אמטיסט לכה או בלטינית Laccaria Amethystina, שייך למשפחת פטריות Ridkovye. Lakovitsa נחשב פטריות מאכל. בגלל הלילך או הצבע הארגמן שלה, פטריה זו קיבלה כינוי יוצא דופן נוסף בין האנשים - חימר לילך.
אמטיסט לכה המראה
אצל פטריות צעירות, לכובעי האמיסט יש צורה חצי כדורית, אך ככל שהם מתבגרים, הכובע מיישר ומשטחו הופך שטוח. הכובעים של הפטרייה יש קוטר קטן לגדול 1-5 ס"מ.על פני השטח של הכובע יש צלקות כמעט בלתי נראה שבץ קל על הקצה.
פטריות צעירים יש צבע סגול בהיר, אבל לאורך זמן את פני השטח של הכובע נמוג. כובע הפטריות הישן אינו כה בהיר, ועם הגיל הופך לגוון דהוי ורדרד. הכובע מקבל את אותו צל עמום במזג אוויר יבש. בחלק הפנימי של כובע הפטריות יש מרקם רך, והבשר עצמו הוא גם לילך צבעוני. הליבה של העיסת יש מרקם עדין ניחוח נעים.
מתחת לכובע הפטרייה נראים צלחות דקות ודליות המחוברות לרגל הפטרייה. הצלחות הן בצבע לילך, לעומת זאת, ככל שהפטריות מזדקנות, כך הן הופכות ללבניות יותר. אבקה נבג יש גוון לבן או סגול מעט.
לכה לכה של לילך יש משטח סיבי גלילי. בחלק הפנימי של הגבעול חלל חלול, עם שערות קלות על פני הגבעול. הבסיס של הגבעול יש גם גוון סגול. גזע הפטרייה יכול לגדול בממוצע מ 3 עד 10 ס"מ אורך, רוחב של הרגל הוא רק 0.8 ס"מ.
בחלק הפנימי של הפטרייה בסעיף יש גם צבע סגול. העיסת מעט מימית, דקה למגע. מן הפטרייה מגיע ריח נעים טעם עדין. מבנה הרגל הוא גס וסיבי לאורך כל הדרך, יבש יותר ונוקשה יותר מאשר את הכובע.
לכה לילך
אמטיסט לכה מיוחסת בדרך כלל פטריות מתאים לשימוש במזון. Lakovitsa נכלל ברשימה של פטריות מאכל של 4 קטגוריות. עם זאת, להכנת מאכלים בדרך כלל להשתמש רק כובעי פטריות. לכן, מוסקי פטריות מנוסים צריך לזכור את הכלל העיקרי: לשים רק את הכובעים של פטריות זה בסל. שפים מנוסים לעתים קרובות להשתמש לכה בשילוב עם סוגים אחרים של פטריות, הוספת אותו לכל מיני מנות. מגוון זה עושה צלי מעולה.
שימו לב! זה ידוע כי גוף הפרי של לכה יכול לצבור ארסן וחומרים מזיקים אחרים, כי הם נמצאים באדמה. בשל יכולתו לספוג את כל המרכיבים המזיקים של הקרקע, פטריות משמשות לבישול בכמויות קטנות. לכן הם משולבים לעתים קרובות עם זנים אכילים אחרים כמו מגש קולינרי.
אזורי צמיחה וגדילה
Lacovica לילך גדל על קרקע לחה, שם יש הרבה אזוב והרבה יער מרוכז. אתה יכול בדרך כלל למצוא אותו תחת עצי מחטניים. אבל זה גדל גם באזורים עם יערות מעורבים נשירים, ליד עצי אלון ואלון. לפעמים lakovitsa מתרחשת מיד כמשפחה שלמה, ויצרו קבוצה קטנה פטריות. הדגימה הזאת מתחילה להופיע ביער מאמצע הקיץ וגדלה עד אמצע הסתיו. לכן, קוטפי פטריות צריך המניה על סלים, וכבר בחודש יולי, באומץ ללכת על טרף.
ליקוויץ בהיר ו גלוי במהירות הוא מבקר תכופים ביער. הכובעים שלה נראים מאוד על רצפת היער בין טחב ירוק, במיוחד במקומות רטובים.הולך על לכה אמטיסט ביער, מנוסה פטריות מנוסה צריך ללמוד להבדיל אותו מקרובי משפחה רעילים וקשורים.
מקורב ורעיל
כמו כן, צבע דומה של האינטרנט עכביש סגול במבט ראשון יכול לשטות קוטפים פטריות מנוסים. עם זאת, מגוון זה מאכל של פטריות יש צורה מסיבית יותר גדול. בנוסף, צלחת סגול webbed מתחת לכובע מכוסה רעלה סיבית. בבגרות, הכובע של העכביש הסגול הופך לחום. כמו כן, במזג אוויר יבש מאוד, כאשר כובעים של לכה סגולה להיות דהוי יותר, זה יכול להיות מבולבל עם הדגימה אכיל אחר - ורוד ורוד.
כדי לשלוח