תוכן הכתבה
סוג זה של פטריות מכיל הרבה ויטמינים, עם זאת, למרות זאת, זה לא זכה לפופולריות בין אופטרים פטריות או בין אלה שאוהבים לאכול פטריות. חלקם אפילו רואים בכך רעיל ולא אכיל. וגם לשווא! Mokrukha יש טעם עשיר בולט כי טעם כמו פטריות זה.
תיאור המראה
בין שאר נציגי ממלכת הפטריות הוא גדול, הכובע יכול לגדול עד 15 סנטימטרים. זה בדרך כלל אפור, זה יכול להיות כתמים כהים או סגולים. Mokruhi העונה ביערות - אוגוסט - ספטמבר. אוהב יערות מחטבים ומעורבים. יוצר mycorrhiza עם אורן או ליבנה. על שטחה של רוסיה אפשר לפגוש כמעט בכל מקום - בהרי הקווקז, בקווי הרוחב הסיבירי, ביערות המזרח הרחוק ובמקומות אחרים. בדרך כלל גדל אחד בכל פעם, לעתים קרובות יותר - בקבוצות קטנות. זה נקרא mokruha כי זה יוצר קרום רירי. אם אתה הולך לאסוף פטריות מעורבים, ואז mokruha צריך לקחת מיכל נפרד. אחרת, הוא מריח את שאר הפטריות עם ריר.
קלוריות mokruhi סגול מגיע 192 קלוריות.
תכונות שימושיות
השימוש במזון רטוב
זה פטריות מאכל לחלוטין, מלא ניחוחות יער. טעמו העשיר לא יעזוב אדיש כל אוהד של פטריות. Makrukhi קיבלה את שמה בשל העובדה כי בעת בישול השינויים בצבע שלהם סגול. בעת הבישול, תחילה עליך לנקות את העור הרירי של הפטרייה ולשטוף אותו היטב ולאחר מכן לבשל כרצונך. מכל פטריות הטעם mokruha דומה ביותר boletus.
מבין אלה, אתה יכול לבשל את כל הכלים כמו פטריות רגילות. נהדר להכנת חמוצים, אתה יכול לעשות רוטב פטריות טעים או פשוט לטגן כמו צלחת בצד בשר או דגים. ישנם מתכונים רבים לסלטים עם תוספת של פטריות שונות, כולל, ולחות. בשל העובדה כי הם הופכים סגולים במהלך הטיפול בחום, כל המוכן מנות עם אותם בהרכב ייראה יוצא דופן ובלתי נשכח. לדוגמה, הוספת אותם לסלט, אתה מקבל כתמים בהירים של צבע בצלחת, אשר ייתן את זה יותר טעים.
מוקרוהי ברפואה
זה לא רק טעים, אבל גם בריא פטריות בריא. אכילתם מחזקת את המערכת החיסונית, משחזרת את מערכת העצבים, משפר את זרימת הדם ואת הזיכרון. מצב כללי הופך משביע רצון, ועייפות עובר ללא עקבות. לחומרים הפעילים המהווים חלק מהמוס הסגול יש השפעה חיובית על האיברים המרכיבים את הדם, ולכן הם תורמים להיווצרות דם ולחידוש כל התאים בגוף.
במדינות מסוימות, סוג זה של פטריות כבר בשימוש מאז ומעולם, הוא שימש כדי להקל על כאבי ראש, לטפל מנדודי שינה, ולהקל על מחלות מערכת העצבים.
קוסמטולוגיה היא גם הענף של הרפואה כי בהצלחה משתמש mokruhi סגול. מהם לייצר קרמים, מסכות, serums, טוניק, שמפו, balms וכן הלאה. העור נעשה גמיש ומתוח, והשיער חזק ומשיי. כאשר משתמשים קוסמטיקה על בסיס mokruh אתה יכול להשיג יישור של צבע העור ולתת לו גוון דהוי.שמפו ו Balms לקדם את התחדשות השיער, לחזק את השיער follicles ולהגן על השיער מן סעיף בעתיד.
התוויות נגד אפשריות
עבור אנשים מסוימים, מזון פטריות עשוי להיות כבד מדי וזה יהיה קשה עבור הגוף שלהם לעכל את המוצר הזה. קבוצות כאלה של אנשים כוללים ילדים, קשישים ואנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. Chitin, אשר מכילים פטריות, הוא לא נספג כמעט בגוף לא מוכן של ילד.
וידאו: mokruha סגול (Chroogomphus rutilus)
כדי לשלוח