Abrikosų duobės - nauda sveikatai

Abrikosai yra rožinės šeimos vaismedis. Pagal vieną iš versijų Armėnija yra laikoma jos tėvynė, kurią Aleksandras Didysis pristatė Europai per vieną iš jos šuolių.

Šiuo metu šis vaismedis auga beveik visose šiltose šalyse. Rusijos Federacijoje abrikosų medžiai auginami Kaukaze ir pietiniuose Primorye regionuose. Kinija ir Japonija apsvarsto abrikosų vaisių turtą. Laukinių abrikosų augalų galima rasti Himalajuose ir vakarinėje Šiaurės Kaukazo dalyje.

Abrikosai yra ne tik labai skanūs, bet ir daug naudingų medžiagų ir mikroelementų. Abrikosų duobės, unikalios jų cheminės sudėties, yra plačiai paplitusios, jos naudojamos daugelyje pramonės šakų, ypač kosmetologijoje, medicinoje ir maisto ruošimui.

Aliejus, gaunamas iš abrikosų sėklų, žinomas nuo Kinijos imperatorių Ming dinastijos laikų. Dėl senėjimo proceso sulėtėjimo, šis produktas anksčiau buvo vertinamas daugiau nei auksas ir buvo prieinamas tik valdančių šeimų nariams.

Abrikosų branduoliai naudojami maistui, kad skonis būtų labai panašus į migdolus. Vartojimo dienos dozė neviršija 20 gramų. Nurodyto kiekio viršijimas gali pakenkti organizmui, nes grūdų sudėtis apima vandenilio cianido rūgštį, kuri gali sukelti sunkų asmens apsinuodijimą iki mirtinų pasekmių.

Branduoliai yra labai kaloringi produktai, juose esantys aliejai visiškai absorbuojami organizme, todėl žmonės, turintys perteklių, turėtų susilaikyti nuo noro išbandyti kaulus.

Cheminė sudėtis

1. Tokoferoliai - medžiagos, apsaugančios nuo odos senėjimo.
2. Karotinas yra stiprus antioksidantas, kuris mažina žalingų laisvųjų radikalų poveikį organizmui, apsaugo nuo ankstyvo senėjimo, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei akies kataraktos riziką.
3. Vitaminai A, B, C.
4. Vitaminas B 15 (pangamino rūgštis) yra labai naudingas sportininkams, gerina medžiagų apykaitą, didina energiją, mažina alkoholinių gėrimų potraukį.
5. Vitaminas F - yra susijęs su riebalų absorbcija organizme, normalizuoja riebalų apykaitos procesus, pašalina cholesterolio perteklių, stiprina kraujagyslių sieneles.
6. Vitaminas PP (nikotino rūgštis) - atsakingas už redox procesus audiniuose ir ląstelėse.
7. Vandenilio rūgštis - yra labai mažomis dozėmis, bet, vartojant per daug maisto, gali sukelti mirtiną apsinuodijimą.
8. Vitaminas B 17 - turi unikalią vėžio prevencijos savybę.

Mikroelementai:

1. Kalis - reguliuoja vandens ir druskos pusiausvyrą, ramina širdies ritmą.
2. Geležis - suteikia ląstelių prisotinimą deguonimi, palaiko medžiagų apykaitą, pagerina skydliaukės funkcionavimą.
3. Natrio - aktyvina kasos fermentų gamybą.
4. Magnis - apsaugo širdį, ramina nervų sistemą.
5. Kalcis - normalizuoja kraujospūdį, skatina kraujo krešėjimą.

Amino rūgštys:

1. Argininas - atpalaiduoja kraujagyslių sienas, mažina spazmus, mažina krūtinės anginos priepuolius.
2. Metioninas yra medžiaga, pašalinanti organizmo apsinuodijimą įvairiomis kepenų ligomis, pvz., Hepatitu, ciroze, apsinuodijimu alkoholiu ir nuodingomis medžiagomis.
3. Valinas yra raumenų energijos šaltinis, jo trūkumas sukelia imuninės sistemos susilpnėjimą, atminties sutrikimą, miego sutrikimą.

Naudojimas ir taikymas

Abrikosų sėklų sudėtis panaši į migdolų branduolius, todėl, remiantis SSRS valstybine farmakopėja, leidžiama juos naudoti kaip karčiųjų migdolų pakaitalą. Be to:

1. Maisto gaminimo metu grūdai pakeičiami migdolais, jie pridedami prie įvairių konditerijos gaminių.
2. Naudojamas kaip sportinės mitybos komponentas - papildomos energijos šaltinis.
3. Pasak SSRS valstybės farmakopėjos, migdolų pienas su maloniu skoniu, naudojamas vegetariškoje mityboje, išspaudžiamas iš sėklų. Jame nėra cholesterolio ir laktozės - tinka žmonėms, kurie netoleruoja karvės pieno.
4. Juose yra daug alyvų, naudojamų medicinos reikmėms kaip vaistų tirpiklis, pavyzdžiui, kamparas, injekcijų paruošimui, kaip pagrindas riebiems tepalams.
5. Kosmetologijoje abrikosų aliejus naudojamas kaip losjonų, kremų ir balzamo atjauninimo komponentas.
6. Migdolų vanduo, naudojamas bronchito, kosulio, astmos gydymui, yra pagamintas iš karčiųjų duobių.
7. Gruntų abrikosų branduoliai naudojami kaip šveitimas, kad išvalytų negyvų ląstelių odą.
8. Nulupti grūdai naudojami skerdenoms gaminti.
9. Kinijoje ilgą laiką abrikosų akmenys buvo naudojami kaip stiprus kosulys.
10. Turėkite histogeninį poveikį, sunaikinkite ir pašalinkite iš parazitų kūno.
11. Žolelių arbata su abrikosų branduoliais yra naudinga žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Reguliariai naudojant stiprina kraujagyslių sieneles, apsaugo nuo kraujo krešulių atsiradimo.
12. Jie pagerina ir grynina abrikosų branduolius, padeda kovoti su anemija, sąnarių ligomis.
13. Gydykite vidurių pūtimą, disbakteriozę, virškinimo trakto ligas.
14. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje antrojo insulino tipo diabetu.
15. Turėkite profilaktinį poveikį akių ligoms.
16. Sumažinti organizmo apsinuodijimą apsinuodijimu narkotikais ir alkoholiu.
17. Stiprinti imunitetą, skatinti gyvybiškai svarbių organizmo jėgų augimą.
18. Dėl vitamino B 17 kiekio jie aktyviai naudojami vėžio gydymui. Juose esantis cianidas, prarijus, turi neigiamą poveikį netipinėms ląstelėms.

Receptai

Abrikosų duobės yra valgomos, kepti keptuvėje arba orkaitėje. Po terminio apdorojimo labai sumažėja cianido rūgšties kiekis produkte, o šerdys tampa beveik nekenksmingos.

1. Stiprus kosulys rekomenduojama valgyti kasdien iki 12 gramų. produktas. Joje esančios medžiagos padeda atskiesti ir pašalinti skreplius iš plaučių.
2. Karvių ir lamblia kaulų pašalinimui naudojami neapdoroti kaulai.
3. Tinktūra padeda sąnarių ligoms. Jo paruošimui reikia sumalti 1 puodelį branduolių ir supilti 0,5 litrų. alkoholio. Supilkite į butelį, sandariai uždarykite dangtį, uždėkite saulėtą pusę. Po 21 dienos suspensija yra paruošta. Taikykite jį šlifavimui ir suspaudimui.
4. Su cukriniu diabetu, sėklų fitotėja padės - 6-8 vnt virti verdančiu vandeniu ir gerti du kartus per dieną po valgio.
5. Abrikosų pelenai valo kraują - išvalomi 2 stikliniai grūdai, apvalkalas džiovinamas orkaitėje, susmulkinamas ir paimamas po 1 arbatinį kartą per dieną prieš valgį. Patys branduoliai turi būti šlifuojami ir garinami 200 ml verdančio vandens.
6. Dėl bendro kūno stiprinimo, imuninės sistemos didinimo ir gyvybingumo padidėjimo naudojant abrikosų pieną - 200 gr. grūdai, panardinti į 600 ml vandens 3 valandas. Kai branduoliai išsipūsti, pakeiskite vandenį, muškite maišytuvu. Gerkite filtrą ir valgykite.

Dagestane ruošiamas Urbechas - abrikosų akmenys, sviestas ir medus sumaišomi lygiomis dalimis. Mišinys kaitinamas garų pirtyje, kol sutirks, atvėsins ir valgys desertui. „Urbech“ labai naudinga:

• žemas imunitetas šaltojo sezono metu;
• padeda pagerinti virškinimą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• atstato odos audinį;
• pagerina širdies ir kraujagyslių funkcionavimą;
• teigiamas poveikis stiprumui.

Kontraindikacijos

Ypač nereikia valgyti kartaus ir senų grūdų. Kartumo laipsnis priklauso nuo turinio kiekio 17, o senieji branduoliai sugeba kaupti vandenilio cianą.

Cianido apsinuodijimo simptomai:

• pykinimas;
• sausumas ir gerklės skausmas;
• bendras viso kūno silpnumas;
• galvos skausmas

Jei aptinkate aukščiau nurodytas sąlygas, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Be apsinuodijimo pavojaus, nerekomenduojama valgyti abrikosų sėklų šiais atvejais:

• ūminėmis ir lėtinėmis kepenų ligomis;
• su skydliaukės problemomis;
• nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
• su individualiu netoleravimu.

Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turėtų vartoti vaisių branduolius griežtai prižiūrint gydytojui.

Video: naudingos abrikosų sėklų savybės