מדלר - תכונות שימושיות והתוויות נגד

פירות המדלר, המיובאים ממרכז אסיה והקווקז, בעלי תכונות גסטרונומיות וריפוי מדהימות. זה פשוט בלתי אפשרי להתנגד עיסת עסיסי מתוק, מה שהופך את הפרי יקר עבור תענוגות קולינריים. ואין שום חלק של צמח נפלא שלא נהנים: פירות נאכלים מבושלים, זרעים הם הקרקע מבושל כמו משקה, העלים משמשים כמו קומפרסים, ואפילו עץ מתאים עבודות מזכרות.

הרכב כימי

המאפיינים בעלי ערך של המדלר נותן את ההרכב הכימי שלו.

הרכב האנרגיה של הפרי הוא כדלקמן:

• ליפידים - לא יותר מ -0.2 גרם;
• חלבונים - 0.4 גרם;
• פחמימות - 10.3 גרם (סוכרוז ופרוקטוז);
• סיבים תזונתיים - 1.7 גרם;
• אפר - 0.5 גרם;
• מים - יותר מ 86 גרם

כמו כן, פירות עשירים בויטמינים יקרים ורכיבים מועילים אחרים:

• ויטמיני B (כמעט כולם), בטא קרוטן, חומצה אסקורבית, PP;
• (סודיום, אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן);
• יסודות קורט (מנגן, סלניום, אבץ, ברזל, נחושת);
• נוגדי חמצון;
• טאנינים;
• פנולים;
• חומצות אורגניות;
• שומנים רב בלתי רוויים.

קלוריות שסק הוא עד 47 קלוריות לכל 100 גרם, מה שהופך את הצמח מתאים תזונה תזונתיים.

תכונות שימושיות של המדלר

הרכב מאוזן של הפרי מאפשר לך ליישם אותם כדי לחזק את המערכת החיסונית ולטפל במספר מחלות. הבשר של הצמח מייצר את האפקט הבא:

1. מפחית את רמות הסוכר בסוכרת (כולל הריון) ובמקביל מגביר את ההפרשה הטבעית של האינסולין.
2. זה מאפשר פריקה של כיח במקרה של ברונכיטיס הצטננות, ו phytoncides בהרכב לחסל תהליכים דלקתיים של איברי הנשימה.
3. מקדם הפחתה בטוחה של לחץ העורקים.
4. מאפשר לך להסיר אבנים קטנות מן הכליות ודרכי השתן.
5. זה משתן טבעי, המאפשר לך להסיר נוזל עודף מהגוף ולצמצם נפיחות.
6. זה משפר את העיכול, משחרר את המעי הגס ומעורר את תנועתיות הבטן.
7. זה מסיר מהגוף רעלים, סיגים, תרכובות מתכת כבדה, רדיונוקלידים ורמות כולסטרול מזיקות, ובכך טיהור הכבד וכלי הדם.
8. הוא מייצר אפקט מייצג במקרה של שלשולים (פירות ירוקים) או להיפך, מקדם רגיעה מעצירות (פרי בשל).
9. מגביר את תכונות המגן של הגוף, וגם מונע את התפתחות אוטם שריר הלב, שבץ.
10. נוגדי חמצון בהרכב להפחית את הסיכון להתפתחות של תהליך ממאיר, וגם להאט חמצון התא (מניעת acidosis).
11. מנרמל את חילוף החומרים.

ויטמין A ו- C בהרכב לחזק את שריר הלב ולייצב את לחץ הדם, לנרמל קרישת הדם, להפחית את הסיכון לדימום.

פירות משמשים גם קוסמטולוגיה כדי לשפר את מצב העור, השיער והציפורניים. נוגדי חמצון ויופי ויטמינים (A ו- E) מפעילים את התהליכים של התחדשות תאים והתחדשות תאים, שומנים רב בלתי רוויים מסייעים בשחזור האיזון ההידרוליפי, ו phytoncides ואתרים עוזרים להקל על גירוי ולהפחית את דלקת העור. מסיכות מדלאר ושמפו הופכות את השיער לרגיעה קלה במיוחד, מזינות את השורשים ומפחיתים את נשירת השיער. אמבטיות לציפורניים תורמות להבהרה של צלחת הציפורן וריפוי של קוצים.

Medlar מסייע לגברים להאיץ את חילוף החומרים, אשר תורם לאימון יעיל יותר ואובדן פעיל של מסת השומן. גרגרי יער גם לנקות את כלי הדם מ כולסטרול ו atherosclerotic plaques, לשחזר את הטון ואת הגמישות, אשר מסייע לשחזר את הגוף מהר יותר לאחר עישון ממושך.

מעניין כי לא רק את הפרי עצמו, אלא גם זרעים ועלים שלה נלקחים למזון.

הזרעים הם הקרקע דק במטחנת קפה ולאחר מכן משקה יקר הוא עשה, אשר דומה טעם לקפה. זה לגמרי גוונים, מנקה כלי דם מייצב לחץ.

עלי מדלר מוערכים עבור נספג טבעי נדיר - amigdolin. זה הוא אשר נקשר ומסיר מהגוף רעלים שונים, רדיקלים חופשיים ותרכובות כימיות שמגיעים עם אלכוהול או סיגריות, מוצרים תעשייתיים. תמצית של עלים, רצוי לקחת עם הרעלת מזון ואלכוהול, שיכרון, מחלות כבד (שחמתי). העלים נאכלים בצורה של decoctions צמחים, חליטות אלכוהול, כמרכיב ריבה. בצורה זו, הצמח מסייע להיפטר המעי הגס הכליות, משפר את העיכול, עושה נשימה קלה יותר עבור נזלת סינוסיטיס, מרכך שיעול עם אסטמה ברונכיטיס.

העלים חייבים להתחיל לאסוף בסוף הקיץ, ואת הפרי בספטמבר. ראוי לציין כי לאחר טיפול בחום שסק לא לאבד את כל מרכיבי תועלת וריפוי נכסים.

מזון למדלר ודיאטה

במדינות אסייתיות, הם מזהים מזמן את הפוטנציאל היקר של פרי לעיצוב הגוף. קודם כל, זה תורם קלוריות נמוכה יחד עם השובע ואת נוכחותם של סיבים תזונתיים. קומץ פירות יכול להרוג את התיאבון במשך כמה שעות לנרמל את העיכול, אבל באותו זמן לא להשתפר, כי במדלר יש רק מורכבים פחמימות ארוכות לעיכול ולא שום שומן.

Loquat מצוין כמו מזון דיאטה - בשביל זה, להחליף עם חטיפים פירות היומי. גם בצום ימים על פירות יעילים (פעם בשבוע, אתה יכול רק לשבת על אותם מים לנקות לחלוטין את הגוף). תשומת לב, ביום פריקה יותר מ 1000 גרם של המדלר לא צריך לאכול.

סיבים תזונתיים תורם להסרת רעלים וצואה - מינוס 1 ק"ג של עודף משקל. אתה מאבד עוד 1-2 ק"ג בשל אפקט משתן - עודף מים ומלח מסולקים מהגוף, נפיחות מצטמצמת.

מתכונים שימושיים

עבור מדינות רבות של המדלר CIS נחשב פרי מוזר, ולכן אין מתכונים רבים כל כך לבישול.

אנו נותנים דוגמה של מספר אפשרויות טיפוליות להכנת פירות ועלים.

1. עירוי של פירות. הסר זרעים מן שסק (4 יח '). ולשפשף את עיסת עם בלנדר או מזלג. יוצקים את התערובת עם 100 מ"ל של וודקה. אם אפשר למחוץ את הזרעים, אז הם יכולים גם להוסיף מרקם הפרי. להתעקש במקום קריר כהה במשך 5 ימים, ולאחר מכן המתח ולהשתמש 1 כף לפני הארוחות.
2. תמצית של העלים. אתה צריך לקחת 1 כף קצוץ (קצוץ) עלים טריים ויוצקים כוס מים רותחים. מתעקש שעה, ואז מתח. המוצר נלקח 50 מ"ל לאחר הארוחה, אשר מאפשר לך להרוות את הגוף עם ויטמינים וממריץ עיכול. לטיפול במצבים כיביים, קוליטיס או גסטריטיס, 3 כפות מרק צריך להיות שיכור חצי שעה לפני חטיף. אתה יכול גם לשטוף את הפה עם מרתח כדי למנוע חניכיים מ דימום מחלת חניכיים.
3. מרתח סמיך של העלים. 170-200 מ"ל של מים רותחים נלקח לכל 10 גרם של צמח כתוש. מרתח הוא חדור תרמוס, לאחר מכן 2 כפות משמשים 15 דקות לפני הארוחות. הריכוז משמש לשלשולים, כמו גם לעצירת דימום פנימי. אם לא ניתן להכין עלים טריים, ולאחר מכן אוסף יבש נלקח, אשר חייב להיות מבושל תרמוס, אבל לא פחות מ 3 שעות.

התוויות נגד ומידלר נזק

Medlar מומלץ לשימוש על ידי תזונאים וגסטרואנטרולוגים, עם זאת, יש צורך לשלוט בחלקים במקרים הבאים.

1. מחלות של מערכת העיכול בשלב אקוטי. זה לא מומלץ לאכול את הפרי במהלך הפוגה של כיב, דלקת קיבה, enterocolitis ו קוליטיס, pyelonephritis, glomerulonephritis, חומציות גבוהה. בזהירות, אתה יכול לאכול פירות טיפול בחום (סופלה, ריבה, מרתח), כמו גם ריבה, פירות יבשים.
2. גיל הילדים. אם הילד מעולם לא ניסה את שסק, אז יש צורך לתת פרי אחד ולראות את התגובה של העור ואת רירית הממברנות. תגובה אלרגית אפשרית אצל ילדים אם יש חוסר סובלנות לכמה גרגרי יער או פרי הדר בהיסטוריה. רופאי הילדים ממליצים להציג את פירות התזונה של ילדים מ -1.5 שנים.
3. הנקה. זה לא מומלץ להשתמש שסק במהלך הנקה, כפי שהוא אפשרי diathesis אצל ילד.

כמו כן יש לשקול את המאפיינים הבאים של הפרי:

1. העובר הבוגר הוא חמוץ מאוד, יכול להחמיר דימום פנימי, stomatitis בחלל הפה, וגם לגרום עצירות.
2. מדללת יתר על המידה מאבדת תכונות יקרות.
3. זרעי פירות טריים רעילים (מכילים חומצה פרוסית), ולכן הם צריכים להיות מטוגנים קלות לפני האכילה.

מעדן מזרחי משמש באופן פעיל בבישול, שם הוא מגלה את כל הפוטנציאל הגסטרונומי שלה. ברי מתוק מדגיש באופן מושלם את הטעם של אפייה וריבה, ובזכות החמיצות אתה יכול לקבל רוטב מעולה לבשר. בנוסף, הצריכה היומית של פירות טעים מסייעת לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את העיכול ולנקות את הגוף.

וידאו: הטבות מדלר