האם אפשר לגלגל כאשר הנקה?

לכל אחד מאיתנו יש הרגלי אכילה מיוחדים - קצת כמו פיצה, אחרים נשענים על ממתקים, ואחרים עדיין לא יכולים לחיות בלי מזון מהיר. עבור רבים, האוכל הוא לא רק מזון. מזון מועדף הוא דרך להירגע, להשתעשע, יש זמן טוב, ולפעמים אפילו להקל על הלחץ. למרבה הצער, לא תמיד מעדנים האהובים להישאר שימושי. זה חריף במיוחד במהלך ההריון וההנקה. בשלב זה, אישה צריכה לפקח על הדיאטה שלה, כי הבריאות של האיש הקטן תלוי מה היא אוכלת. היום נדבר על לחמניות - מה זה מאכל זה, מה הסכנה נושאת לאם סיעודית, וגם לגלות אם גלילים מותר במהלך הנקה.

רולס הם מנה קלאסית במטבח היפני, אשר היום חדל להיות אקזוטי עבור הרוסים. למעשה, אלה הם לחמניות אורז קטנות שהופכות נורי - אצות. אורז מוכן ברוטב מיוחד. בתוך רול עטוף מלית - ירקות, תבלינים, פירות ים. הבא רול לחתוך לתוך 6-8 חלקים מוגש בחלק אחד. רולס כל כך אוהבים את הרוסים שהם הפכו פופולריים מאוד בביקושים. לפי הסטטיסטיקה, פיצה ולחמניות הם התפקידים השכיחים ביותר בשירותי אספקת המזון. אבל האם אפשר לקבל את המנה הרגילה הזאת בהנקה?

האם אפשר לאכול לחמניות של אם סיעודית?

למעשה, כל החומרים של לחמניות הם מוצרים שימושיים המכילים הרבה חומרים חשובים וחשובים. זה נכון במיוחד עבור הגוף של אישה depleted על ידי הריון, לידה והנקה. עם זאת, מוצר זה יכול להיות מסוכן מאוד אם מוכנים דגים מעופשים. העובדה היא כי רק דגים גולמיים משמש להכנת לחמניות. אבל, ככלל, זה מאוד קפריזית - זה יוצא במהירות, זה דורש תנאים מסוימים של אחסון והכנה. אפילו הנורמות סניטריים הוא ציין כי במקום שבו הלחמניות מוכנים חייב להיות טמפרטורת אוויר מסוימת. כלומר, כדי שהדגים לא יידרדרו, הוא מבושל בחדר קריר.

אזהרה נוספת לאוכל היפני הנצרך היא רטבים חמים ותבלינים. זנגביל, רוטב סויה ווסאבי יש טעם חריף חזק שיכול להשפיע על הרכב וטעם של חלב אם. במקרים מסוימים, התינוק מסרב לשד, אם החלב משנה את גוון הטעם שלו. בנוסף, כמה מרכיבים יכולים לגרום תסיסה במעיים, כגון מיונז. אם התינוק קטן, נסה לחמניות עם הנקה במנות קטנות, לעקוב בקפידה את התגובה של התינוק. אם הכיסא שלו השתנה או פריחה מופיעה על העור שלו, עדינות צריך להיות מושלך.אם אין תגובה, אל תהסס להגדיל את המנה של המנה האהובה עליך.

תכונות שימושיות של לחמניות במהלך breastfeeding

כבר גילינו שאמא סיעודית יכולה לאכול לחמניות אם הם טריים והתינוק אינו אלרגי למרכיבי המנה היפאנית הזאת. אבל למה הם לחמניות אורז יקר?

1. איור. זהו אחד המוצרים הבטוחים ביותר, אשר אינו גורם לאלרגיות, מכיל מינרלים וויטמינים, סופג רעלים שונים סיגים במעי. ואורז מסיר לחלוטין נוזלים עודפים מהגוף, עוזר לאם להתאושש מהר יותר. רייס הוא מקור של פחמימות מהיר כי לתת לאישה אנרגיה, גם אם אמא צעירה עייפה נפשית וגופנית.
2. דגים בכל צורה, דגים ופירות ים מכילים חומצות שומן אומגה -3, אשר משפיעות באופן חיובי על המראה של אישה, לשפר את מצב העור שלה, להגן על השיער שלה מפני נפילה, הציפורניים שלה מ שבירות מופרזת. ודגים הם זרחן להיווצרות שלד חזק של תינוק. צריכה קבועה של מוצרי דגים מבטיחה צמיחה תקינה של הילד, עלייה טובה במשקל וכו '.
3. אצות. בהרכב שלהם הרבה יוד, אשר יש השפעה חיובית על רווחתם של נשים. מחסור ביוד מתבטא בסחרחורת, אובדן ריכוז, ירידה בביצועים, נמנום מתמיד ואדישות. בנוסף, אצות עשירות בויטמין B12, יש לו השפעה רבה על מצב מערכת העצבים - זה מרגיע לחלוטין אישה, משחרר מתח, מקטין את הסיכון של דיכאון לאחר לידה, וכו '
4. רוטב סויה המוצר מכיל הרבה phytoestrogens, אשר לנרמל את ההורמונים של אישה לאחר הלידה. ספייס מכיל חומרים שימושיים רבים, ואפילו רוטב סויה הוא מסוגל לקשט את הטעם של אפילו לחמניות הפשוטה ביותר, אשר נותן טעם חריף על מאכלים מוכרים.
5. ואסאבי זהו תיבול פיקנטי חריף שיש לו השפעה חיובית על מערכת העיכול, הורג חיידקים ויש לו השפעה אנטי דלקתית.
6. ג'ינג'ר - זה immunomodulator חזק שמגן על הגוף של האישה מפני הצטננות והחרפה של מחלות כרוניות. זה נכון במיוחד בתקופת הסתיו והחורף, כאשר ARVI משתוללת מסביב.

למעשה, אם הדגים טריים לחמניות, כל המוצרים הם שימושיים מאוד יקר עבור כל אורגניזם, במיוחד אלה נחלש על ידי הנקה. לא פלא המטבח היפני נחשב לאחד בריאים ומאוזנים ביותר.

איך להכין לחמניות בעצמך?

כדי להיות בטוח של היתרונות ואת הרעננות של כל מרכיב, אתה יכול לנסות לבשל את rolls עצמך בבית. כמובן, לא תוכל לקבל מנה מקצועית, במיוחד מיד, כי בשביל זה אתה צריך לדעת הרבה דקויות וניואנסים. אבל אנחנו ננסה לעשות מעדן משוער.

1. ראשית אתה צריך לבשל אורז, אבל זה לא מוכן באמצעות טכנולוגיה סטנדרטית. אורז ארוך צריך להישטף ומלא מים ביחס של 1: 1.5. במים, להוסיף חתיכת אצות ים kombu, אבל לקבל את זה לפני המים מתחיל לרתיחה. כאשר המים רותחים, מכסים את המכסה בחוזקה ומניחים את האורז לרתוח על אש נמוכה במשך לא יותר מ 20 דקות, שבמהלכם כל המים יתאדו. לאחר 20 דקות, לכבות את האש, אבל להשאיר את האורז כדי לבשל במשך עוד 10 דקות בינתיים, להכין את הרוטב - ב 50 מ"ל של חומץ אורז צריך להיות מומס חצי כפית מלח וחצי כף. על מכירה אתה יכול למצוא אורז מוכן ההלבשה. יוצקים אורז חם עם פתרון מבושל - המרכיב העיקרי הוא מוכן.
2. המזרן צריך להיות עטוף עם הסרט להיצמד, לחתוך לתוך nori, לפרוס את האורז בטמפרטורת החדר בשכבה אפילו של 1. ס"מ כדי לשמור על האורז מלהידבק לאצבעות שלך, לחלח ידיים עם מים.
3. שים את המלפפון בצורה של מילוי, להפיץ כמה כפות גבינה, לשים נוצה של בצל ירוק.
4. הדג צריך להיות מסטול לחתוך לשכבות דקות. זה יכול להיות פורל, סלמון, סלמון או כל דג אדום אחר.
5. יתר על כן, הכל עטוף היטב. רול סיים הוא חתך למספר נוח של חתיכות, על 6-8 חתיכות. זה נעשה עם סכין חדה, אחרת אתה יכול לקלקל את המראה של המנה.

רולס לקשט עם שומשום או קוויאר Tobiko. מוגש ברוטב ווסאבי חריף, רוטב סויה וג'ינג'ר כבוש. אם אתה חושש לצרוך דגים גולמיים במהלך ההנקה, אתה לא יכול להוסיף את זה, אבל להשתמש רק מיונז, מלפפון ואבוקדו כמו מילוי.

רולס הם מאכל קלאסי, שבלעדיו כמה הרוסים המודרניים פשוט לא יכולים לדמיין את חייהם. זה באמת שימושי וטעים עדינות, אשר אתה לא צריך לסרב בעת האכלה התינוק שלך עם חלב אם. העיקר הוא להיות בטוח באיכות שלה!

וידאו: תזונה נכונה במהלך ההנקה