צ'נטרל שקר - תיאור של מקום רעלת הפטרייה

Chanterelle היא פטריה ידועה על ידי אנשים, אבל יש עוד מסכה רעולי פנים תחת זה בהצלחה - govorushka כתום. במשותף אנשים, kokoshka או chanterelle שקר הוא נמצא בדרך כלל ביערות מסוג מחטניים או מעורבים. רק מנוסה פטריות מנוסה יכול להבדיל אותם chanterelles אמיתי. אם אין לך מספיק ידע לגייס chanterelles שווא, אז יש סיכוי להרעלה חמורה.

תיאור chanterelle שווא

1. כובע שטוח מ 1.5-6 ס"מ קוטר, קטיפתי למגע, עם קצוות נמוכים מעט. פטריות רוויות כתום עם גוון אדום. לקבלת גדול פטריות צבע של כובע הוא צהבהב-בז ', עם שקע קטן במרכז.
2. הרגל רזה ואפילו כ, 1 ס"מ, בגובה - מ 3-5 ס"מ.הוא צבוע באותו צבע כמו הכובע, בבסיס חום. החלק הפנימי הוא vatoobrazny, סיבי.
3. מתחת לכובע, הצלחות התכופות יורדות על הרגל, באותו הצבע כמו הפטרייה כולה.
4. הבשר הוא אור עם גוון צהוב חיוור. הריח כמעט בלתי נראה, פטריות.

התפשטות ועונתיות של הפטרייה

Chanterelle False נפוצה באירופה, אסיה ורוסיה. הוא גדל בעיקר במקומות קרירים עם הרבה לחות, מתחת לגדודים ועצים רקובים, בשפלה שמתחת לעלים.

Govorushki ניתן למצוא גדל אחד אחד או בקבוצות. הם אינם סובלים קרבה, ואפילו עם נביטה קבוצתית ממוקמים במרחק קצר אחד מהשני.

כמו רוב הפטריות, הם מתחילים לשאת פירות בסוף הקיץ עד אמצע הסתיו.

ההבדלים העיקריים ממין דומה

אחד ההבדלים העיקריים של chanterelles שקר מן האמיתי הוא צבע. ב govorushek הוא כתום בהיר או גוון כתום אדום. פטריית מאכל יש צהוב חיוור, כתום צהוב או צהוב לבן צבע, ללא כתום ברור או גוונים אדומים.

בניגוד לכובע הקטיפתי של קוקוס, זה chanterelle יש משטח חלק. הבדל נוסף הוא הקצוות של הפטריות. ב govorushek כתום הם מעוגלים בצורה חלקה, אפילו chanterelles מאכל הם גלית, עם צורה לא סדירה, יתר על כן, את הכובע עצמו הוא גדול יותר.

בפטריית השקר, הצלחות הן מלבניות ויורדות אל העכוז, בצ'אנטרלים העוברים בו בקלילות. בנוסף, רגל של פטרייה בלתי אכילה היא הרבה יותר רזה, עם חשכה בולטת קרוב יותר לבסיס, בהווה הוא עבה, חלקה, של צבע אחד בהדרגה צרות לתחתית.

הבשר של דברן הכתום הוא פריך, מדים, צהבהב, עם לחץ קל לא משנה את הצבע. ב chanterelle אמיתי, הבשר הוא לבן, קרוב יותר לקצוות הופך צהוב, אם ללחוץ קצת על זה, הוא הופך לאדום. הריח קל, פטריות.

ערך תזונתי

מידע על התאמתו של פטרייה זו הוא סותר, יש הטוענים כי לאחר טיפול בחום, הקוקושקי מתאימים לצריכה אנושית. עם זאת, רובם עדיין מאמינים ההפך. כמו טיעונים, העובדות על הערך התזונתי הנמוך של הפטרייה ואת הסיכון הגבוה של הרעלת ניתנים.

על מנת להגן על עצמם, כתום govorushki ספוג במשך כמה ימים, ואז מבושל במשך כחצי שעה, ורק אז משמש לבישול. זה הוכח מדעית כי כאשר נחשפים לטמפרטורה, רעלים בהרכב שלהם נהרסים, אבל את הסבירות של הרעלה נשאר. בנוסף, לאחר מספר כזה של טיפולים, עיסה רכה של הפטרייה הופכת מסה דשנה.

סימפטומים במקרה של הרעלה

כחלק chanterelles שווא הם חומרים רעילים המשפיעים על עבודתם של האיברים של מערכת העיכול, הכבד, והכליות.

פטריות כי עברו את כל השלבים של טיפול מראש, לא לעתים רחוקות לגרום להרעלת. במקרה של שימוש בבישול, ללא השריה והרתחה, בריאות ירודה מובטחת.

בהתאם לגיל ולמשקל, הסימנים הראשונים של שיכרון עשויים להופיע בתוך חצי שעה או בתוך 3 שעות לאחר אכילת chanterelle שווא. במקרים נדירים, סימפטומים של הרעלת מתבטאת יום לאחר אכילה.

סימנים אופייניים של הרעלה:

• שלשולים;
• חולשה
• בחילות והקאות;
• כאבי בטן.

במקרה של הרעלת בכל מקרה לא צריך לעסוק בטיפול עצמי, עליך לפנות למומחים, כי יש איום של בוטוליזם.

למתחילים פטריות למתחילים לעקוף chanterelles עם צד, שכן הוא צפוי להרים את עמית רעיל שלה. Kokoshka אין טעם פטריות מובהק, אשר שוב גורם לך לתהות אם זה שווה סיכון בריאות לנסות את זה.

וידאו: שועל מדומה (Hygrophoropsis aurantiaca)