iš viso imtis 2 šaukštai. šaukštai rinkimas, užpilkite 0, 5 litrų verdančio vandens. Reikalauti kelias valandas. Paskirstykite priėmimą dvi dienas.
4. Sultinys lauke. 20 g sausų žolelių ir šaknų, atskiestų 2 puodeliais verdančiu vandeniu. Reikalauti 10 min. Naudokite konjunktyvito ir pūkų sukeltų akių pilstymui - siekiant sumažinti sąnarių skausmą.
5. Tinktūra, skirta žaizdų paviršiams gydyti. 10 g šaknų įpilkite alkoholio (40 ml). Savaitė reikalauja tamsioje vietoje. Naudojamas odos paviršiui nuvalyti.
6. Anticeliulitinis gydymas. Smulkintos šaknys 2 šaukštai. šaukštas sumaišytas su 1 puodeliu verdančio vandens. Apie valandą užvirinkite termoso. Turinys pilamas į vonią ir panardinamas 25 minutes. Pakartokite kas antrą dieną 21 dieną.
7. Sultinys augimo intensyvumui. Žolė ir šaknys yra užpildytos verdančiu vandeniu. 30 g pridėti 4 puodeliai. Kepkite 30 minučių. Reikalauti 6 valandų. Srautas per marlę. Gatavas vaistas patrinamas į plaukų šaknis. Leiskite mirkyti 10 minučių ir nuplauti tekančiu vandeniu.

Video: cikorijos nauda ir žala