כמה פעמים אתה יכול לחלוט תה ירוק?

מומחים רבים של אמנות תה מעדיפים לשתות תה ירוק. משקה זה עוזר להתמודד עם הצמא בחום הקיץ, מגרה ומזין את הגוף, יש השפעה חיובית על הבריאות. באופן טבעי, על מנת לקבל הטבות יותר הנאה ממשקה טוניק, יש צורך לחלוט בדיוק את עלה עלה של תה.

תה שונה ניתן לשפוך בתוך קומקום מיוחד מספר פעמים - הכל תלוי בסוג של תה שנבחרו. לאחר שבחר עבור תה מסוים, הקונה צריך לשאול את היועץ של חנות התה לשאול את כל הפרטים של מבשל אחד או סוג אחר של תה. זה ידוע כי כמה סוגים של תה ירוק יכול להיות שפכו מים רותחים מספר פעמים. זה צריך להבין את הנושא הזה ביתר פירוט.

מבשלים תה

לא כולם יודעים כי בעת בישול תה ירוק של זנים סיניים, זה יכול להיות מבושל עם מים רותחים שוב. זה לא נעשה על מנת לשמור על כמות ריתוך. העובדה היא כי במהלך טקס התה, הסינים להשתמש הרבה תה יבש משאיר כאשר מתבשל. במקביל לשים הרבה תה במיכל קטן.

תה מאדים מכינים תה ירוק שנקרא straits. זה מה שמבדיל מסורות תה סיניות מאירופה. המילה "מיצר" נחשב סלנג, אשר משמשים על ידי מומחי אמת של אמנות תה. ואת ההליך מאוד של תה ירוק מבשל בעזרת המיצרים הוא לשפוך חוזרת ונשנית של תה עם מים רותחים במשך 5 עד 15 שניות. הזמן לבשל תה גדל בשלבים. במיצר הראשון, אדוני התה שפכו מים לתוך המיכל במשך חמש שניות בלבד, ובשני - עשר שניות.

כמה פעמים במהלך טקס תה אתה יכול לחלוט תה ירוק? הורים תה יכול לשפוך מים רותחים על עלי תה באיכות גבוהה בממוצע עד ארבע פעמים. עם זאת, כמה זנים מפורסמים אחרים של טוניק זה יכול להיות מבושל הרבה יותר פעמים. מהו השיא של נשפך תכופים כאשר מבשל תה? בשל העובדה כי קצת מים רותחים הוא שפך לתוך קומקום קטן, והרבה עלי תה ממוקמות במיכל, והמשקה הוא רווי יותר. הטעם של התה הפתוח אין הערות מר, המשקה יש טעם נעים. הסיבה לכך היא כי החומרים המשדרים את המרירות של המשקה, מתגלות תה רק לאחר זמן מה.

כיצד להפוך תה oolong?

תה ירוק עם שם יוצא דופן Oolong, נחשב מגוון של זנים סיניים יקרים. במהלך טקס התה, מגוון זה יכול להיות שפכו מים רותחים עד עשר פעמים. עם כל בישול, ארומה של תה פותחת מגוון חדש של טעם שתיינים תה.

כמה פעמים לעשות תה אדונים לשפוך תה oolong עם מים רותחים? אם אתה מכין תה בכוס, אתה יכול לעשות את זה בלי לאבד את הטעם שלה, רק כמה פעמים. במקרה זה, עלים של תה ארומטי מתגלות ולתת את המשקה כל תכונות שימושיות שלה.

אם אתה מבשל תה oolong בקומקום מיוחד, אז מספר עלי התה עולה באופן טבעי. הערך שלהם תלוי בעיקר כמה עקרונות שיש לעקוב אחרי התה מבשל:

1. אם אתה שופך במהירות תה אינפוזיה, מספר brews תה יכול להיות מוגברת.
2. אם מאסטרים תה לשים הרבה תה במיכל, אז את החליטה וכתוצאה מכך יש לנקז בהקדם האפשרי.
3. אם הסדינים של תה לשכב במים במשך זמן לא ארוך מדי, אז מספר הבשל שלהם יכול להיות מוגברת.
4. אם אתה מכין את התה במים קרים, העלים והטעם שלה יתפתחו הרבה יותר, אבל באמצעות שיטה זו, תה יכול להיות שפכו יותר פעמים.

אלישן או טה גואן יין

על הזמן של מתבשל כזה זנים תה ירוק כמו Alishan או עניבה גואן יין, יש לזכור כי גרגרי תה לא לשנות את צורתם העגולה לאחר חמש עשרה שניות של בישול. תה יישאר כמעט שקוף. במהלך כל מיצר חדש, גרגרי התה ייקחו מראה שונה לחלוטין ויהפכו לסדינים גדולים. יחד עם זאת, את הטעם והריח של תה ישתנה. לכן, אין צורך לחכות עד עלי התה לשנות את צורתם לחלוטין להתפתח. ברגע שהתה מבושל, יש לשפוך אותו ולזרום שוב את המים הרותחים.

איך לחלוט תה ירוק?

במהלך הטקס של זנים ירוקים מתבשל תה, אתה צריך לעקוב אחר הכללים מחמירים להכנת שלה.

תה קלאסי בישול
זה סוג של הכנה תה משמש לרוב במדינות אירופה, שם הם לגמרי לא מודעים של מסורות סיניות של טקסי תה. קיבולת להכנת תה חייב להיות מחומם. קומקום החזיק מעל אש או חימם את פני השטח שלה במים חמים. לאחר הליך זה, גרגרי תה הם שפכו לתוך המיכל. הקומקום נשאר לבד במשך שתי דקות, ואז זורקים עליו עלי תה ומשפכים כשליש עם מים רותחים. אחרי כמה דקות, יוצקים את המים עד הסוף.

במהלך טקס התה, כוסות שבו אוהבי תה לשתות תה חדורים, חייבים להיות חמים. זה הכרחי, כך תה נשפך לתוך כוסות לא מיד להיות קר. בדרך כלל, את הטקס של הכנת משקה יכול להימשך עד ארבע דקות. כדי שהתה יהיה בעל טעם אחיד, יש לשפוך את המשקה לספלים במנות קטנות. אם התה מבושל בהתאם לכל הכללים, המשקה יגלה את כל מעלותיו, לתת את הארומה ואת הטעם הייחודי. הם שותים תה ללא חיפזון, נהנים מכל לגימה, מרגישים טעם לוואי נעים.

הסוד של עשיית תה של זנים שונים

תה שחור יש מאפיינים יוצאי דופן - זה לא יכול להיות מבושל פעמים רבות. הודית או ציילון תה שחור צריך להיות מבושל רק פעם אחת, דבקות בשיטה המדויקת של בישול. יחד עם זאת, המשקה מיד לחשוף את הניחוח שלה ולהתברר להיות רווי. הוא האמין כי תכונות מועילות של תה שחור במהירות להתאדות אם המשקה עמד מבושל במשך יותר משעה. במקרה זה, תה הופך רעל.

השימוש בשקיות תה מספר פעמים הוא בלתי מתקבל על הדעת, שכן הדבר עלול לפגוע בבריאות האדם. לא לחלוט שקית תה פעמים רבות, כפי שהוא נחשב חד פעמי!

תה Puer יכול להיות מבושל מספר פעמים באמצעות מים חמים מאוד. Pu-erh תה יכול להיות מלא במים רותחים לפחות על חמש פעמים ככל האפשר - עד עשר פעמים. באופן טבעי, כל זה הוא די משוער, הכל יהיה תלוי באיכות של תה ועמידה בתנאי אחסון. אתה צריך לפקח על איכות המשקה מבושל. קח בחשבון את הרוויה, הגוון והריח. בפעם הראשונה, תה pu-erh מבושל במשך שלושים דקות, ואת עלי התה החמישית יכול להימשך עד שתי דקות. זה החזרה חוזרת של תה Puerh שמאפשר להרגיש את כל התכונות הנסתרות של המשקה ואת הארומה שלה. ו teamen רבים מעדיפים לשתות דווקא אלה סוגים של תה הדורשים חוזר מבשל מחדש תוך הכנת המשקה. אחרי הכל, תה זה נחשב שימושי ביותר וטעים!

וידאו: איך לבחור לחלוט תה ירוק