Lęšiai nėštumo metu - nauda ir žala

Lęšiai yra gana senovės maisto kultūra, kuri vertinama dėl didelio baltymų kiekio ir gebėjimo greitai patenkinti alkį.

Tai ypač naudinga nėščioms moterims, nes jame yra daug esminių mineralų ir vitaminų, įskaitant vertingą folio rūgštį. Tačiau nėščia motina turi rauginti lęšius atsargiai, nes yra galimos nepageidaujamos reakcijos, pvz., Vidurių pūtimas ar virškinimo sutrikimai. Taip pat yra griežtų kontraindikacijų dėl pupelių vartojimo nėštumo metu.

Lęšiai - naudingų elementų sandėlis

Košė, nepastebima iš pirmo žvilgsnio, yra vertingas įvairių komponentų šaltinis:

• augalų pluoštas;
• amino rūgštys;
• mono- ir disacharidai;
• baltymai;
• B, PP, E, C, K grupės vitaminai ir tt;
• flavinas;
• triptofanas;
• makro- ir mikroelementai (kalio, fosforo, seleno, magnio, kalcio, mangano, geležies, natrio, vario).

Produkto kaloringumas yra 286 kcal 100 g.

Dideliam folio rūgšties kiekiui būtinas sveikas embriono nervo vamzdelio susidarymas. Komponentų trūkumai gali sukelti apsigimimus (spina bifida, anencephaly ir tt). Be to, vitaminas B9 pašalina iš organizmo toksinus ir nuodus, sukauptus alkoholio vartojimo ir rūkymo laikotarpiu. Folio rūgštis mažina įvairių narkotikų žalingą poveikį, kurį nėščia motina gali vartoti nėštumo pradžioje.

Vitaminas B5 turi teigiamą poveikį centrinės nervų sistemos ir smegenų funkcijai. Lęšiai gali būti naudojami kovai su stresu, depresija, nervingumu, dirglumu, paniku, galvos skausmais ir migrena. Be to, saulė pupelių košė naktį turi teigiamą poveikį užmigimui, ji padeda atsikratyti nemigos.

Vitaminas PP (nikotino rūgštis) taip pat dalyvauja kūdikio vidaus sistemų formavime.

Didelis baltymų kiekis užtikrina naujų vaisiaus ląstelių sintezę, raumenų ir kaulų audinių struktūrą.

Pluoštas stimuliuoja virškinimą ir žarnyno peristaltiką, valo toksinų kūną, „blogą“ cholesterolį ir toksinus. Lęšių patiekalai padeda numanomai motinai įveikti lėtinį vidurių užkietėjimą vėlyvuoju laikotarpiu.

Kalio pupelės užtikrina normalų kraujo tekėjimą, stiprina kraujagyslių sieneles ir širdies raumenis, kuri yra priversta papildomai tiekti kraują į placentą. Tinkamas kalio vartojimas sukelia hipertenzinių būsenų prevenciją nėštumo metu (hipertenzija, eklampsija ir preeklampsija).

Geležis grūduose suteikia raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino gamybą, kuri perneša deguonį į įvairius audinius ir vidaus organus. Valgykite lęšius - ir jūs nekelia grėsmės geležies trūkumo anemijai. Geriausiam mikroelemento virškinimui praturtinkite košė su vitamino C šaltiniais (pavyzdžiui, citrusinių vaisių griežinėliais, uogomis).

Nepakeičiama triptofano medžiaga veikia hormono "malonumas" serotonino sekreciją. Kuo geresnė būsimos motinos nuotaika ir gerovė - tuo lengviau tęsti nėštumą.

Kitos naudingos lęšių savybės

Nedaug žmonių žino apie pupelių produktą, o lęšių košė turi teigiamą poveikį nėščiosios ir jos vaiko sveikatai.

1. Stiprina virškinimo traktą, mažina aplinkos rūgštingumą ir taip veiksmingai kovoja su rėmeniu.
2. Grūdų sudėtyje esantys vitaminai ir mikroelementai didina apsaugines organizmo savybes, atsparumą ligoms ir alergijoms.
3. Stiprina pieno liaukų sveikatą, paruošia juos pilnai laktacijai, sukelia mastito ir kitų ligų (įskaitant gerybinius ir piktybinius krūties navikus) prevenciją.
4. Jis greitai ir ilgą laiką atitinka badą, dėl kurio jis yra būtinas toksikozei. Košė neturi konkretaus kvapo ir skonio, yra neutrali, todėl ji dažnai naudojama kaip šalutinis patiekalas stiprus pykinimas ir vėmimas.
5. Sumažina nuovargį ir mieguistumą. Lėtas angliavandenių kiekis lęšių sudėtyje ilgą laiką įkrauna kūną energingu ir energingu.
6. Leidžia palaipsniui prarasti šiuos papildomus svarus ir normalizuoti cholesterolio kiekį. Nepaisant vidutinio kalorijų kiekio, lęšiai laikomi mitybos šaltu patiekalu.
7. Stiprina ir tonizuoja kraujagyslių sienas, valo jas nuo aterosklerozinių ir cholesterolio plokštelių.

Kaip pasirinkti ir saugoti grūdus

Lęšiai parduodami tiek pakuotėse, tiek pagal svorį. Norint, kad ji būtų naudinga laukiančiai motinai ir kūdikiui, būtina įvertinti pupelių kokybę:

• geras trapumas;
• ant pakuotės paviršiaus nėra kondensato;
• tos pačios spalvos lęšiai, taip pat dydis, nurodant, kad jie priklauso tai pačiai veislei;
• košės pelėsių ar parazitų nebuvimas;
• Aukštos kokybės lęšių kvapas primena riešutą.

Įsigiję, saugokite kultūrą valgykloje ir atokiau nuo šilumos šaltinių. Tiesioginės saulės šviesos taip pat neturėtų nukristi.

Lęšiai puikiai sugeria drėgmę, todėl nelaikykite jo talpyklose ir stiklainiuose, kuriuose gali kauptis kondensatas. Optimali pakuotė yra kartono dėžutė arba audinių maišeliai. Jei virtuvės drėgmė yra didelė, visi grūdai turi būti naudojami per savaitę, kitaip pupelės sugadins.

Žala nuo lęšių naudojimo

Būtina žinoti, kad visi pupelių kruopos yra lėtai virškinamos, o tai sukelia sunkumo pojūtį skrandyje. Dažnas lęšių naudojimas sukelia virškinimą, stiprų vidurių pūtimą ir net galvos skausmą.

Taip pat manoma, kad lęšiai padidina urolitizės ir inkstų akmenų riziką.

Piktnaudžiavimas kryželiu per pirmąjį trimestrą gali padidinti toksikozę.

Taip pat yra griežtos kontraindikacijos lęšių naudojimui nėštumo metu:

• virškinimo trakto ligų paūmėjimas (opa, gastritas, enterokolitas, pankreatitas, pielonefritas, cholecistitas);
• akmenų buvimas vidaus organuose: inkstai, šlapimas ar tulžies pūslė;
• hemorojus buvimas istorijoje;
• sąnarių ligos;
• ligos, susijusios su inkstų liga, kurios slopina inkstus arba sukelia problemų su šlapinimu;
• kai kurios odos patologijos.

Gydytojai nėštumo metu pavadino optimalią lęšių dozę - 2 vidutinės porcijos per savaitę, bet skirtingomis dienomis.

Kontraindikacijos kultūros naudojimui yra sąlyginės, todėl nėščia moteris turėtų saugiai patekti į savo mitybą grūdų ir sriubų pavidalu. Ankstyvosiose stadijose lęšiai prisotins kūną geležimi ir folio rūgštimi, o vėlesniais laikotarpiais jis apsaugo nuo rėmens ir pasiruošia laktacijai. Tik svarbu pasirinkti tinkamą košę, o ne piktnaudžiauti.

Video: koks yra lęšių naudojimas?