Straipsnio turinys
Caro grybai kitaip vadinami cezariu, šiandien mes manome, kad viskas yra susijusi su ja. Pateikta veislė priklauso skruzdžių agarui, nudažyta oranžinės geltonos spalvos atspalviu ir neturi jokių būdingų dėmių ant kepurės paviršiaus. Pavadinimas atsirado dėl paprastos priežasties, kad ilgai nuo šio grybų buvo įnešta į elito socialinius sluoksnius. Juos šventė karaliai ir kiti didieji žmonės. Tačiau maisto ruošimas yra plačiai naudojamas šią dieną.
Aprašymas
- Aptariamas grybų tipas yra valgomas, prieš valgant nereikia papildomų manipuliacijų. Priešingu atveju, tai vadinama cezario grybais, cezario grybais ir cezario grybais.
- Vaisių kūnas auga iš balto atspalvio pigmentuoto kokono. Todėl net subrendusiems egzemplioriams, esantiems kojos pagrinde, yra balta spalva.
- Kepurės žievelė yra sausa, nudažyta geltonai oranžine spalva. Spalva gali būti pakeista, viskas priklauso nuo augimo ir amžiaus. Kai kurios rūšys yra pigmentuojamos raudonu arba auksiniu atspalviu.
- Skrybėlė yra 8-16 cm skersmens ir daugiau. Jo forma keičiasi. Jis yra išgaubtas, plokščias, pusiau apskritas. Prie kraštų yra grioveliai. Viršutiniame paviršiuje nėra kokoso dribsnių.
- Plokštelės viršūnių viduje yra gelsvos, su aukso blizgesiu. Jie yra arti vienas kito, tačiau nenusileidžia į bazę. Išilgai kraštų yra siauras, o šerdis išsiplėtė.
- Sporų milteliai yra pigmentuoti balta. Bazė, ty kojos, pagal cilindro formatą. Clavoid apačioje, padengtas baltu šydu (kokonas). Kojos skersmuo siekia iki 3 cm, 15 cm ilgio, geltonos oranžinės spalvos, virš kabančios žiedo yra juostelės.
- Minkšta dalis yra tanki ir mėsinga, spalva sutampa su skrybėlės paviršiu. Pagrindo kūnas yra baltos spalvos. Aromatinių ir skonio savybių beveik nėra. Jei tik grybai viršija greitį, tada duokite supuvę kiaušinį.
Galimybė
Ši veislė yra valgoma, garsėja savo skoniu ir maistine verte. Bendrose tautose šeimos atstovas vadinamas valgomuoju grybu, kuris yra logiškas, remiantis aprašymu. Tačiau verta būti atsargiems, nes savo išorinėse savybėse grybelis gali keistis, tapdamas panašus į nuodingus šios rūšies atstovus.
Panašios veislės
- Pateiktose rūšyse yra dvyniai, pasižymintys nuodingumu. Šiuo atveju panašumai gali būti ryškūs, viskas priklauso nuo brandinimo laipsnio. Nors Cezario grybelis auga savo kakle, jis praktiškai nesiskiria nuo šviesiai rudos, kuri turi tą patį baltą šydą.
- Net jei pašalinsite kokoną, visa tai pagal išorinius duomenis, šis grybelis bus panašus į rupūžę. Norint nustatyti jo autentiškumą, reikia sumažinti pasirinktą pavyzdį dviem. Jei interjeras yra aukso geltonos spalvos, tai yra cezario grybelis. Toadstools, savo ruožtu, yra šiek tiek žalsvai geltonos spalvos.
- Kalbant apie brandžius egzempliorius, viskas yra šiek tiek paprastesnė. Mūsų atstovas yra ryškiai raudonas, bet ant kepurės nėra baltų taškų. Nors nuodingos rūšys su jais yra punktuotos. Cezare, galas yra išlygintas, nėra skalių pleistrų arba jie yra reti. Tokiu atveju dangtelis nelipsta prie pagrindo, bet laisvai kabo kojos pradžioje.
- Mūsų palatoje yra dvigubas grybai su valgomosiomis savybėmis. Jis taip pat padengtas baltu maišu prie pagrindo, taip pat turi koją, kuri yra pigmentuota aukso atspalviu. Šis cezario grybelis vadinamas Tolimuosiuose Rytuose. Jis dažniausiai pasitaiko maumedžio medžių, jūs galite ieškoti Primorsky krai gyventojų.
Daiginimas
- Caro grybai auga daugiausia lapuočių miškuose su pakankamu šviesos kiekiu. Tokie vaisių kūnai neišgyvena tamsiose vietose. Aptariami egzemplioriai nori augti ant miškų, senų medžių ar pievų.
- Cezario grybai pageidauja koegzistuoti su lazdyno riešutais, beržais, ąžuolais, kaštonais, bukais ir kartais su spygliuočių medžiu. Dažnai šie skraidantys agarikai randami dekalcuotame rūgštyje. Tuo pačiu metu tokios vietos turi būti sausos ir šiltos.
- Norint, kad mėginiai augtų greitai ir gerai, aplinkos temperatūra turi viršyti 20 laipsnių. Grybai pradeda duoti vaisių nuo vasaros vidurio ir beveik iki rudens pabaigos. Pateiktos kopijos yra plačiai platinamos Europoje, Rusijoje, Afrikoje, Ukrainoje, Amerikoje ir Kryme.
Nauda
- Kaip ir daugelis panašių vaisių, šis grybas turi daug naudingų savybių. Jo sudėtyje yra daugybė įvairių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį ne žmogaus organizmui. Be to, Cezario grybuose yra rekordinis baltymų kiekis.
- Nepaisant visų vertingų mikroelementų gausos, karališkoji Amanita turi mažą maistinę vertę. Toks grybelis be jokių žmogaus organizmo sugeriamų problemų. Dėl tokios savybės skrandyje negalėsite patirti sunkumo. Grybai gali būti valgomi netgi neapdoroti.
- Taip pat turėtume paminėti, kad pateiktų vaisių minkštimas yra malonus aromatas ir subtilus skonis. Daug patyrusių kulinarijos specialistų stengiasi sukurti savo unikalų patiekalą, kuriame bus cezario grybų.
- Aptariami mėginiai sėkmingai naudojami farmakologijoje. Amerikos ir Japonijos mikrobiologai nustatė, kad fermentų buvimas šiuose vaisiuose veikia kaip profilaktiniai junginiai, užkertantys kelią vėžio patologijoms.
- Be to, svarstomi egzemplioriai, turintys sisteminį vartojimą, turi teigiamą poveikį vyrų sveikatai. Vertingos medžiagos užkerta kelią ligoms, susijusioms su prostatos liauka.
Žala
- Kalbant apie žmogaus organizmui patiriamų vaisių žalą, tai beveik nėra. Jei esate nepatyręs grybų rinkėjas, galite lengvai supainioti jaunus egzempliorius su panašiais grybais. Tarp nuodingų vaisių įstaigų gali būti išskirtos paprastos rupūžės ir blyški rupūžės.
- Nepamirškite, kad pateikiami vaisiai neturi odos svarstyklių. Tuo pačiu metu kūnas yra gelsvas. Be to, nepamirškite, kad grybai turėtų būti renkami tik ekologiškose vietose.
- Problema ta, kad visi grybai kaip kempinė sugeria dirvožemyje ir aplinkoje esančias kenksmingas medžiagas. Be to, nepamirškite apie karaliaus grybų laikymo ir perdirbimo taisykles.
- Yra keletas ginčų dėl pateiktų vaisių įstaigų naudingumo. Problema ta, kad tokie grybai sukaupia sunkius metalus. Dažniausiai jie pateikiami gyvsidabrio, kadmio, seleno, arseno ir švino pavidalu.
Caro grybai laikomi geriausiu tokio tipo pavyzdžiu. Pateikiami vaisių kūnai turi nuostabų skonį, minkštą kūną ir subtilų aromatą. Patyrę virėjai sudaro tokius grybus, kurie yra neapdorotų formų, kaip įvairių salotų pagrindas. Be to, nagrinėjami mėginiai nepraranda skonio įvairiuose šilumos apdorojimuose.
Vaizdo įrašas: Cezario grybelis (Amanita caesarea)
Norėdami siųsti