היתרונות והנזקים של תה לבן. תכונות בישול

תה לבן מוערך מעל זנים אחרים עבור המאפיינים הייחודיים שלה. בסין העתיקה, משקה המבוסס על זה נחשב סם חיים של אלמוות. לכן, אסורים לבנים של תה נאסר לייצא לחו"ל, אחרת הקיסר מינה את עונש המוות.

סוגי תה לבן

1. מגוון פופולרי בצורת מחטים כסף עם תנומה קלה עשוי טיפים צעירים תה שלא היה לי זמן לפרוח. מגוון המוצרים נחשב לאחד היקרים ביותר.
2. תה כזה מוערך על העובדה כי הוא התאספו ביד בזמן הקצר ביותר האפשרי. המטעים קטנים, העץ גדל בתנאים מתאימים.
3. על ידי האליטה מגוון הוא "לבן פוני". המוצר הוא ניצן צעיר עם שני עלים. מגוון נקטף מן היבול הראשון.
4. שאר סוגי התה מוסרים במהלך הפריחה של עלים של העץ. המוצר נחתך באותו אופן שתואר לעיל. העלים שונים בגוון, אבל לשמור על תנומה רכה.
5. לא משנה כמה זה פשוט לעשות תה לבן, רק סוגים שונים של עצי תה סינים מתאימים למטרות כאלה. לעתים קרובות על המדפים של חנויות מיוחדות אתה יכול למצוא מוצרים גדל בתנאים דומים.
6. תה לבן באיכות נמוכה גדל בווייטנאם ובהודו. המוצר הוא סדר גודל של טעם נחות ואיכויות מועילות של הרכב הסיני. עלי תה לבן יכול בקלות לספוג ריחות שונים ולחות.
7. לכן, אספנים שיש להם הרגלים רעים במונחים של עישון טבק או כמו לאכול מזונות חריפים אינם רשאים למסוק ביום של התעללות של מוצרים מזיקים.
8. עלי תה מוכנים הם מועברים בדרך כלל במיכלים אטום. מומלץ לאחסן את המוצר בבית במיכלים אטומים מזכוכית. סוג אחר של מנות יכול להשאיר טעם לוואי לא נעים בתה.

השפעת התה הלבן על הגוף

• מגן על המערכת החיסונית;
• ממריץ את הגוף;
• מקדם בהירות מנטלית;
• מחזק את מערכת כלי הדם;
• בעדינות מרוממת;
• גוונים את האפידרמיס;
• מחייה את התאים;
• מסיר מתכות כבדות מהגוף;
• מתנגד להיווצרות סרטן;
• מתמודד עם משלוחי אלכוהול ואוכל.

רבים עשויים לחשוב כי כמעט כל סוג של תה יש פעולות כאלה. העובדה היא כי עלים לבנים מכילים אחוז גבוה יותר של ויטמינים, טנין ו catechin מכל מוצר אחר.

מסיבה פשוטה זו, תה לבן עושה הרבה יותר טוב ופחות נזק. יש גם הרבה קפאין במוצר, אבל את ההשפעה של הרכיב הוא מרכך על ידי אנזימים רבים בהרכב.

היתרונות של תה לבן

מוצר זה מכיל את המספר המקסימלי של micronutrients שימושי:

• טאנינים;
• קטצ'ינים;
• תרכובות פנוליות;
• purine
• קפאין;
• ויטמין מורכב.

1. גורמים רבים יכולים להשפיע על ההרכב הכימי של תה לבן. העלים הם בעלי הערך הרב ביותר אם הם פרחו בתחילת האביב על המטעים ההר של פוג 'יאן.
2. אם עלים תה אינם כפופים לתסיסה, אבל רק יבשים בתנאים טבעיים, אז המוצר ישמור על כמות מקסימלית של קטצ'ינים.
3. תה מכיל גם נוגד חמצון רב עוצמה של מקור טבעי - epigallocatechin gallate. בעזרת microelements כאלה, הגוף בקלות מתבוללת ויטמינים P, C.
4. בשל כך, לחץ העורקים הוא מנורמל את הגמישות של הקירות כלי גדל.בשל התוכן בהרכב של נתרן, אשלגן, מגנזיום וסידן, כל האלמנטים השימושיים של תה משופרת.
5. Catechins מעורבים באופן פעיל בהיווצרות של הגוף, ברמה התאית מתחילה לייצר אינסולין משלה לנרמל את רמת הסוכר בדם. גורם דומה נשאר חשוב לחולי סוכרת.
6. בשל התוכן הגבוה של פלואוריד בהרכב של תה לבן, אלמנט זכר שומר על אמייל השן ברמה הנכונה. המשקה מפחית את היווצרות פקקת, מסיר כולסטרול מזיק.
7. תה לבן מספק יתרונות מוחשיים עבור מערכת העצבים בשל התוכן הגבוה של חומצה גלוטמית תרכובות זרחן. המרכיבים מזינים את הרקמות של מערכת העצבים המרכזית.
8. בשל התוכן של תאין (קפאין), המוצר יש השפעה טוניק על הגוף. בשל אנזים מיוחד tanatu, את ההשפעה של קפאין מלווה לאורך כל היום.
9. יש לזכור כי microelement כזה מחליק את האפקט הקשה של קפאין ונותן תה טעם לוואי מיוחד. לא מומלץ להשתמש במוצר מאוחר מ 5 - שעות לפני כל השאר. אחרת, נדודי שינה מובטחת.

היתרונות של תה לבן תוך הפחתת משקל

1. בשל נוכחות של epigallocatechins, אנזימים לעזור לנרמל את חילוף החומרים לשרוף שכבות שומן הישן.
2. אלמנט זכר הוא בשימוש נרחב על ידי ספורטאים כתוספת אחת. עם זאת, ירידה במשקל היא מהירה יותר, פעילות גופנית עולה.
3. אם אתה מבין את שיעור יומי של epigallocatechin (270-280 מ"ג.), הגוף יקבל אות כדי לעבד שומנים בקצב אינטנסיבי.
4. כמות מרכיב הכיל הכלול בתה שווה ל 1.2 ליטר. לשתות. אתה גם לשטוף את הגוף מפני toxins ו slag.
5. קחו כי במקרה זה יש עומס עצום על הכליות. כמו כן, תוכן קפאין גבוה יכול להשפיע לרעה על הבריאות.

התוויות נגד נטילת תה לבן

אסור להשתמש במוצר כאשר:

• כיב קיבה;
• מחלת התריסריון;
• בעיות במערכת השתן והכליות;
• לחץ דם גבוה;
• הפרעות שינה;
• נוכחות של אבנים בכליות.

פציעה של תה לבן

1. אם אתה משתמש במשקה בכמויות גדולות, הנזק לגוף בהחלט ייגרם. לאחר מכן, תהליכים מטבוליים מופרעים.
2. אם אתה מקל על המינון המומלץ, תה לבן לא יביא נזק לאנשים בריאים. אל תשתה את זה לנערות מניקות והרות.
3. בשל התוכן הגבוה של תיאופילין וקפאין, ילד עלול להיתקל בבעיות עם פעילות הלב ומערכת העצבים.

יצירת הטעם המושלם של המשקה

1. ניחוח פירותי ופרחוני שנוצר על ידי מגוון עשיר של חומצות אמינו ושמנים אתריים.
2. אם אתה הניסוי עם הזמן והטמפרטורה של בישול, אתה תהיה מופתע איך גוונים שונים של טעם לוואי יכול להופיע בתה.
3. הפעילות היא כל כך תובעני שאנשים כבר ניסויים עם הטעם של המוצר במשך שנים רבות. עד עכשיו, אין הסכמה על המתכון המושלם לבשל תה לבן.
4. על רקע תה שחור או עלים ארוכים, המגוון הלבן עשוי להיראות כמעט חסר טעם וחלש בכוח או בחמיצות. אם לא ניסית מוצר דומה, להתחיל עם הרכב פשוט רווי נמוך.
5. כמו כן יש לקחת בחשבון את העובדה כי לפני השינה אסור להשתמש במוצרים עם תבלינים חמים. מומלץ לשתות משקה טרי מבושל בבוקר לאחר התעוררות.
6. לכן, אתה תרגיש את כל ההערות של משקה עדין. לאחר מכן, יהיה לך טעם לוואי נעים. תה לבן מושלם מרווה צמא, זה יכול להיות שיכור צונן.

תכונות של תה מבושל האליטה

חשוב לשקול את הגורמים שישמרו את התכונות הטובות ביותר של הרכב ולא יקלקל אותם. שימו לב לדרישות הבאות בעת ביצוע התה:

• טמפרטורה נוזלית לבשל המוצר;
• אחסון נאות של עלי עץ התה;
• החומר שממנו עשוי הקומקום לבשל.

1. יש לזכור כי תה לבן אסור בהחלט לחלוט מים רותחים. אחרת, ויטמינים, חומצות אמינו וטאנינים נהרסים בסביבה דומה.
2. מים רותחים לעצור את הערך של תה, טעם, ארומה אבודים. אסטרס שמנוני מיד להתאדות, יש מרירות ניכרת בהרכב עקב עודף של catechin.
3. כדי ליהנות, כדי לקבל משקה של ניחוח וטעם נעים, תה מומלץ לחלוט בכוס או מיכל קרמי. אסור להשתמש במתחם המתכת (מסננת).
4. חומרים כאלה יקלקלו ​​את טווח הטעם. אין להשתמש בפלסטיק. פורצלן ומוצרי חימר יכול לספוג את כל היתרונות והריח של המוצר. הסיר צריך להיות תמיד נקי.
5. השתמש קומקום עם מסננת נוספת עשוי פלסטיק או מרכיבים אורגניים. אז אתה יכול בקלות להסיר את עלי התה מן המיכל, לחלוט את המוצר שוב (2-3 פעמים).
6. תה מגלה את כל הצבעים לאחר לחלוט השני. זנים עילית ניתן לטפל בחום על 4 פעמים. כדי להכין את המוצר כראוי, אתה צריך להרתיח מים לחכות לקירור ל 75 מעלות.
7. מומלץ להשתמש במים מטוהרים בבקבוק. יוצקים מים רותחים מעל קומקום התה, מניחים עלי תה במיכל (2 קמצנים לאדם). יוצקים את הנוזל החם, מכסים את המכסה עם מכסה, להשאיר חור כדי לאפשר אדים לברוח.
8. בעוד כמה דקות אתה יכול להתחיל את טקס התה. ברגע הקומקום ריק, שופכים מים חמים לתוכו. לא למהר, בפעם השנייה אתה צריך לחכות 10-12 דקות. סוגים שונים של תה נחשפים בנפרד.

המוצר מוערך עבור תכונות הריפוי שלו בשל העובדה כי העלים אינם כפופים טיפולים כלשהם, למעט ייבוש טבעי. אם אתה רוצה לחלץ את התועלת המקסימלית מן המוצר, עליך לעקוב אחר מספר כללים ספציפיים עבור מבשל תה.

וידאו: מבשל תה לבן באיי hao yin jhen