חמאת קקאו - יתרונות בריאותיים ופגיעה

חמאת קקאו היא שומן טבעי נפוץ, נקי מזיהומים ותוספים, שנדחק מפרי עץ השוקולד. אלה עצים יקרי ערך, במקור מדרום אמריקה, נמצאים גם באזורים מסוימים של אפריקה ואסיה. האקלים הטרופי של המדינות שבהן צמח זה מעובד ומגדל, מאפשר לקבל יבול עד פעמיים בשנה. עצי קקאו הם גבוהים למדי, לפעמים להגיע לגובה 15 מטר, כך על המטעים הם גזום ל 5-8 מטרים. פרחים יפים, פורחים ישירות על קליפת עירום, מאובקים בעיקר באמצעים מכניים, וכתוצאה מכך האבקה מוצלחת, פירות מתקבלים.

הערך היקר ביותר ומזין הוא בפנים של שעועית עם טעם מריר כמעט נטול כל ריח יוצא דופן. המוצר מקבל תכונות נחוצות ונעימות רק לאחר טיפול מיוחד.

קצת היסטוריה

מאפיינים שימושיים וריפויי של פרי עץ השוקולד נראו על ידי האצטקים, ועל פי התוצאות של משלחות ארכאולוגיות, הם היו בשימוש נרחב בחיי היומיום וברפואה. הכובשים הספרדים הביאו את שעועית הנסים האלה לאירופה, אבל מלבד המשקה הם לא הביאו שום דבר מזרעי האדמה. מאות שנים מאוחר יותר, הודות להמצאת העיתונות, האירופאים למדו כיצד להגיע לחמאה ולהכין ממנה שוקולד טעים.

מהי חמאת קקאו והרכבה

חיצונית, המוצר אינו שונה בהרבה מן החמאה הרגילה, בעל אותו גוון צהבהב של קרם ועקביות דומה. המבנה המוצק שלה נשמר עד + 24-25, והתכה מתרחשת ב + 35-40 מעלות צלסיוס, וזה נוח מאוד כאשר נעשה שימוש למטרות קוסמטיות תרופתי. חמאת קקאו מיוצרת בשני סוגים: טבעי, המשמש בתעשיית המזון ובישול, כמו גם deodorized, משמש כמרכיב בתחומים תעשייתיים וכימיים.

זה שמן צמחי קיבל שימוש רחב צדדי, הודות רכיבים שימושיים ושימושיים. אלה הם בעיקר רווי חומצות שומן חד בלתי רוויות, יסודות קורט ערך וויטמינים. הרכב כולל חומצות כאלה:

• oleic, מבצע את הפונקציה של נוגד חמצון טבעי חזק;
• ארכידוני, מגן מפני ההשפעות השליליות של הסביבה;
• lauric ו palmitic, לסייע קליטה טובה יותר של חומרים, התחדשות התא;
• סטאריים, יש השפעה מתרככת ומרככת;
• לינולאית, מסדיר תהליכים מטבוליים בגוף.

של מינרלים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף, השמן מכיל ברזל, אבץ, אשלגן, סידן, יוד, כרום, כמו גם גופרית ומגנזיום, עקב אשר רמת האנדורפינים עולה. התוכן של ויטמינים טבעיים של קבוצת E מספק את הייצור של קולגן, מגן מפני רדיקלים חופשיים, מסיר רעלים ויש לו השפעה נוגדת חמצון חזקה. ויטמין K, שהוא מרכיב, הוא מרכיב מסיס בשומן, לוקח חלק סינתזת חלבון, יש צורך קרישת דם נורמלי יש ריפוי פצע רכוש. נוכחות של ריכוז גבוה של תאוברומין - אנטיביוטיקה טבעית - מאפשרת לך להתמודד עם היווצרות של קרישי דם ועוויתות של מערכת הלב וכלי הדם.

תכונות מרפא והטבות של חמאת קקאו

מדענים מלטינים, במהלך המחקר, הוכיחו כי שתיית חמאת קקאו באופן שיטתי, במשך 7-10 שנים, מקטין את הסיכון לפתח תאים סרטניים על ידי 15 פעמים!

בעל תכונות הריפוי של מוצר זה:

• עוזר בטיפול במחלות ויראליות, ברונכיטיס, שיעול;
• יש לו משכך כאבים ואנטי דלקתיים;
• מנרמל את עבודתם של האיברים החזותיים;
• משפר את המערכת האנדוקרינית;
• מקל על הטיפול בטחורים, במיוחד בשלב החריף;
• יש לו אפקט מחודש, מרפא פצעים ונשרף היטב;
• מעלה את רמת הפעילות של המוח;
• מדכא תיאבון ומסייע בתהליך של ירידה במשקל;
• זה משפר ו rejuvenates העור, מרפא ומשחזר את מבנה השיער.

השתמש ברפואה המסורתית

ישנם מתכונים פופולריים רבים, בהם הרכיב העיקרי הוא חמאת קקאו.

1. עם שיעול ארוך, אתה צריך לערבב חצי כפית של המוצר עם כוס חלב חם. לשתות תערובת זו מספר פעמים ביום. זה שומן צמחי יש antibacterial, עוטף ו expectorant פעולה. במקרה של ברונכיטיס ודלקת ריאות, בנוסף לטיפול פנימי, עיסוי חזה עם חמאת קקאו מומס הוא גם שימושי.
2. כמו אמצעי מניעה נגד שפעת ARVI, מרפאים מסורתיים מייעצים שימון הרירית האף עם שמן, פעולה זו מרכך ומשמש הגנה מפני חיידקים ווירוסים.
3. אם אתה מודאג לגבי כאב גרון, כפית של שמן קקאו, מטפטף בדבש, יהיה להרדים ולהאיץ את תהליך הריפוי. לשם כך, השמן נספג באיטיות בפה כל 4-5 שעות.
4. עבור עצירות, לקחת 1 כפית. (רצוי לילה) המוצר במשך 3-4 שבועות. הכאב הטחורים ניתן להקל על ידי הנחת חתיכת חמאת קקאו בפי הטבעת לפני הולך לשירותים.
5. שומן פירות אקזוטיים שומן מסייע בטיפול של cholecystitis כרונית. בבוקר, קח כף שמן על קיבה ריקה, ואז אתה צריך לשכב על הצד הימני שלך, לשים כרית חימום, לאכול ארוחת בוקר תוך חצי שעה.
6. חמאת קקאו מתמודדת היטב עם דלקת של עור פגום או קור. יש צורך לשמן את המקומות המושפעים כדי להסיר את אי הנוחות.
7. תאוברומין וקפאין, אשר נמצאים בהרכב, יש השפעה מרגיעה על הגוף, חיסכון דיכאון. לכן, בתנאים מלחיצים, כוס חם של שוקולד עם חמאת קקאו הוסיף יהיה מאוד לשפר את הרוח שלך ולשפר את מצב הרוח שלך.

נכון לעכשיו, הרפואה המודרנית מתקיימת היטב עם שיטות הגיוניות של מרפאים, ולכן, מומלץ להתייעץ עם מומחה בעת בחירת מתכון פופולרי.

יישום קוסמטיקה

חמאת קקאו הוא בשימוש נרחב על ידי יצרני קוסמטיקה ממדינות רבות ברחבי העולם. מחקרים הראו כי מוצר זה מוצג היטב על מצב העור והשיער, במיוחד במקרה של יובש יתר. אפקט לחות והגנה של השמן הופך להיות מועיל ביותר בעונה הקרה, כאשר השיער והעור הם רגישים ביותר להתייבשות. עמוק החדירה לתאים, חמאת קקאו עושה את העור גמיש, חלק, עשיר בחומרים מזינים, אותו ניתן לומר על הקרקפת. בבית, שמן צמחי זה, כמרכיב, ניתן לשלב מסכות בשימוש במהלך הליכים קוסמטיים. באמצעות מוצר זה באופן קבוע, תוכלו למצוא עוזר חיוני במאבק על הנוער והיופי.

יישום בישול

חמאת קקאו

רופאים ממליצים לנהוג בזהירות רבה בשימוש בחמאה מפרי עץ השוקולד במצבים ובמחלות הבאים:

• במהלך ההריון וההנקה;
• במקרה של אי-סובלנות אישית;
• שמנים;
• חולי סוכרת;
• עם תסיסה עצבנית;
• במהלך נדודי שינה.

בכל המקרים האחרים, חמאת קקאו מועילה רק, מה שאומר שזה לא רק אפשרי, אבל הכרחי. העיקר, כמו בכל דבר אחר, כדי לקיים את המדד.

וידאו: מאפיינים שימושיים ושימוש בחמאת קקאו