ליליאום רגליים ryadovka - תיאור, שם את הרעילות של הפטרייה

Lilovonogaya ryadovka הוא סוג טיפוסי של פטריות של משפחת ryadov. כדי פטריירים פטריות רבים, סוג זה של פטריות ידוע בשם כחול, קצה השורש הכחול. ייחודם של פטריות אלה הוא, שבניגוד למינים דומים, הם יכולים לגדול גם בטמפרטורות נמוכות למדי (עד ל -5 מעלות), כלומר, האוסף שלהם אפשרי גם כאשר רוב הפטריות כבר לא גדלות (עד סוף נובמבר ).

אמנם זה סוג של פטריות כמו מזרק נחשב אכיל (כלול בקטגוריה 4), עם זאת, רוב קוטפי פטריות פשוט לא לאסוף אותו, מחשש רעילות בגלל המינים האופייניים.

רדיוס הכובע של נציג זה של פטריות בשורות מגיע 80 מ"מ, בצורתו זה מזכיר כרית בולטות בחלק העליון. פני השטח ללא כל גושים הוא חלק וקל. חתירה צעירה יש בשר צפוף למדי, אבל עם הגידול של הצמח הוא הופך להיות רך יותר, פגיעות גדל. ישירות את הבשר עצמו הוא עשיר בצבע סגול. הגוון העיקרי שלה הוא לבן, אפור או חום. ריח של עיסת הוא יותר כמו ניחוח של פירות טריים, הטעם הוא מתקתק.

בחלק הפנימי של הכובע של הפטרייה יש מבנה lamellar, צלחות בצבע קרם הם די רחב, מרווחים במרחק כלשהו ביניהם.

גבעול של קוטר זהה לאורך כל (עד 100 מ"מ), בבסיס יש עיבוי קל. רגלי פטריות צעירים מכוסים פתיתים, אשר נעלמים עם הצמיחה של אוכמניות.

טעם

כדי לטעום, ryadovka לילך רגליים דומה פטריות כגון Champignons, chenogawk במראה חמוץ או חמוץ טעים במיוחד. זה פטריות מאכל יש תוכן קלוריות נמוכה, אבל זה גם מכיל כמות גדולה מספיק של חלבון, אז זה הפתרון האופטימלי עבור אנשים המבקשים להפחית את התוכן הקלורי של הדיאטה שלהם.

התפלגות מינים

הנציגים הראשונים של מין זה ניתן למצוא כבר עם תחילתו של החום הראשון, האחרון - בסתיו עמוק. שיא הצמיחה של כחלחל הוא ציין מאוגוסט עד ספטמבר. יש לציין כי מנוסים פטריות מנוסים ממליצים לבחור Rylivonogi ryadovki באופן בלעדי בזמן יבש. הסיבה לכך היא כי לאחר משקעים הפטרייה הופך להיות חלקלק דביק, ולכן זה לא קל להבחין ולא נוח לאסוף.

שם הפטריות של משפחה זו מוסבר על ידי העובדה עצמות כחולות עיניים, ככלל, לגדול בשורות, בעוד לעתים קרובות כובעים של שורה אחת לכסות את גופי הפרי של שורה אחרת. כלומר, ממרעה אחד, מאהב של ציד שקט יוכל לאסוף סל שלם של פטריות טעימות.

כמו כן, מין זה נמצא לעתים קרובות באזורים הסמוכים מרעה. זה מוסבר על ידי העובדה כי הקרקע המתאימה ביותר לצמיחה של פטריות אלו היא אדמה לחה וחומוס עשיר.

למרות lilac רגליים ryadovki ולהפחיד רבים קוטלי פטריות בשל הצבע הספציפי שלהם, עם זאת, אלה שניסו אלה מתנות היער לעולם לא יסרב לאסוף אלה פטריות טעימות. ככלל, במשך עונה אחת, קוטלי פטריות עם ניסיון ממקום אחד יכול לקצור כמה יינון יבולים (עד 140-150 ק"ג).

טיפים שימושיים ועצות על איסוף ועיבוד הבאים של xenozhi

1. עדיף לחפש פטריות לקטיף lyovonogoy ryadovki על השמש פתוח glades, שכן בעיצומו של היער הזה מינים כמעט לא נמצא.
2. כאשר איסוף פטריות, עדיף מיד לפני עיבוד הפטרייה (לחתוך את החלק התחתון של הרגל), כך שזה לא עושה בבית. ואז עיבוד של פטריות ייקח הרבה פחות זמן.
3. עדיף לא לנסות פטריות גלם, למרות שהם אכילים, הם יכולים להיות מורעלים, או שאתה יכול לבלבל מין זה עם עמיתים רעילים שלה.
4. איסוף מטאטא, הקפד לחתוך את תחתית של פטריות ישנות - זה בגלל נבגים בגוף צלחת לא מתעכלים, אשר יכול להוביל שיכרון של גוף האדם.
5. לפני שתתחיל בישול מזרקים, פטריות צריך להיות ספוג במים קרים כמה שעות - זה יהיה יעיל להסיר חול, צמחייה ועלים מפני השטח של השורה. לאחר השריית הפטריות נשטפים כמה פעמים, רק לאחר מכן אתה יכול להתחיל להכין אותם (משתמע מטיפול חום).
6. לפני השריית הפטריות במים המוכנים, מוסיפים מלח, זה נעשה כדי להיפטר מהגוף הפטרייה של התולעים.
7. לבישול, אין להשתמש בפטריות ישנות מדי או בשורות אלה שגוף הפירות שלהן פגום, מוטב לזרוק אותן מיד - הדבר יסייע להפחית את הסיכון להרעלה אפשרית.

תצוגות דומות - מה לחפש?

בהופעתו, נציג זה של משפחת החריצים נבדלים באופן משמעותי ממין דומה. עם זאת, ישנם מינים דומים להם.

1. סגול ryadovka - כפי שכבר ברור מן השם, פטריה זה יש צבע המתאים של כל החלקים שלה. אנו מפנים את תשומת הלב לעובדה כי סוג זה של חתירה לא חל על אכיל, ולא מומלץ לאסוף אותו.
2. כמו כן, עשב דומה כלב כחול עיניים, עם זאת, סוג זה של פטריות יש ממדים צנועים יותר.
3. חתירה סיבית בניגוד השורש הכחול יש כובע של צבע אפור, מכוסה ציפוי של גוון אפרפר.

אלה סוגים של פטריות יש להימנע, כפי שהם לא שייכים אלה מינים שניתן לאכול ולהוות סכנה לבני אדם.

באופן כללי, חתירה עם רגל כחולה היא פטריה מאכל לחלוטין עם תכונות תזונתיים מצוינים אשר יפנו לאף אחד.

וידאו: שורה לילך רגליים (Lepista saeva)