שמן פאלם - יתרונות בריאותיים

שמן דקלים מיוצר על בסיס שמן דקלים. יש עוד טכנולוגיה להכנת מוצר מזרעי דקלים, אשר נקרא שמן דקל. בארץ שלנו, הרכב הגיע יחסית לאחרונה. כיום המוצר נמצא בשימוש נרחב בבישול לאפייה, ייצור מזון, קוסמטולוגיה ורפואה מסורתית. רבים מעוניינים בשאלה של היתרונות ואת הפגיעה של הרכב, בואו לדבר על הכל בסדר.

שיטות לבישול שמן דקלים

בקנה מידה תעשייתי כדי להשיג אתר הנופש הנפט לשיטות הבאות של עיבוד חומרי גלם:

לחץ - פירות של כף היד נלחצים, ולאחר מכן טיפול בחום מבוצע בטמפרטורות מעל 115 מעלות. טכנולוגיה זו מזיקה לרוב הויטמינים, מגבירה את מידת החמצון. זה מוביל לירידה חיי המדף של הרכב.

ספין - השמן מוכן על ידי לחיצה קרה, וכתוצאה מכך המוצר הסופי רווי במונחים של אלמנטים שימושיים. שיטת הלחיצה הראשונה משמשת להכנת שמן דקל אדום, הנחשב היום לאדם בעל הערך הרב ביותר עבור צריכת האדם. המוצר מתחמצן לאט, שומר על עקביות שמנונית, והוא מאוחסן במיכל גז אינרטי.

מיצוי - שיטה זו נחשבת המסוכנת ביותר, כי בתהליך של עיבוד ממיסים שמנים מתווספים הרכב (לעתים קרובות בנזין משחק את חלקם). בשל כך, המוצר כבר מזוהם בתחילה. לאחר מכן, הניקוי מבוצע על ידי זיקוק, סינון, לחות ו deodorizing. מהלך כזה תורם להפרדה המהירה של נפט ולחיסול ריחות זרים. הפלט הוא נוזל ללא צבע, אשר משמש לעתים קרובות יותר בבישול לצלייה.

הפרדה - כאשר נלקחים שמן ושומן מכל חומרי הגלם הזמינים, מתקבל הרכב הטכני הנקי. הוא משמש בהנדסת מכונות, קוסמטיקה למטרות עיסוי. עם זאת, יצרנים חסרי מצפון יכול להוסיף שמן טכני למזון, לשים אנשים בסיכון.

הרכב כימי ושימוש באלמנטים

1. ויטמין K - הוא אחראי על רקמת העצם, מונע את התצהיר של מלחים בשתן, מסיר עודף נוזל נלחם נגד נפיחות. אלמנט מסייע להתגבר על מחלות רבות, כגון ousification הסחוס, חסימת כלי הדם, אוסטאופורוזיס, osteochondrosis, דלקת פרקים.
2. קרוטנואידים נחוצים לאדם כדי להעלות את כל התהליכים המטבוליים, להגדיל את זרימת הדם, להעשיר רקמות עם חמצן, התחדשות הסלולר.
3. טוקופרול - זה אומר ויטמין E, אשר מונע היווצרות של גידולים סרטניים. אם התופעה הממאירה כבר קיימת, טוקופרול מפחית את חלוקת התא וחוסמת את הגישה לדם.
4. Retinol - ויטמין A לשמצה A, יש צורך עבור אנשים כדי לשמור על היופי והבריאות של השיער, צלחות הציפורן, העור. לעתים קרובות השמן מתווספת למסיכה כדי להדק את הסגלגל של הפנים ולהתגבר על ההפסד המסיבי של הערימות.
5. חומצה פלמיטית - אלמנט הוא מחצית הנפח הכולל של ההרכב הכימי. חומצה לוקחת חלק בסינתזה של הורמונים, ובכך מבטל כל קפיצות שלהם. כמו כן, האנזים נחשב מקור מצוין של אנרגיה.

בנוסף רכיבים אלה, שמן דקלים כולל ויטמין B4, חומצה סטארית, חומצות אומגה polyunsaturated, ברזל וזרחן, קואנזים Q10, טריגליצרולים, בטא קרוטן, חומצה אולאית.כל תרכובות יחד לטהר את הדם, להרוות אותו עם חמצן, להצעיר את הגוף.

יתרונות שמן דקלים

1. הערך כולו של המוצר נובע הצטברות של קרוטנואידים בשמן. הם פועלים כמו נוגדי חמצון רבי עוצמה לטהר את הכבד של רדיקלים חופשיים ערוצי דם unork. קרוטנואידים יש השפעה מועילה על העור, הידוק זה לחסל קמטים.
2. שמן דקל נחשב אלוף במונחים של הצטברות של ויטמין E. Tocopherol מגרה את כל התהליכים המטבוליים הוא מרכיב חיוני לגוף הגברי. זה מגביר את העוצמה ואת התנועה של הזרע, מתקן ליבידו.
3. הטריגליצרולים המרכיבים את המוצר מתעכלים כמעט במהירות הבזק. כאשר משוחררים לתוך הכבד, אנזימים להגדיל את האנרגיה מבלי להשפיע על זרימת הדם. שמן מוערך מאוד על ידי אנשים שאינם לעכל שומנים של מוצא אחר, דיאטות או ללכת על אתלטיקה.
4. לינולאית, אולאית וחומצות שומן בלתי רוויות אחרות מפחיתות את רמת הכולסטרול ואינן מאפשרות לה להתפתח בצורת שלטים. איכות זו מוערכת מאוד על ידי חולי סוכרת ואלו מאובחנים עם השמנת יתר. חומצות מצמצמות את הסיכוי לטרשת עורקים, מחזקות את השרירים וממלאות את המיקרוואידים ברקמת העצם.
5. רטינול, או ויטמין A, אחראי לראייה. זה מחזק את השרירים, משמן את גלגל העין, הוא מעורב באופן פעיל בפיתוח פיגמנט הרשתית. אנשים אשר מבלים הרבה זמן מאחורי המחשב או נהיגה, כדאי לקחת שמן דקלים.
6. בטא קרוטן מגן על העור מפני קרינה אולטרה סגולה, כפור, רוח. אלמנט שומר על איזון המים, מחליק קמטים קטנים, רמות ההקלה של האפידרמיס, משחרר את גוון הארצי.
7. שמן דקלים יש השפעה מועילה על העור במאבק נגד קליפת תפוז. כאשר הוא נכנס הנקבוביות, המוצר שובר למטה תרכובות שומן, הפחתת צלוליטיס סימני מתיחה (striae). לכן, ההרכב הוא לעתים קרובות מרוח בטן לאחר הלידה.
8. שמן דקל יקר מביא ראש שיער. אם אתה מערבב את זה עם שמן קוקוס, זית או שמן, אתה מקבל מסכה שיער מלא. הכלי יגן על ההלם מפני ייבוש בקיץ, יהפכו את תלתלי משיי. זה מספיק כדי להוסיף קצת שמן טהור במוצרי טיפוח השיער הרגיל לבצע מניעה.

שמן דקלים

1. שמן דקלים נחשב הצורה הנפוצה ביותר של שומן צמחי. שימוש נרחב בשל עלות נמוכה וזמינות של המוצר. הרכב הוא עמיד לתהליכים חמצון יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב.
2. שמן מצא יישום בייצור מזון. ביסקוויטים, ואפלים, קרמים, עוגות ומאפים נעשים על בסיס שלה. כמו כן על הרכב של מטוגן כבר מוכן למחצה מוצרים מוגמרים, אשר יכול להיות רק מחומם.
3. הרכב נוסף גבינה מעובה, חלב מרוכז, מעדני גבינת קוטג 'וקרד עצמו, חמאה משולבת. מוצרי פאלם מוחלפים על ידי שומנים ממוצא חלב.
4. באופן כללי, קל יותר לרשום מוצרים שאינם מכילים את המרכיב הזה. השימוש בשמן דקלים אינו מוגבל לייצור מזון.
5. נרות, סבון, גוף שונים ומוצרי טיפוח השיער עשויים מהמוצר. ריפוי רופאים רושמים צריכת שמן לעיוורון לילה, גלאוקומה, דלקת פרקים, דלקת הלחמית, מחלות של מערכת כלי הדם והלב.

פגיעה בשמן דקלים לילדים

מספר רב של סכסוכים ומחקרים הראו כי דיאטה של ​​אדם עם גוף חלש של שמן דקלים לא צריך להיות הכלול. לילדים, הרכב אקזוטי מזיק מאוד יכול להוביל למחלות הבאות:

• עצירות (עד כרונית);
• רגורטציה תכופה;
• קוליק;
• חוסר סידן בגוף.

אם אתה מזין את התינוק עם הנוסחה התינוק, בזהירות ללמוד את הרכב.בשום מקרה לא צריך שמן דקלים להיות נוכח במוצר. יצרנים חסרי מצפון כוללים שומן זה בתזונה כדי להפחית את העלות של התערובת.

שמן דקל הוא ממכר, לעתים קרובות זה מוביל הפרה של הרקע הנפשי של התינוק. גופתו של גבר קטן עדיין אינה מוכנה למטענים מסוג זה.

נזק שמן דקלים

שמן דקלים, שלא כמו מוצרים אחרים מסוג זה, יש את המספר הגדול ביותר של התוויות נגד והמלצות לשימוש. אם יש הגבלות, לא לכלול את הרכב מן הדיאטה שלך לחלוטין. שמן שייך למוצרים שבכל צורה לא ניתן להשתמש בהם מדי יום.

אחרת, אתה מסתכן בהיווצרות פתולוגיות כגון:

• תבוסה, חסימת כלי דם וערוצי דם אחרים;
• רמות גבוהות של כולסטרול מסוכן בדם;
• השמנת יתר, thrombophlebitis, דליות ורידים, טרשת עורקים;
• ירידה בסיבולת פיזית ובפעילות נפשית;
• מערכת החיסון מדוכאת, חוסר יכולת לעמוד טיוטה היסודי;
• שיבושים בתהליכי שומנים מטבוליים;
• סוכרת (החמרה או ניאופלזמה);
• אלצהיימר (סימפטומים מוגברים);
• השמנה ועלייה כללית במשקל;
• תלות בשימוש בשמן דקלים;
• מחלות אונקולוגיות (מתפתחות במהירות);
• פתולוגיה של שריר הלב, מערכת כלי הדם.

שמן דקל, אפילו במינונים קטנים הוא התווית במקרים הבאים:

• הפרת תהליכים מטבוליים של הגוף;
• מחלות כרוניות של הלב וכלי הדם;
• רמות כולסטרול גבוהות בדם;
• תקופת הנקה;
• הריון

לגבי תזונה, מומחים לא ממליצים להציג שמן דקלים בתזונה של אנשים שצופים במשקל שלהם או מנסה לרדת במשקל. שומן זול כזה לא יביא את התוצאה הרצויה. אם אנחנו מדברים על רפואה מסורתית למטרות קוסמטיות, הפגיעה בשימוש שמן דקלים ממוזער.

כיצד להפחית את ההשפעות המזיקות של שמן על הגוף

הרכב אינו כולל תרכובות רעילות, אשר לאחר הצריכה יוביל הרעלה מיידית. כדי להקטין את הסיכון, פעל לפי ההנחיות הבאות.

1. צמצום צריכת מוצרי חמאה, וופלים, ביסקוויטים, גלידה. במוצרים אלה כמות סבירה של שמן דקלים מרוכזת.
2. לפני רכישת משהו, ללמוד את "הרכב" טור. אם יש כתבה בצורת הביטוי מעורפל "שומן צמחי", אז היצרן התרחק מן הסטנדרטים.
3. יצרן בתום לב תמיד מציין על התווית כי המוצר מכיל שמן דקלים מעודן.
4. לרכוש מוצרים המיוצרים בהתאם GOST. לסרב לקנות אם המוצר נעשה על פי תקנות טכניות של היצרן.
5. אם התווית של המוצר הנבחר מציינת את התוכן של שמן דקלים, בעוד חיי המדף הוא בקנה מידה, ההרכב כולל הרבה שומן צמחי.

אוהבי שמן דקלים טוענים כי הנזק של המוצר לגוף האדם הוא מוגזם. מצד אחד, זה נכון. אם אתה מודד את כמות הרכב נספג, תקבל רק את התועלת.

וידאו: תזונה שמן דקלים