יתרונות ונזק לחזה עוף לגוף

זה כמעט ולא ניתן למצוא מוצר דיאטה פופולרי יותר מאשר חזה עוף. ריכוז גבוה של חלבון ו אינדיקטור מינימלי של פחמימות הוא מתנה אמיתית עבור אלה לדבוק תזונה בריאה או רוצה לפתור את בעיית עודף משקל. בואו ננסה לשקול את היתרונות ואת הפגיעה של חזה עוף, כמו גם כדי להבין מדוע זה סוג של בשר מוקם על דיאטה.

תכונות של הרכב

100 גרם של בשר עוף לבן מכיל כ 113 קלוריות. הרוב המכריע הוא חלבונים (23.4 גרם), שומנים הם פחות משמעותית (1.9 גרם) וכמעט פחמימות (0.4 גרם).

עם זאת, לאחר טיפול בחום, הערך התזונתי של מוצר זה, ואת התוכן הקלורי, אגב, גם משתנה במקצת. במהלך הבישול, מרתיחים את השומן לנוזל, תוכן הקלוריות יופחת ל -95 קילוקלוריות. אבל השד מבושל על ידי טיגון, להיפך, הוא קלורי יותר בשל השומן שבו הוא מבושל.

ויטמינים ומינרלים בבשר עוף לבן הם בשפע. 200 גרם של המוצר מתגאה תוכן יומי של ויטמין PP, כדי לספק 50% מהצרכים של B6. כמו כן יש הרבה זרחן, מגנזיום, ויטמין B3.

אין מוצר אחר יש כמות זו של קובלט. בנוסף, בשר עוף לבן עשיר גופרית, כרום, אבץ, כולין, ויטמינים A, H, PP.

איך חזה עוף מועיל

בשל גורמים מיקרו מאקרו זמין, ויטמינים ועוד רכיבים פעילים ביולוגית, בשר לבן של עוף הוא לא רק מוצר תזונתי, אלא גם מעדן שימושי מאוד.

המרק שהוכן ממוצר זה משמש לטיפול בצטננות. זה גוונים את המאפיינים המגנים של הגוף, מחזק את המערכת החיסונית. שתייה זה מותר בכל כמות, זה לא יכול להזיק לגוף, כי הוא מכיל מעט מאוד שומן.

חזה עוף, כמו גם מרק מבושל על בסיס שלו, הם תרופות מצוינות פתולוגיות של תעלת הקיבה. כדי לעכל מוצר כזה אינו דורש עלויות אנרגיה מיוחדות. נכנסים לתוך הבטן, הוא רך עוטף אותו. בשל התוכן בתוצר של ויטמין PP, את העבודה של תעלת אלמנטרי הוא מנורמל.

הודות לחזה עוף, ניתן לספק את הגוף האנושי עם רוב ויטמיני B. B1 משתתף בתהליכים מטבוליים הקשורים שומנים ופחמימות, מגביר את חילוף החומרים, והוא אחראי על הסדרת תפקוד מערכת העיכול. B6 גם משתתף בתהליכים מטבוליים עם פחמימות. בהשתתפות B2, חימצון ביולוגי מתבצע, האנרגיה מיוצרת באופן אינטנסיבי יותר. הודות למרכיב זה, גלגל העין מתמקד טוב יותר באובייקטים הממוקמים במרחק.

לתכולת האשלגן יש השפעה מועילה על תפקוד שריר הלב. לכן, קרדיולוגים ממליצים לכלול בשר עוף לבן בתפריט לכל אלה הסובלים הפתולוגיות של הלב וכלי הדם. מוצר זה בעל ערך הוא מסוגל להפחית את רמת הכולסטרול בדם, הוא גם אחראי לייצוב לחץ הדם.

כולין, המסומן במוצר, מסוגל לעורר את תפקוד הכליות ובלוטת יותרת הכליה, מבטיח כי הכבד אינו עמוס יתר על המידה.

ההכללה השיטתית של בשר כזה בתפריט משתקפת היטב במראה. העור הופך בריא, הוא הופך להיות חלקה, תלתלים עבים וקורנים, ואת הציפורניים לא שבורים.

מומלץ להרתיח חזה עוף. כדי להפוך את הבשר הלבן לטעים וטעים, במהלך הבישול מומלץ להוסיף כמה מרכיבים אחרים (גזר, סלרי, בצל וכו ').ניתן גם לאפות בשר לבן בתנור, אתה מקבל צלחת עשירה ועשירה.

האם חזה עוף מזיק?

בשר עוף לבן הוא מוצר מיוחד כי הוא כמעט לא מסוגל לגרום נזק לגוף האדם.

יש לציין שרק מעדן כזה אינו מתאים לאנשים שיש להם יתרון בעבודה פיזית. אם בחיי אדם יש עומס רציני, אז רצוי לו לאכול בשר לא עוף, אבל שמנים יותר.

עוף העור הוא בעיקר שומן רק, אז מי על דיאטה צריך להסיר אותו.
זה חשוב! עוף העור הופך מסרטן במהלך הטיגון!

פילה עוף לפני אכילה צריך לעבור טיפול בחום טוב, כפי שהוא צפוי לתפוס סלמונלוזיס או טוקסופלזמוזיס.

החסרונות של בשר עוף לבן צריך לכלול את הסבירות של עודף חלבון. נוכחות של עוף בתזונה בכמויות מוגזמות יכול להעמיס את הכליות והכבד ולהוביל לתוצאות בלתי רצויות.

איך לבחור חזה עוף

אם לא ניתן לרכוש מוצר טבעי בכפר, אז אפשר יהיה להיפטר מהרוב המכריע של הכימיקלים רק על ידי בישול זהיר.

כאשר מתכננים לקנות חזה עוף בחנות, אתה צריך לשים לב המראה שלה. המוצר לבחור צונן, ורוד, ללא כתמים וכתמים. עדיף לא לקחת חתיכות גדולות, סביר להניח, עוף כזה היה overfed עם הורמונים. חשוב לשים לב לתאריך הייצור: אתה יכול לאחסן חזה עוף לא יותר מ 5 ימים.

חזה עוף - המרכיב העיקרי של דיאטה מושלמת. מהמוצר הזה אתה יכול לעשות לא רק מנות טעימות שונות, זה גם כלי מצוין לשחזור בריאות מסת שריר.

וידאו: על הסכנות והיתרונות של חזה עוף