סושי - היתרונות ואת הפגיעה בבריאות הגוף

המטבח היפני זכה להכרה אוניברסלית במשך זמן רב. פופולריים במיוחד הם סושי ולחמניות, אשר מוגשות כמעט בכל מסעדה. יפן נחשבת למקום הולדתו של סושי האנשים שלהם קוראים זה סושי "צלחת", אבל המהות לא משתנה. כיום, אנשים רבים תוהים מה תועלת או סושי יכול להביא. שקול את ההיבטים העיקריים בסדר.

יתרונות סושי

1. מנות של מאכלים אסיאתיים לא יביא נזק אם הם משמשים metered ולא לעתים קרובות מדי. עוד יותר, סושי יש יתרונות עצומים, שכן הוא כולל הרבה מינרלים הדרושים וויטמינים.
2. המרכיב העיקרי של לחמניות הוא דגים. זה יכול להיות גלם, מלוחים או מיובשים. הכל תלוי בסוג של צלחת. הבסיס הוא טונה או סלמון, במקרה שלנו - סלמון.
3. כל סוג של דגים כולל חומצות אומגה, ויטמינים של קבוצה B, תרכובות מינרלים בצורת זרחן ומגנזיום. ערך מיוחד נצפה בשריר הלב ובמערכת הדם כולה.
4. על ידי לקיחת שיטתי של סושי, הוורידים והעורקים מתחזקים, זרימת הדם משתפרת, הכולסטרול מתבטל. מנה של המטבח היפני משמש כדי למנוע טרשת עורקים ו thrombophlebitis.
5. השפעה חיובית מושגת על תאי המוח. אכילת סושי מתונה מגרה נוירונים, על רקע אשר משפר תפיסה חזותית, מיומנויות מוטוריות יד, זיכרון פונקציות חשובות אחרות.
6. מניעת התנהגות סושי של דמנציה סנילי להאריך את החיים. לכן כל היפנים נראים צעירים. המרכיב השני הוא אורז, אשר יש צורך לשפר את הביצועים של מערכת העיכול עצירות לחימה.
7. רולס במהירות לספק רעב, ולכן הם כלולים בבסיס דיאטות ביותר תזונה נכונה. סושי מוכן עם תוספת של אצות נורי, אשר לצבור הרבה יוד לתמוך בעבודת בלוטת התריס.
8. רוטב סויה, אשר מוגש בדרך כלל לחמניות, שולט על מאזן הנתרן ותומך חילוף החומרים מלח מים. זנגביל מליח יש תכונות חיטוי אנטי דלקתיות. זה ממזער את הסיכון של הידבקות בגוף.
9. סושי בשילוב עם מרכיבים נוספים יש השפעה נוגדת חמצון. הם מפרישים מלחי מתכת כבדים מהגוף, עוצרים את השפעת הרדיונוקלידים, מטהרים את הכבד מחומרים רעילים ומשחזרים את הכליות.
10. אם אתה משתמש בגלילים כראוי, תוכל להגדיל את המערכת החיסונית במהלך מגיפה ויראלית. גם מאכל מעניין משחזר את המבנה של רקמת העצם, מאיץ את הצטברות מסת שריר מפצה על חוסר ויטמינים במהלך beriberi.
11. סושי משפר את איכות הדם על ידי הגדלת הייצור של גופים רלוונטיים. על רקע זה, כל התהליכים המטבוליים בגוף להגדיל, התאים לקבל יותר חמצן, התמוטטות של רקמת השומן ואובדן משקל טבעי להתחיל.

איך לאכול סושי

1. מומחים מתחום תזונה נכונה אינם ממליצים לאכול סושי ולחמניות יותר משלוש פעמים בשבוע. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות הדגים, רעננותה היא הקריטריון העיקרי.
2. סושי חייב להיות נצרך בשילוב עם זנגביל. זה ממזער את ההשפעות המזיקות של דגים גולמיים ומונע התפתחות של microflora פתוגני במעי.
3. לא מרכיב נוסף יהיה וואסאבי, או חזרת יפנית. אם אתה לא יכול להשתמש בו בצורה טהורה שלה, לערבב אותו ברוטב סויה, שבו סושי הוא טבל.
4. בחר עבור ארוחה מוכחת מקומות (מסעדות, בתי קפה), אשר מצייתים לכל התנאים סניטריים. לסרב לאכול במסעדה לאורך הכביש ואת לקחת נקודות.

סושי במהלך ההריון

1. מומחים ממליצים בחום להימנע מהמטבח היפני במהלך ההיריון. הרכב המוצרים, ככלל, כולל רכיבים לחים גלם גלם.
2. מרכיבים אלו עלולים להשפיע לרעה על התפתחות העובר ועל בריאותה של האם הצפויה. טונה לחמניות להכיל כספית, חומר כזה יש השפעה מזיקה על הגוף כולו.

המלצות מעשיות

1. לתת העדפה רק למוסדות מוכחים. בשום מקרה לא לקנות סושי ארוז בחנויות סופרמרקטים. המאפיין העיקרי של המטבח היפני הוא שזה מוכן רק לפני ההגשה.
2. נסה לצרוך אותם לחמניות סושי עם דגים כי כבר טיפול בחום, מומלחים או כבושים. לא לעתים קרובות לנקוט כזה ארוחה. כמה פעמים בשבוע יהיה מספיק.
3. לא להישען על חלקים גדולים, זכור, הכל צריך להיות במתינות. ביפן, המקומיים לא אוכלים מאכלים כאלה. כתוצאה מכך, אתה שומר על הבריאות שלך. המטבח היפני עם תוכן גבוה של אורז הוא התווית בסוכרת.

נזקי סושי

1. כדאי לדעת כי הרבה מתכות כבדות, במיוחד כספית, לצבור בשר טונה בשל חיים ארוכים שלה. לכן, סושי עם דגים כאלה עדיף לא לצרוך יותר מ 1 פעם 20 ימים.
2. אם רוטב סויה באיכות נמוכה משמש בעת ההגשה, הרכב יכול לגרום נזק משמעותי לגוף. המוצר מכיל אחוז גבוה של מתכות כבדות ותרכובות רעילות.
3. כיום אפילו הוואסאבי מזויף. שורש חזרת יפנית המקורי מוחלף לעתים קרובות עם חומרי גלם זולים יותר. זכור כי כמעט כל סושי ולחמניות מוגשות עם אצות.
4. אלה עשירים ביוד, עם עודף של חומרים בגוף יכול לפתח פתולוגיה רצינית. במקרה זה, זה הכרחי לעמוד בקצב היומי.
5. המטבח היפני הוא כמעט כל מוכן דגים הים. המוצר רווי עם יסודות קורט מועיל. לכן, אם הדג נתון לטיפול מינימלי בחום, האדם מקבל כמות משמעותית של יסודות קורט הדרושים. כאן אנו מדברים באופן בלעדי על היתרונות של המנה.
6. במובן זה, יש "חיוני". עבור היפנים, מאכלים כאלה שימושיים במיוחד, כי סושי מוכן אך ורק מחומרי גלם טריים. באשר לארצנו, לא הכל כל כך ורוד כאן, מוצרים של הרעננות הראשונה לא תמיד מגיעים למטבח. תיזהר.
7. על פי הכללים, רק דגים טריים ללא כל טיפולים יש להעביר למוסד בתוך מספר שעות. לאחר מכן, חומר הגלם הופך למוצר שעלול להיות מסוכן. בדגים, טפילים מתחילים להתרבות באופן פעיל.
8. במקומות טובים, מנות מוגשות מדגים גולמיים שהיו כפופים מראש הקפאה. מוצר זה חייב להיות נצרך בתוך מספר שעות, ולאחר מכן הוא הופך להיות מסוכן. אסור להזמין מנות דגים גולמיים לחגיגה ארוכה.

סושי הוא סוג של מוצר, אם כל הדרישות הם נפגשו, לחמניות יהיה מועיל עבור אנשים. חשוב לכבד את שיעור המזון הנצרך. אין להזמין סושי במפעלים שלא אומתו. תמיד לאכול צלחת של זנגביל, המוצר הורס את רוב הטפילים.

וידאו: איך לבשל סושי